[Chế biến] – Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn
Một sự kết hợp đầy ngẫu hứng giữa sushi và trứng đã đem lại cho món ăn một hương vị hoàn toàn mới lạ.
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-b27031.jpg)
Món sushi ngon miệng, bắt mắt
Nguyên liệu:
- Trứng: 5 quả
- Nước dashi: 2 thìa
- Đường: 2 thìa
- Mật ong: 1 thìa
- Bánh khoai sọ: 1 miếng (110g). Có thể thay thế bằng chả.
- Muối: 1 nhúm
- Xì dầu: 1 thìa cà phê
- Rong biển: 2 miếng
- Bơ: 1 quả
- Cá hồi
- Thanh cua
Video đang HOT
- Phô mai
- Dưa leo
Cách làm:
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-57acd9.jpg)
- Cho bánh khoai sọ vào máy xay nhuyễn, đổ từ từ trứng đã đánh tan cùng gia vị vào. Dùng ray lọc qua để trứng được mịn hơn, đổ hỗn hợp này vào khay có lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò ở 200 độ C trong 15 phút, sau đó hạ xuống 180 độ và nướng trong 5 phút.
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-761a27.jpg)
- Dùng một tấm mành tre cuộn sushi có lót sẵn màng bọc, trải đều cơm lên trên miếng rong biển.
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-1ab507.jpg)
- Lật ngược miếng rong biển lại và đặt cá, trứng, phô mai… vào bên trong.
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-2ef975.jpg)
- Dùng tay cuộn thật chặt, giữ nguyên trong 5 phút để cố định hình dáng sushi.
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-21e3fe.jpg)
![[Chế biến] - Biến tấu lạ miệng với sushi trứng cuộn ngon miễn bàn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/29/bien-tau-la-mieng-voi-sushi-trung-cuon-ngon-mien-ban-5242e3.jpg)
Cắt sushi thành từng khoanh nhỏ, có thể dùng kèm với xì dầu.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản
Chỉ với vài bước đơn giản, chị em đã có ngay món sushi cuộn thịt cùng quả bơ tươi vô cùng hấp dẫn để thưởng thức.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 5 bát cơm (loại chuyên để nấu sushi)
- 1 muỗng canh vừng rang
- 7 tấm rong biển
- 14 miếng thịt xông khói, cho vào chảo chiên chín (nhưng không để quá giòn)
- Mayonnaise
- 1 quả bơ, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành các lát mỏng
- 1 quả dưa chuột gọt vỏ, cắt thành các dải mỏng
- 1 muỗng canh dầu mè
- Gia vị trộn cơm sushi: 3 muỗng canh giấm gạo; 2 muỗng canh đường trắng; 1 muỗng cà phê muối
- Gia vị chấm: mù tạt, xì dầu hòa chung trong một bát
PHẦN 2: CÁCH LÀM SUSHI CUỘN QUẢ BƠ
Bước 1: Trong một bát lớn, trộn cơm với các gia vị sushi và hạt vừng rang, để sang một bên.
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-ecdf9c.jpg)
Bước 2: Để tấm rong biển lên mành tre, dàn đều cơm lên mặt rong biển, để cơm cách mép rong biển khoảng 1cm.
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-6e8b00.jpg)
Xếp các nguyên liệu lần lượt 2 miếng thịt xông khói, mayonnaise(3-4 dòng mayonnaise), 2 lát bơ tươi, 2 lát dưa chuột, sau đó cuộn lại.
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-39e3de.jpg)
Phết 1 ít nước ở mép tấm rong biển để lúc cuối cuộn xong, dán mép lại để sushi cuộn không bị bong ra. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-cdd613.jpg)
Bước 3: Cắt sushi cuộn bơ thành các miếng vừa ăn rồi chấm với xì dầu pha mù tạt.
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-8577f6.jpg)
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-74bbe5.jpg)
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-ceede4.jpg)
![[Chế biến] - Làm sushi cuộn quả bơ tươi ngon, lạ miệng với vài bước đơn giản - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/12/2/lam-sushi-cuon-qua-bo-tuoi-ngon-la-mieng-voi-vai-buoc-don-gian-de5327.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sushi cuộn quả bơ!
Theo Trang Anh
Dịch từ M.K.kitchen
Khám Phá
[Chế biến] - Sushi cá hồi hình bộ não Halloween: Ăn thôi chứ sợ gì! Đảm bảo đây sẽ là món tươi ngon, hấp dẫn cho những tín đồ của sushi! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 quả bơ, gọt vỏ, bỏ hạt, bổ đôi dọc theo thân quả - Kem phô mai (cream cheese) - Cá hồi thái lát - Trứng cá hồi - Cơm để làm sushi PHẦN 2: CÁCH LÀM SUSHI HÌNH BỘ...