[Chế biến] – Bữa sáng đơn giản với bún gà
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có những tô bún gà siêu ngon siêu dễ cho bữa sáng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Gà ta: con
- Hành, dăm, mùi, Hành khô: 1-2 củ
- Nước dùng gà
- Bún: 300 g
- Trứng gà luộc: 1 quả
- Tiêu, ớt, Hoa hồi: 2-3 cái
- Chả gà (hoặc chả mực, chả cá ăn kèm)
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn, mì chính
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN GÀ
Bước 1: Thịt gà sau khi sơ chế sạch cho vào nồi đổ khoảng 2 bát tô nước, thêm 1 thìa bột nêm rồi luộc gà chín. Vớt gà ra để ráo rồi xé sợi nhỏ.
Bước 2: Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.
Video đang HOT
Bước 3: Phần nước dùng gà, bỏ 2-3 cái hoa hồi cùng ít hành hoa vào chần sơ. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Bún chần sơ cho vào bát tô, xếp chả gà, thịt gà xé sợi cùng ít hành trần, trứng gà cắt miếng.
Bước 5: Từ từ chan phần nước dùng gà ngập bún. Khi ăn bún gà, ăn kèm với ớt hiểm cùng rau sống các loại.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có những tô bún gà siêu ngon siêu dễ cho bữa sáng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún gà!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bữa sáng đủ chất với bún riêu cua giò heo
Bún riêu cua giò heo thơm ngon, nóng hổi, đặc biệt vô cùng dễ ăn trong bữa sáng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cua đồng: 500 g, cà chua: 2-3 quả, đậu trắng: 2 bìa
- Thịt chân giò: 500 g
- Thịt nạc băm: 150 g
- Trứng: 1-2 quả
- Me chua: 1-2 quả
- Hành khô: 5 củ
- Bún
- Rau thơm ăn kèm, hành lá, rau răm,
- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn, chanh, ớt, bột nghệ
PHẦN 2: SƠ CHẾ
Bước 1: Cua đồng rửa sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy lượng nước cua vừa đủ ăn.
Bước 2: Cà chua, me, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, răm thái nhỏ . Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
PHẦN 3: CÁCH LÀM BÚN RIÊU CUA GIÒ HEO
Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng. Cùng lúc đó bạn cho thịt chân giò vào một nồi khác luộc chín. Sau đó vớt ra để ráo và cắt lát mỏng miếng vừa ăn.
Phần gạch cua bạn cho lượng gạch cua vào bát thịt băm đã được ướp với chút mắm ngon, hạt tiêu, hành băm nhỏ cùng 1 quả trứng gà. Đánh tan rồi cho vào nồi hấp cách thủy làm chả cua.
Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rán vàng đều các mặt.
Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chín, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ. Rồi cho đậu phụ vào đun sôi khoảng 2-3 phút.
Xếp bún đã chần nước sôi cho vào tô, xếp đậu phụ, thịt móng giò, chả cua lên trên cùng ít hành, răm thái nhỏ cùng 1 thìa canh mì chính rồi chan phần nước dùng cua lên là được nhé.
Bún riêu cua giò heo cho bữa sáng tuyệt ngon!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún riêu cua giò heo!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Cuối tuần rảnh rỗi làm bún móng giò thịt bò đãi cả nhà Bún móng giò thịt bò có nước dùng ngon ngọt, móng giò thơm mềm, thịt bò bổ dưỡng thật thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 150 g - Móng giò: 300 g - Bún rối: 500 g - Hành tây: củ, Sả: 2-3 củ, Hành khô: 2 củ - Hành hoa, rau...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
Có thể bạn quan tâm

Hot nhất Weibo: Vụ ngoại tình chấn động làm 2 đoàn phim điêu đứng, cái kết của "chồng tồi" khiến netizen hả hê
Hậu trường phim
23:49:44 23/02/2025
Ca sĩ Hoài Lâm yêu mặn nồng bạn gái, tình trẻ của NSND Việt Anh sắc sảo
Sao việt
23:44:47 23/02/2025
Vatican cập nhật tình hình Giáo hoàng Francis sau cơn nguy kịch
Thế giới
23:43:14 23/02/2025
Kháng nghị giám đốc thẩm vụ 'ủy quyền tách thửa, bị bán đất lưu giữ mồ mả'
Pháp luật
23:40:11 23/02/2025
Diễn viên Hồ Ca phản ứng trước tin bị ung thư phổi, gần qua đời
Sao châu á
23:35:14 23/02/2025
'Cha tôi người ở lại' tập 4: Cả nhà sốc khi ông Bình say xỉn, bất ngờ nổi nóng
Phim việt
23:32:17 23/02/2025
Tây Ninh: Vi phạm nồng độ cồn, không bằng lái xe, gây tai nạn chết người
Tin nổi bật
23:12:09 23/02/2025
Câu trả lời cho việc Lisa bị chê bai, "lép vế" trước Jennie
Nhạc quốc tế
22:45:27 23/02/2025
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "chiến đấu ung thư" liên tục được nhắc tên trên MXH: Động thái mới nhất từ người mẹ
Netizen
22:30:20 23/02/2025
Ariana Grande: Từ "công chúa nhạc pop" đến đề cử Oscar
Sao âu mỹ
21:48:11 23/02/2025