[Chế biến] – Bún thịt bò xào
Không quá cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, nhưng bún thịt bò xào luôn mang đến hương vị ngon miệng cho bạn khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò, 500 g bún tươi (4 người ăn).
- 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, xà lách, húng thơm, hành lá, đậu phộng.
- Làm nước mắm: 1/2 chén nước lọc, 1/2 chén đường cát trắng, 1 thìa cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê ớt bằm, 1 thìa canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan với nhau, nếm có vị chua ngọt là được.
Cách chế biến:
- Dưa leo, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với hạt nêm, đường, nước tương trong khoảng 15 phút.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào chín, tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh tay.
Video đang HOT
- Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín đến thì tắt bếp.
- Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò, mỡ hành lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bò xào vừng
Món xào này hấp dẫn lắm đấy!
Nguyên liệu
- Thịt bò 300 gr - Ớt chuông đỏ 1 quả
- Hành tây 1 củ nhỏ - Vừng 5 gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được)
- Hạt tiêu - Dầu hào
- Muối - Dầu ăn
Cách chế biến
- Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho vào bát ướp với 1 thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa dầu hào.
- Ớt chuông bổ đôi, bỏ ruột và hạt, cắt miếng vuông. Hành tây cũng cắt vuông như ớt.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào độ 1 phút.
- Đảo liên tục để thịt chín đều các mặt
- Đun thêm 1 phút nữa rồi cho hành tây, ớt chuông vào
- Cho thêm 1 thìa dầu hào rồi cho vừng, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho ra đĩa ăn nóng. Trộn với cơm trắng rất ngon
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bò xào nấm rơm Bò xào nấm rơm sẽ đem lại một bữa cơm cuối tuần ngon tuyệt! Nguyên liệu: - Thịt bò thăn: 200 gr - Nấm rơm: 300 gr - Cần tây: 100 gr - Tỏi, muối, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: Thịt bò rửa qua, thái miếng mỏng. Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần chân, ngâm nước muối 15 phút...