[Chế biến] – Bún trộn thịt quay

Vị beo béo, giòn tan của thịt quay kết hợp trong cái mềm dẻo của bún, thơm nhẹ của xoài, trọn vị của nước sốt thật là tuyệt!

Chuẩn bị:

400gr thịt quay; 2 quả dưa chuột 2 quả xoài xanh; 1kg bún Rau kinh giới; Hành khô, tỏi; 20gr bột ngôXì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, sốt cà chua

Cách làm:

Đầu tiên, các bạn rửa sạch xoài và dưa chuột rồi gọt bỏ vỏ này

Sau đó, thái sợi nhé!

Nếu xoài bị chua quá thì các bạn ngâm xoài vào nước muối loãng khoảng 10′phút

Tiếp theo là thái thịt quay thành từng miếng vừa ăn
Các bạn có thể dùng thịt quay được bán sẵn hoặc tự làm

Băm nhỏ hành khô và tỏi nè. Mình sẽ cần khoảng 1 củ tỏi và 2 củ hành

Hòa khoảng 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa sốt cà chua, 1/2 thìa dầu hào, 1/4 thìa dầu mè với bột ngô và một bát nước to để chuẩn bị làm nước sốt nhé!

Phi thơm hành tỏi

Rùi cho hỗn hợp sốt ở trên vào đun sôi.
Các bạn chú ý khuấy đều tay trong khi đun để sốt không bị cháy nghen

Đến khi nước sốt sôi trở lại và có độ sánh là có thể tắt bếp rồi

Giờ thì chuẩn bị để ăn nào! Các bạn cho bún vào bát rồi rưới đều nước sốt lên

Sau đó, cho dưa chuột, xoài, rau và thịt quay lên trên là hoàn thành

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kenh14