[Chế biến] – Bánh vừng cười nóng hổi, xốp giòn nhâm nhi ngày se lạnh
Vào những ngày se se lạnh như thế này mà được thưởng thức món bánh vừng cười nóng hổi, xốp xốp, giòn giòn thật thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 180gr bột mì số 8
- 60gr đường
- 1 quả trứng gà nhỏ
- 1 chút muối
- 8gr bột nở
- 1 bát vừng trắng
- 1 thìa cà phê vani
- 1 chút nước ấm
- Dầu ăn
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH VỪNG CHIÊN GIÒN
Bước 1: Trước tiên bạn đập trứng gà ra bát, thêm muối, đường, 1 chút nước ấm rồi khuấy đều cho đường tan hết. Bột mì cho vào 1 tô khác cùng với vani, bột nở và trộn đều nguyên liệu.
Video đang HOT
Bước 2: Đổ bát trứng đã khuấy đều vào tô bột rồi trộn đều, nhồi cho thành 1 khối bột mềm dẻo sau đó bọc kín lại để bột nghỉ 20 phút.
Bước 3: Bột sau khi đã nở xong thì ngắt từng viên bột to cỡ quả cà pháo, vo lại cho tròn đều sau đó lăn qua bát vừng trắng, bóp nhẹ cho vừng bám chặt và để riêng ra đĩa, cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu còn lại.
Bước 4: Đặt nồi dầu lên bếp đun cho sôi thì để lửa nhỏ vừa, cho bánh vừng cười vào chiên tới khi bánh chín vàng ruộm, nở hoa.
Bước 5: Vớt bánh ra để trên giấy thấm dầu là có thể thưởng thức được ngay.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bánh vừng cười giòn ngon, nóng hổi!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bánh muffin socola thơm ngon mềm xốp
Thưởng thức món bánh muffin socola vừa thơm ngon lại mềm xốp thêm một ly sữa tươi thì còn gì bằng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 quả trứng gà
- 150gr bột mì số 8
- 1 xíu muối
- 75gr đường
- 8gr bột nở
- 1 thìa bột cacao
- 35gr socola ganache
- 65ml dầu ăn
- 90ml sữa tươi
- Bột đường để rắc mặt bánh nếu thích.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MUFFIN CHOCOLATE
Bật lò nướng 170 độ C làm nóng lò nướng.
Bước 1: Cho bột mì, bột nở, bột cacao vào 1 cái bát và trộn đều sau đó rây bột cho mịn.
Bước 2: Cho trứng gà, sữa tươi, dầu ăn, xíu muối, đường, socola vào 1 cái tô và dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Tiếp đến, cho phần bột vào tô trứng và trộn đều hỗn hợp tới khi không còn nhìn thấy bột khô là được.
Bước 4: Cho khuôn giấy lót vào khuôn bánh muffin và đặt sẵn vào khay nướng. Sau đó múc từng muôi bột cho vào từng khuôn giấy. Mỗi khuôn chỉ múc bột đầy 8/10 khuôn là vừa vì khi bánh nở sẽ cao đầy lên khuôn.
Bước 5: Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 25-30 phút là bánh chín, lấy bánh ra để trên giá sắt cho nguội hẳn. Sau đó bạn rắc 1 chút bột đường lên mặt bánh cho thêm phần hấp dẫn là xong rồi nhé.
Những chiếc bánh muffin socola xinh xắn, đáng yêu và thơm ngon đang chờ bạn thưởng thức rồi đây!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh muffin socola thật mềm và thơm ngon cho cả nhà!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bánh bông lan cuộn sầu riêng thơm ngon đến miếng cuối cùng Thưởng thức món bánh bông lan cuộn sầu riêng vừa ngọt dịu, ngon mềm với ly trà hoặc cốc sữa nóng thì quá tuyệt. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 trứng gà để nhiệt độ phòng - 65ml nước cốt dừa - 50ml dầu - 60gr đường - 90gr bột mì rây mịn - 3 giọt nước cốt chanh - Phần...