[Chế biến] – Bông hẹ xào lòng gà tẩm mật ong

Bạn hãy vào bếp làm ngay món này để cả gia đình thưởng thức trong bữa cơm tối nay nhé!

Nguyên liệu:

- Lòng gà: 2 bộ, bông hẹ: 400 gr

- Tỏi: 2 thìa canh, hành: 2 thìa canh.

- Mật ong: 2 thìa canh, rượu gừng: 2 thìa cà phê.

- Dầu hào: 1 thìa canh, tương ớt: 2 thìa cà phê.

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê, tiêu sọ: 1 thìa cà phê. Một ít muốt hạt, dầu ăn để xào

Cách làm:

Lòng gà rửa sạch,dùng muối hột chà qua mề gà cho sạch nhớt. Cắt lòng gà thành lát vừa ăn. Ướp lòng gà với mật ong, rượu gừng, hạt nêm, 1 thìa tỏi và hành băm.

Bông hẹ rửa sạch để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Phi thơm dầu ăn với hành và tỏi, cho lòng gà vào xào với lửa lớn, đảo đều tay cho đến khi lòng gà chín thì cho bông hẹ vào đảo đều tay. Rắc thêm một ít tiêu sọ đập dập rồi tắt bếp.

Bày rau ra đĩa, rưới lên một ít sốt dầu hào trộn tương ớt. Dùng với cơm nóng rất ngon.

Theo Thanhnien