[Chế biến] – Cá đối kho cần tàu
Thịt cá mềm ngọt, nước sốt chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đây sẽ là một cách chế biến mới với loại nguyên liệu mới hơn là cá đối dành cho các món cá kho.
Nguyên liệu:
Cá đối: 2 conCần tàu: 2 nhánhĐầu hành lá: 1MỚt băm: 1/2MCà chua: 1 tráiDầu ăn, nước mắm, đường, tiêuHạt nêmGiấm gạo lên men.
Cách làm:
- Cá làm sạch, để ráo, ướp 1M đầu hành băm, 1m hạt nêm, 1/2 M ớt băm, 1M giấm gạo lên men, 1,5M nước mắm, tẩm đều gia vị bên ngoài và bên trong cá.
Video đang HOT
- Cà chua cắt nhỏ. Cần tàu cắt khúc 3cm.
- Cho vào nồi đất 1M đường,1/2M dầu ăn thắng. Cho cá vào, trở cá cho thấm màu rồi cho cà chua vào, thêm 2 chén nước nóng, kho nhỏ lửa cho cá thấm vị. Rắc tiêu và cần tàu trên mặt, đậy nắp, tắt lửa, giữ nóng 5 phút.
- Bày nồi cá ra bàn dùng chung với cơm nóng và rau ghém.
Mách nhỏ:
Thắng đường khi kho cá màu sẽ đẹp hơn.
Nên ướp cá đậm đà khi kho cá sẽ thấm vị và nước kho sẽ vừa ăn. ( Đây là cách kho lạt để chấm rau, không nên thêm gia vị khi kho )
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinh
[Chế biến] - Cá hú kho riềng
Vẫn là cá và riềng nhưng hôm nay bạn hãy thử nghiệm với món kho xem sao nhé!
Nguyên liệu:
300g cá hú100g thịt ba chỉ1/2 củ riềng tươi, 1/2 thìa súp nước màu dừa , 2 trái ớt, 1 thìa súp dầu ăn, 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Cá Kho RiềngCách làm:
Cá hú rửa sạch, cắt khoanh, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr Cá Kho Riềng, để thấm 15 phútThịt rửa sạch, xắt miếng mỏng. Riềng xắt sợi. Ớt xắt látLàm nóng dầu ăn, cho thịt vào xào săn, cho cá đã ướp vào, nhẹ tay trở mặt cá, cho riềng và ớt vào, thêm ít nước lọc cho xăm xắp mặt cá, kho lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị, khi thấy nước sệt lại là được.Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Knorr
Thương trả cá kho, nhớ Thạch Sùng Hôm 8.3 vừa rồi, khi tất cả những người nữ đã đi phó hội, ở nhà một mình, lục garde-manger và tủ lạnh, tình cờ phát hiện cặp món ăn phối ngẫu với nhau, phải nói, xin mượn chữ của cụ Nguyễn Tiên Điền, là "tót vời". Cũng như nghe nhạc tình của Phạm Duy với nhạc đệm bằng guitar acoustic. Rất mộc,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm
Có thể bạn quan tâm

Hàng nghìn cây hoa anh đào ở Kanagawa bắt đầu nở rộ
Du lịch
07:18:10 23/02/2025
Lại xuất hiện deal nhân phẩm cho game thủ, sở hữu ngay bom tấn hay nhất năm 2025 với giá hơn 100k
Mọt game
07:14:34 23/02/2025
Nhân chứng kể khoảnh khắc phát hiện 2 mẹ con bị sát hại ở Bình Dương
Pháp luật
07:07:48 23/02/2025
Nam shipper chở người mẹ đi tìm con giữa đêm: "Tôi giúp bằng cả tấm lòng"
Netizen
07:03:52 23/02/2025
Thống đốc Ngân hàng Trung ương Pháp cảnh báo rủi ro từ chính sách tài chính của Mỹ
Thế giới
06:22:24 23/02/2025
Điểm trùng khớp gây sốc của đôi "Tiểu Long Nữ - Dương Quá" và Song Song
Sao châu á
06:14:25 23/02/2025
Lộ danh tính sao nam Vbiz sẽ thay thế Trấn Thành, Trường Giang?
Tv show
06:09:25 23/02/2025
Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm
Sức khỏe
06:05:21 23/02/2025
Phim Hàn mới chiếu đã "hot hòn họt" khắp MXH: Cặp chính ân ái quá cháy nhưng sau đó là plot-twist gây sốc toàn tập
Phim châu á
05:55:47 23/02/2025
4 ngôi sao Hoa ngữ nổi tiếng nhất ở Việt Nam: Triệu Lệ Dĩnh chịu thua 1 mỹ nam càng diễn dở càng đông fan
Hậu trường phim
05:54:55 23/02/2025