Bò cuộn mía nướng là món ăn ngon bởi ngoài màu sắc bắt mắt món còn dễ ăn, ít ngán, thịt mềm và có độ ngọt tự nhiên.
Nguyên liệu:
- bò phi lê: 100g
- mía lau: 30g
- cà chua: trái
- hành tây: 1 củ nhỏ
- rau xà lách: 20g
- hành lá, cà rốt mỗi thứ 15g
Video đang HOT
- lá đinh lăng, tỏi bằm, dầu ăn, màu điều, tương ớt, muối.
Thực hiện:
Bò phi lê mua loại tươi, thái mỏng, chia thành 8 miếng và ướp cùng gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu ăn, màu điều, tương ớt, tỏi bằm mỗi thứ 1 muỗng cà phê; muối, đường, ngũ vị hương mỗi thứ muỗng cà phê và chút tiêu, ướp trong 10 phút. Mía lau tước vỏ và chẻ làm 8. Hành tây lột vỏ thái miếng dài khoảng 5cm.
Trải thịt bò đã ướp trong một cái đĩa sau đó cho hành tây lên rồi cuộn tròn cùng mía lau và buộc bằng hành lá đã trần qua nước sôi. Cho bò cuộn mía lau nướng trên bếp than khoảng 2 phút.
Thưởng thức:
![[Chế biến] - Bò cuộn mía nướng - Hình 1]()
Món nhon nhất khi chấm cùng muối, tiêu, chanh.
Theo Thoitrangtre
[Chế biến] - Sườn non hấp bí
Sườn non hấp bí không hề ngán ngấy lại vô cùng đậm vị. Sườn thấm nước ngọt tiết ra từ bí nên mang thêm vị ngon ngọt tự nhiên mà lạ miệng.
NGUYÊN LIỆU
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn non hấp bí:
- 350g sườn non
- 1 quả bí ngô
- Gia vị: 2 cây hành lá; 4 tép tỏi; 1 muỗng canh sa tế; 1 muỗng canh sốt mirin; 1 muỗng canh xì dầu; muỗng đường kính; muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh dầu thực vật; hạt tiêu trắng.
CÁCH LÀM
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 1]()
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần sơ qua nước sôi cho sạch cặn bẩn rồi đem ướp với hành lá thái nhỏ, tỏi bằm, gừng băm, rượu nấu, xì dầu, đường, muối và hạt tiêu trắng.
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 2]()
Trộn đều sườn với các loại gia vị rồi bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho gia vị thấm đều. Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị phần bí ngô để hấp sườn. Đầu tiên, cắt ngang quả bí ngô ở vị trí tính từ núm quả. Sau đó múc bỏ ruột quả để tạo thành một khoang rỗng chứa sườn hấp.
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 3]()
Trút sườn đã ướp vào bên trong quả bí ngô. Đặt quả bí vào nồi hấp. Hấp chừng 1 tiếng kể từ khi nước sôi hoặc nhiều hơn tùy kích thước quả bí và lượng sườn mà bạn dùng. Khi sườn đã chín mềm, lấy bí ra, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
THÀNH PHẨM
Biến tấu mới cho món canh sườn nấu bí quen thuộc sẽ khiến cho vị giác của bạn được thức tỉnh mà thị giác cũng được thỏa mãn. Sườn non hấp bí không hề ngán ngấy lại vô cùng đậm vị. Sườn thấm nước ngọt tiết ra từ bí nên mang thêm vị ngon ngọt tự nhiên mà lạ miệng. Bí lại hấp thụ vị ngọt từ sườn nên hương vị khác hẳn món canh bí thường ngày. Những lúc rảnh rỗi, thử bày vẽ đôi chút với món sườn non hấp bí này để tăng thêm sức hấp dẫn cho bữa ăn quen thuộc nhé!
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 4]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non hấp bí này nhé!
Trí Thức Trẻ
[Chế biến] - Đậu phụ chiên kiểu mới Món đậu phụ chiên sẽ hấp dẫn hơn hẳn khi được phủ lớp xì dầu đậm đà cùng ớt cay cay, đơn giản mà đưa cơm. Nguyên liệu: - 4 bìa đậu phụ - 2 thìa canh xì dầu - 1 thìa nhỏ bột ớt - 2 tép tỏi - Vừng rang - Muối, hành lá. Cách làm: Bước 1: - Đậu phụ...
Tin mới nhất
3 công thức sinh tố từ nấm sữa kefir siêu dưỡng da trong ngày hè rực nắng, vừa trắng bật tông lại căng tràn sức sống
18:34:26 16/06/2024
Không chỉ là thức uống giải nhiệt lý tưởng, 3 công thức sinh tố kefir sau đây sẽ là cứu tinh cho làn da của bạn dưới cái nắng gay gắt, mang lại vẻ đẹp rạng ngời và tươi trẻ từ sâu bên trong.
Ăn sáng ở Quảng Bình thì đi đâu: Đây là 7 quán chất lượng nhất chỉ dân địa phương mới biết
16:11:23 16/06/2024
Nếu chuẩn bị đi du lịch Quảng Bình mà bạn chưa biết đi đâu để có bữa sáng ngon lành thì hãy lưu ngay những địa chỉ này!
4 món ăn từ lòng non tuyệt ngon lai rai cuối tuần đảm bảo chồng khen hết lời
16:08:48 16/06/2024
Quên đi việc phải mua đồ ăn ngoài để tiếp đón khách, 4 món nhậu từ lòng lợn dưới đây sẽ giúp bạn tỏa sáng mỗi khi có bạn bè ghé thăm.
Cách nấu bún măng vịt đơn giản tại nhà, vừa ngon lại thanh ngọt dễ ăn, cuối tuần ai cũng thích
12:46:38 16/06/2024
Bún vịt thơm ngon, thanh ngọt, dễ ăn đảm bảo cả nhà sẽ thích vào dịp cuối tuần.Nếu cuối bạn chưa biết phải nấu món gì cho gia đình thưởng thức, có thể tham khảo cách nấu bún măng vịt dưới đây nhé!
5 món ăn kèm giúp bữa cơm tròn vị, giải ngấy cực đỉnh
06:01:19 16/06/2024
Trong tủ lạnh nên luôn có sẵn 1 trong 5 món ăn kèm này, vừa giải ngán vừa thích hợp ăn cùng với cơm. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
30 mâm cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt khiến nhiều người ao ước
06:00:40 16/06/2024
Những bữa cơm nhà luôn khiến mọi người ngưỡng mộ vì không chỉ ngon miệng, đủ chất mà còn được bày biện rất đẹp mắt, hấp dẫn.
Bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể với 4 món từ cá diêu hồng
05:58:16 16/06/2024
Cá diêu hồng là món ăn được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao mà còn bởi sự mềm mại và ngọt ngào của thịt.
Thử món ngon nức tiếng chỉ có ở Phú Yên, ghé ngay 3 địa chỉ chất lượng nhất này!
05:57:19 16/06/2024
Đến Phú Yên, nhiều người muốn tìm ăn mắt cá ngừ - đặc sản của xứ Nẫu mà chưa biết địa chỉ nào uy tín thì hãy tham khảo 3 gợi ý dưới đây nhé!
Con quen thuộc ở chợ đem nấu canh bầu vừa tăng độ ngọt, lại giàu canxi, thanh đạm ngày hè
05:56:53 16/06/2024
Canh bầu nấu tôm là một món ăn ngon miệng và dễ làm. Sự kết hợp giữa vị ngọt của bầu và vị tươi ngon của tôm tạo nên một món canh hấp dẫn và bổ dưỡng.
Học người Nhật làm salad dưa chuột rong biển thanh mát
05:56:11 16/06/2024
Bạn hãy vào bếp làm món salad dưa chuột rong biển bổ dưỡng, cực kỳ thanh mát cho cả nhà nhé! Rong biển kết hợp cùng dưa chuột tạo nên món salad tươi mát, ngon miệng và hấp dẫn.
Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc
15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.
Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán
05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm
Triệu tập, xử lý nghiêm nhóm "trẻ trâu" lạng lách trên cầu Nhật Tân
Ngày 16/6, Phòng CSGT Hà Nội cho biết, đơn vị đã phối hợp với Công an quận Tây Hồ nhanh chóng xác minh, làm rõ 4 đối tượng có hành vi điều khiển xe máy đ.ánh võng trên cầu Nhật Tân khiến người dân bức xúc.
Loài vật được ví với "hóa thạch sống" tồn tại hàng trăm triệu năm trước, Việt Nam hầu như nhà nào cũng có
Trong nhiều gia đình ở Việt Nam thường xuất hiện một loài vật gây khó chịu cho con người. Chúng thích độ ẩm cao nên sẽ xuất hiện quanh miệng cống thoát sàn vì rác vệ sinh dưới cống.
Vùng đất rực rỡ trong lành nhất châu Phi
Năm 2022, Namaqualand lọt vào danh sách những khu vực có không khí trong lành nhất châu Phi. Thác nước Nieuwoudtville chỉ xuất hiện khi có mưa lớn.
NSƯT Anh Thái phim "Chị Dậu" qua đời ở t.uổi 86
NSƯT Anh Thái - người nổi tiếng với vai anh Dậu trong phim Chị Dậu - qua đời ở t.uổi 86 vì tai nạn giao thông khi đi nhận lương hưu.
Đã tìm thấy n.ữ s.inh mất tích sau kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 ở An Giang
Tối 16/6, Công an TP Châu Đốc (An Giang) thông tin, sau thời gian tích cực xác minh và truy tìm, cơ quan Công an đã tìm thấy n.ữ s.inh mất tích sau kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 trên địa bàn TP Châu Đốc.
Dàn diễn viên chính của 'Móng vuốt' tung bộ ảnh tặng khán giả, 'diễn sâu' từ trong phim đến hình
Vừa qua, làng phim Việt mùa hè này đã có một màu sắc mới về đề tài sinh tồn, kinh dị hài mang tên Móng vuốt. Bộ phim được công chiếu đã gây ấn tượng về kỹ xảo phim được đầu tư và nội dung sinh tồn ly kỳ.
Lạ lùng Mbappe chưa biết ghi bàn ở Euro
Đội tuyển Pháp sẽ khởi động tham vọng vô địch châu Âu 2024 vào rạng sáng 18-6 gặp đối thủ chiếu dưới Áo (2 giờ Việt Nam) với chi tiết ngôi sao Mbappe chưa biết ghi bàn ở Euro và nhiều khả năng ngồi ngoài do cảm cúm.
Những điều kiêng kị trong phong thủy nhà ở mà bạn cần phải biết trước khi trang trí
Nếu sắp xếp không gian hợp lý sẽ giúp cuộc sống và tài lộc của gia đình tốt hơn.Nếu bạn vẫn chưa hiểu rõ về phong thủy nhà ở, thì lời khuyên là bạn nên tham khảo ngay những điều cấm kỵ
Tập 1 'Anh trai say hi' hấp dẫn với luật chơi 'không thể đoán trước'
Sau nhiều chờ đợi, tập 1 của chương trình Anh trai say hi đã chính thức lên sóng, bùng nổ với loạt khoảnh khắc hài hước, bất ngờ.
Joe Alwyn trải lòng về mối tình với Taylor Swift
Trong một cuộc phỏng vấn với tờ The Sunday Times Style xuất bản hôm 15.6, nam diễn viên phim Kinds of Kindness (33 t.uổi) nói thời gian bên ngôi sao nhạc pop Taylor Swift (34 t.uổi) là dài lâu, đầy yêu thương .
Biểu tình quy mô lớn phản đối phe cựu hữu tại Pháp
Hầu hết các cuộc tuần hành diễn ra ôn hòa, ngoại trừ một số diễn biến căng thẳng tại Rennes và Nantes ở miền Tây nước Pháp, buộc cảnh sát phải dùng hơi cay để ngăn chặn một số nhà hoạt động quá khích.
![[Chế biến] - Bò cuộn mía nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/27/che-bien-bo-cuon-mia-nuong-7d9571.jpg)
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/27/che-bien-suon-non-hap-bi-2d8e03.jpg)
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/27/che-bien-suon-non-hap-bi-6b4e8e.jpg)
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/27/che-bien-suon-non-hap-bi-539b2a.jpg)
![[Chế biến] - Sườn non hấp bí - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/27/che-bien-suon-non-hap-bi-3386b5.jpg)
