Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món cá hấp hành thơm phức, mềm ngon cho cả nhà.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500g cá trắm cỏ (phần bụng cá)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 10g gừng
- 10g hành
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-851ae6.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HẤP HÀNH
Bước 1: Gừng thái sợi, hành lá chẻ nhỏ.
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-17fd17.jpg)
Bước 2: Cá rửa sạch, thấm khô. Đặt cá lên một ít hành ở trên đĩa rồi cho cá vào hấp trong nồi nước đang sôi cho đến khi cá chín hoàn toàn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-a322e4.jpg)
Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào.
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-2b0b42.jpg)
Rắc ít hành lá chẻ nhỏ lên mình cá rồi rưới cả gừng xào lên cá.
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-1aa0d8.jpg)
Sau đó, đổ nước tương lên là xong!
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-48594c.jpg)
![[Chế biến] - Cá hấp hành kiểu đơn giản này mới ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/ca-hap-hanh-kieu-don-gian-nay-moi-ngon-71e85a.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá hấp hành gừng!
Theo Thu Cúc
Dịch từ DDC
Khám Phá
[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon
Với cách hấp này, bạn sẽ giữ được hoàn toàn hương vị ngọt ngào, thơm ngon của mướp.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 quả mướp nhỏ, dài
- 200g miến, ngâm với nước lã cho mềm
- Ớt đỏ cắt lát
- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- Làm sốt tỏi: 8 tép tỏi, 1 muỗng cà phê đường; 3 muỗng canh giấm trắng; 150ml nước luộc gà (có thể dùng nước sôi thay thế)
PHẦN 2: CÁCH LÀM MƯỚP HẤP MIẾN
Bước 1: Làm nước sốt tỏi: Cho tỏi băm, giấm trắng, đường, dầu mè; nước luộc gà vào khuấy đều trong một bát.
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-9c8a7b.jpg)
Bước 2: Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-fc853b.jpg)
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-b50347.jpg)
Bước 3: Xếp miến đã ngâm mềm vòa một đĩa sâu lòng, cho mướp lên xung quanh viền đĩa sau đó rưới nước sốt tỏi lên. Đậy một chiếc vung lên đĩa mướp miến.
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-fc743e.jpg)
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-8b3990.jpg)
Đặt đĩa vào trong một nồi nước đang sôi ở lửa lớn, hấp trong 8 phút.
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-62264c.jpg)
Cho đĩa mướp hấp miến ra, trang trí ít ớt và rưới thêm nước tương rồi thưởng thức.
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-5ea461.jpg)
![[Chế biến] - Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/29/muop-hap-mien-don-gian-la-mieng-ma-ngon-da8078.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mướp hấp miến!
Theo Thu Cúc
Dịch từ DDC
Khám Phá
[Chế biến] - Bắp cải cuộn rau thập cẩm hấp chống ngán cho ngày lễ Món ăn thanh mát, không ngấy vì thế thích hợp để chống ngán cho bữa cơm nhiều thịt cá ngày lễ. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - cái bắp cải - 50g nấm kim châm; 50g cà rốt thái sợi; 50g măng chua thái sợi; 1 muỗng cà phê xì dầu; muỗng cà phê đường; 3g muối; 2g hạt tiêu; 3g bột...
Tin mới nhất
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.