Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị thịt bò giúp bạn ăn cơm ngon hơn – cách làm lại vô cùng nhanh gọn đơn giản, bạn cùng thử nhé!
Nguyên liệu – cho 3-4 phần ăn:
- 1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi)
- 200gr thịt bò
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 tép hành lá
- Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Video đang HOT
Thực hiện:
Bước 1:
Bí rửa sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt vỏ nhé!
Hành tây thái mỏng.
Bước 2:
Thịt bò thái mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm nhỏ, chút dầu ăn (chú ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tây thái mỏng vào xào sơ.
Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.
Bước 4:
Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.
Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn đều, vặn to lửa.
Bước 5:
Nêm nếm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.
Trời mùa hè nóng nực nên bữa cơm sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Afamily
Có thể bạn quan tâm
"Bà trùm Hoa hậu" Phạm Kim Dung ra mặt bênh vực khi "con cưng" b.ị ch.ê bai
Trước những ý kiến trái chiều về nhan sắc của Hoa hậu Quế Anh, bà Phạm Kim Dung đã không ngần ngại lên tiếng bênh vực.
Triệu Lệ Dĩnh 'ngẩn người' thành hot search, chủ trend kiếp này cài hoa lên tóc?
Tối 27/9, Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ lên sóng livestream sau 1 thời gian vắng bóng ở mảng này để tập trung cho sự nghiệp phim ảnh cũng như chuyên tâm chăm sóc và ở bên con trai.
Phương Thanh nói gì khi tham gia Chị đẹp đạp gió ở tuổ.i 50?
Nữ ca sĩ mong muốn khi tham gia chương trình, cô sẽ phá bỏ những giới hạn của bản thân, thử sức với những vai trò mới.
Hồng Nhung song ca cùng Bùi Công Nam trên du thuyền
Ngoài những ca khúc, Hồng Nhung và Bùi Công Nam có những màn đối đáp dí dỏm khiến khán giả đôi lúc ồ lên vì những câu chuyện thú vị.
Sứ giả may mắn đang đến, 4 con giáp này sắp được hồi đáp sau bao cố gắng, 3 năm tới tậu nhà mua xe
Trong 3 năm tới, 4 con giáp này sẽ hoàn thành được những mục tiêu bản thân đề ra.Từ ngày mai, 3 con giáp này nhận được món quà lớn từ Thần tài, vận may không mời mà tới mang theo vàng bạc
Michael Jackson ám chỉ Diddy trong ghi âm cuộc gọi cuối, CĐM sốc vì 1 chi tiết
Sean John Combs, hay ngắn gọn là Diddy có rất nhiều nghệ danh, nhưng hầu như đều được đông đảo công chúng biết đến như trùm cuối của nhạc rap , được ví von là kẻ biết hết tất cả trong giới hip-hop, bất cứ thứ gì liên quan đến hip-hop đề...
Gia đình 9 anh em ruột ở Thanh Hóa: đọc tên gãy cả lưỡi chỉ vì 1 lý do?
Gia đình ở Thanh Hóa có 9 anh em tên lạ lùng. Sở dĩ 9 anh em có tên độc lạ như vậy bởi quan niệm xưa của các cụ. Ông Lún cho biết, ngày xưa cha mẹ ông quan niệm sinh con ra đặt tên xấu thế để cho dễ nuôi .
Black Myth: Wukong quá khó với boss này, game thủ lũ lượt rủ nhau "hack" để qua ải
Xét cho cùng thì đây cũng là một cái tên tương đối khó chịu với các game thủ Black Myth: Wukong. Trong Black Myth: Wukong, Game Science đã đưa ra 81 boss lớn nhỏ với rất nhiều thử thách có độ khó khác nhau.
Hằng Du Mục hóa gái Hàn khiến dân tình "đổ gục", tuyên bố quay lại Trung Quốc
Từ khi về Việt Nam, ai cũng thấy tinh thần Hằng Du Mục và Nhất Dương - Dịch Dương đều rất vui vẻ, tích cực. Ngoài lúc làm việc, nữ Tiktoker rất chăm chỉ đưa 2 anh chàng đi du lịch khắp nơi và thử qua nhiều món ngon của Việt Nam.
Đàm phán dầu mỏ giữa Nga và Ấn Độ chưa đạt kết quả
Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh chóng của công suất lọc dầu, Ấn Độ nhận ra sự cần thiết của các hợp đồng dài hạn để đảm bảo sự ổn định về giá cả và nguồn cung.
Cám: kịch bản gây ám ảnh, leo top phòng vé, kết phim khó hiểu, gây hụt hẫng?
Phim kinh dị Cám đang càn quét phòng vé Việt khi trong tuần đầu ra mắt, phim thu về 50 tỷ đồng và chiếm giữ vị trí số 1, bỏ xa các đối thủ khác, tuy nhiên vẫn tồn động khuyết điểm khi đi vào hồi kết.