[Chế biến] – Bò xào rau củ
Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn với món thịt bò xào cần tây, ớt chuông và còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-c0b861.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr thịt bò.
- 1 bó cần tây.
- 1 trái ớt chuông xanh.
- 1 trái ớt chuông đỏ.
- 1 trái ớt chuông vàng.
- Gia vị: tiêu, muối, xì dầu.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-22b0a6.jpg)
Bước 1:
Video đang HOT
Thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp với chút tiêu, muối, xì dầu.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-7defd5.jpg)
Bước 2:
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hột ớt, cắt sợi khoảng 1cm.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-84ad9c.jpg)
Bước 3:
Cần tây rửa sạch, tước sợi xơ, cắt nhỏ.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-d5de10.jpg)
Bước 4:
Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm đảo đều cho đến khi tỏi thơm.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-0b94b9.jpg)
Bước 5:
Thêm cần tây, ớt đã cắt vào và xào cho đến khi rau chín.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-e5878d.jpg)
Bước 6:
Thêm thịt bò đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt vừa chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt bò có nhiều chất sắt, kết hợp với các loại rau có nhiều vitamin sẽ là một bữa ăn cung cấp cho bạn đầy đủ chất nhất.
![[Chế biến] - Bò xào rau củ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/0/che-bien-bo-xao-rau-cu-dc3e8f.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MASK
[Chế biến]- Mướp đắng xào thịt bò
Nắng mới của mùa hè khiến cơ thể bạn mệt mỏi, uể oải. Hãy chế biến ngay món mướp đắng xào thịt bò, vị đắng đặc trưng, ngòn ngọt của loại rau bổ dưỡng này sẽ giúp cơ thể giải nhiệt, ngăn nóng trong.
Nguyên liệu:
- 2 quả mướp đắng, 100g thịt bò ngon
- 1 quả trứng hà, hành lá, gừng, gia vị...
![[Chế biến]- Mướp đắng xào thịt bò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/0/muop-dang-xao-thit-bo-xoa-tan-met-moi-9c12cb.jpg)
Cách làm:
- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu ăn (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút gia vị, hạt tiêu để chừng 10 phút.
- Mướp đắng sau khi rửa sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.
- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.
- Phi thơm dầu ăn với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.
- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt bếp.
Theo BĐVN
[Chế biến]- Thịt bò xào ăn với bánh mỳ ngon tuyệt Thử đổi mới một chút thay vì các món bánh mỳ ốp la thường ngày nhé! Nguyên liệu: - 100gr thịt bò - 1 củ hành tây - 30gr bắp non - 1 ít rau thơm - 30gr cà chua bi (hoặc 1 trái cà chua lớn) - Đường, muối, nước tương (xì dầu), hành lá, tỏi băm - Bánh mỳ dài Cách...