[Chế biến] – Bánh xèo kim chi, thanh cua
Thời tiết se lạnh thì bánh xèo là một trong những món ăn vặt khoái khẩu nhưng nếu bạn muốn thử cách làm bánh xèo khác đi so với kiểu truyền thống thì bánh xèo kim chi, thanh cua cũng là một gợi ý hay để bạn thử nghiệm nhé! Cách làm bánh xèo kim chi thanh cua chị em có thể tham khảo tại đây.
Nguyên liệu:
- Bột làm bánh xèo
- Kim chi cải thảo, thanh cua, lá hẹ và sốt mayonnaise và tương ớt (nếu ăn được cay) bóp lên bánh trước khi ăn.
Thực hiện:
Bước 1: Dùng tay xé dọc thanh cua thành những sợi nhỏ. Kim chi thái nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, để ráo, cắt khúc với độ dài gần bằng thanh cua.
Bước 2: Pha bột bánh xèo theo tỷ lệ ghi trên gói bột làm bánh.
Bước 3: Cho ít dầu ăn lên chảo đủ để mặt chảo được láng qua một lớp dầu ăn. Dầu nóng, bạn cho một muỗng bột bánh xèo vào chảo. Dùng tay lắc tròn chảo để bột bánh bám đều mặt chảo.
Video đang HOT
Bước 4: Bột vừa bám được vào chảo, bạn để chảo ra ngoài và xếp các nguyên liệu lên bề mặt bột bánh. Xếp xong bạn cho chảo lên lại bếp đậy nắp, rán trong lửa vừa để các nguyên liệu trên bề mặt chín được.
Bước 5: Sau 5 phút bạn mở nắp chảo, rưới thêm ít dầu vòng quanh thành chảo nếu bánh khô. Khi bạn thấy bánh đã giòn bạn nhắc chảo ra khỏi bếp và lắc bánh ra đĩa.
Bánh xèo kim chi thanh cua nên ăn ngay lúc nóng để bánh giữ được độ giòn.
Trước khi ăn bạn bóp thêm sốt mayonnaise và tương ớt lên bề mặt bánh để tăng độ đậm đà khi ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh xèo kim chi, thanh cua nhé!
Theo Trịnh Thùy Linh
(Khám phá)
[Chế biến] - Canh kim chi củ cải nấu sườn
Món canh kim chi củ cải nấu sườn giòn giòn, cay cay, nóng hổi vô cùng ngon miệng, nhất là trong thời tiết này.
Nguyên liệu:
- Kim chi củ cải: 1 bát con
- Sườn lợn: 400gr
- Hành boa rô: 1 cây nhỏ
- Lá hẹ: 1 ít
- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.
Thực hiện:
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, luộc sôi khoảng 2-3 phút, chắt bỏ phần nước luộc, rửa vài lần bằng nước lã cho sạch bọt bẩn.
Bước 2: Ướp sườn với chút gia vị, hạt nêm.
Bước 3: Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành boa rô, hẹ rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 4: Phi thơm tỏi, gừng đã băm nhỏ. Cho sườn vào xào qua với chút mắm. Sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.
Bước 5: Ninh cho sườn chín mềm, cho kim chi củ cải vào (phần nước kim chi nên cho từ từ, khi đạt đến độ cay và mặn vừa ý thì thôi). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành boa rô vào, nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món canh kim chi củ cải nấu sườn đã hoàn thành, bạn múc canh ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức thôi nào.
Chúc các bạn và gia đình ngon cơm với canh kim chi củ cải nấu sườn hấp dẫn, lạ miệng!
Theo Thùy Nguyễn
(Khám phá)
[Chế biến] - Cơm rang bò kim chi Có thời gian rảnh rỗi chị em hãy thử làm món cơm rang kim chi cho cả nhà thưởng thức nhé. Nguyên liệu: - Kim chi cải thảo: bát con - Cơm nguội: 2 bát con - Thịt bò: 100gr - Trứng gà: 2 quả (trứng to thì dùng 1 quả) - Hành khô, tỏi, - Hành boa rô: 1 đoạn (không cần...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
Có thể bạn quan tâm

Kỳ Duyên U60 vẫn nóng bỏng, MC Diễm Quỳnh VTV đẹp rực rỡ với hoa ban
Sao việt
23:51:34 21/03/2025
Người bị nghi ngờ tuồn đoạn ghi âm cho YouTuber bôi nhọ Kim Sae Ron bất ngờ lên tiếng
Sao châu á
23:47:07 21/03/2025
Chàng trai làm shipper nuôi bạn gái học đại học, 4 năm sau được đền đáp xứng đáng
Netizen
23:29:43 21/03/2025
Các bài tập dưỡng sinh kỳ quặc giúp sống lâu đang cực 'sốt' ở Trung Quốc
Lạ vui
23:27:40 21/03/2025
Evra tuyên bố gây sốc về Messi
Sao thể thao
23:20:53 21/03/2025
Cựu Giám đốc Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp máy tính lĩnh 7 năm tù
Pháp luật
22:38:40 21/03/2025
Tìm thấy thi thể nam sinh ở TP.HCM sau 2 ngày mất liên lạc
Tin nổi bật
22:33:07 21/03/2025
Trước thềm đối thoại Mỹ-Israel, Nga bảo vệ quyền phát triển hạt nhân của Iran
Thế giới
22:17:55 21/03/2025
Mẹ chồng đòi con dâu lo đám cưới cho em chồng
Góc tâm tình
20:38:27 21/03/2025
Quyền Linh tiếc nuối khi chàng trai vác gạo đi hẹn hò bị cô gái từ chối
Tv show
20:04:22 21/03/2025