[Chế biến] – Bò nướng mật ong
Từng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ. Hơn nữa, rau củ nướng kèm khiến bạn chẳng còn cảm thấy ngấy nữa.
Nguyên liệu:
- 250g thịt bò ngon
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ hành tây màu tím (hay trắng)
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu.
- Xiên nướng
Từng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ (Ảnh minh họa)
Cách làm:
- Thịt bò cắt vuông cờ
- Ớt xanh, đỏ và củ hành cũng cắt vuông cờ
- Thịt ướp với gia vị trên khoảng 15 phút cho thấm
- Xiên thịt vào que xen kẻ với ớt và củ hành
Video đang HOT
- Cho lên vỉ nướng, nướng chín
- Thịt bò nướng vừa chín tới sẽ ngon hơn chín lâu
Mách nhỏ: Để que tre không bị cháy khi nướng các bạn ngâm vào nước vài phút.
Theo Eva
[Chế biến] - Tim lợn xào su su
Một món xào đơn giản, lại không quá đắt đỏ trong thời kỳ bão giá, với tim lợn giòn và su su rất ngọt.
Nguyên liệu:
- 200g tim lợn
- 1 củ su su
- Nửa củ hành tây
- Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.
- Cho vào bát tim lợn một ít muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Bước 2:
- Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.
Bước 3:
- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng.
Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm, cho tim lợn vào xào nhanh tay lửa lớn, xào khoảng từ 5 đến 8 phút đến khi tim lợn chín.
Bước 5:
- Cho su su, hành tây vào xào cùng, rưới một ít nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm vào xào nhẹ tay, xào đến khi su su chín.
Bước 6:
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món xào ăn với cơm.
Cún Khang
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Cà tím xốt thịt Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút Dành cho 4 người ăn Nguyên liệu:- 3 quả cà tím- 150g thịt xay- 1/2 củ hành tây- 1 trái ớt sừng- 20g hành lá- 1 thìa cà phê tỏi băm- 1 thìa cà phê hạt nêm- 1 thìa cà phê đường- 1/4 thìa cà phê tiêu- 1 thìa súp dầu ăn Cách...