Cùng làm mới bữa cơm cuối tuần với món bông cải lạ lẫm này nhé!
Chuẩn bị:
1 bông cải vừa; 150g bột mì 100g bột chiên xù; 15g bột cà ri 30g mayonnaise; 10g tương ớt
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-103b8e.jpg)
Cách làm:
- Cắt bông cải rồi ngâm rửa sạch, sau đó đem chần với nước sôi trong 2 – 3 phút.
- Cho nước vào bột mì rồi khuấy đều đến khi thành hỗn hợp đặc sệt.
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-3fc8f0.jpg)
- Thêm bột cà ri vào rồi trộn đều hỗn hợp.
Video đang HOT
- Nhúng bông cải qua hỗn hợp bột.
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-97f198.jpg)
- Sau đó, mình đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn bông cải qua.
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-94b171.jpg)
- Rán bông cải trong dầu nóng cho đến khi chín vàng, sau đó gắp ra đĩa lót giấy để thấm dầu.
- Để làm sốt chấm, mình cho sốt mayonnaise vào bát, thêm tương ớt rồi khuấy đều.
Cùng thưởng thức món bông cải giòn tan thơm lừng này thôi nào!
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-71fdc8.jpg)
Vị cà ri sẽ làm cho món bông cải của chúng mình dậy mùi thơm đấy!
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-7cdb86.jpg)
Bông cải chiên xù giòn rụm sẽ rất hợp để ăn kèm trong bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần của gia đình.
![[Chế biến] - Bông cải chiên xù - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bong-cai-chien-xu-3efc50.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Bông cải và nấm bạch linh xốt dầu hào
Tạm biệt những ngày tết với ngồn ngộn thịt cá, thực đơn được thiết kế với đầy ắp rau xanh và các loại nấm ngon tuyệt, sẽ là làn gió mới mang lại cảm giác dễ chịu cho bữa ăn nhà bạn.
Nguyên liệu:
- 300 gr bông cải
- 300 gr nấm bạch linh hộp
- 250 ml nước dùng
- 1 muỗng canh sa tế
- 1 ít muối, đường, bột gà, bột năng và dầu hào.
![[Chế biến] - Bông cải và nấm bạch linh xốt dầu hào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/8/che-bien-bong-cai-va-nam-bach-linh-xot-dau-hao-edbac1.jpg)
Cách làm:
- Bông cải cắt cục. Nấm bạch linh cắt làm tám.
- Luộc bông cải và nấm bạch linh trong 2 phút, nêm một ít muối, đường và bột gà, sau đó cho thêm dầu ăn vào để bông cải xanh bóng.
- Cho dầu ăn vào xào nhanh tay bông cải và nấm với sa tế, nêm ít đường, muối, bột gà
- Cho nước dùng vào chảo nấu với 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cafe bột gà, 1 muỗng cafe đường. Khuấy 10 gr bột năng vào cho sệt, thêm một ít nước màu cho đẹp.
- Xếp bông cải và nấm ra đĩa rồi chan xốt dầu hào lên trên là dùng được.
Theo Monngonsaigon
[Chế biến] - Mỳ đậu xanh Trung Hoa Mì là một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Trung Quốc. Trong thời gian đầu, người Trung Quốc gọi mì là "bánh canh". Ngày nay, tại Trung Quốc, có rất nhiều loại mì khác nhau, được làm từ bột mì, bột gạo hoặc tinh bột đậu xanh. Khác với các loại mì Ý, khi làm mì, người Trung Quốc...
Tin mới nhất
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.