[Chế biến] – Bánh tráng nướng kẹp gà và kiwi
Bánh tráng nướng vừa giòn tới, lại vừa hơi dẻo dẻo bao quanh vị thịt gà bùi bùi, rau trộn chua chua, ngọt ngọt, quả thật không gì sánh bằng.
Nếu xem bánh tráng trộn là món ăn vặt mê hoặc giới trẻ Sài Gòn thì bánh tráng kẹp lại là một đặc sản lạ miệng của giới sành ăn, một biến tấu dễ thương từ món bánh mì kẹp Teriyaki.
Nguyên liệu:
- 2 cái bánh tráng sống,
- 1 cái ức gà khoảng 300gr,
- 1 củ cà rốt, 1 cây xà lách, 1/4 bắp cải trắng, 1/2 bắp cải tím, 1 trái kiwi, 1 chai dầu giấm pha sẵn,
- 2 muỗng xốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch lườn gà rồi cho vào luộc chín, xé sợi.
Video đang HOT
- Trong lúc đợi thịt gà chín, lấy cà rốt nạo sợi.
- Xắt sợi tiếp 2 loại bắp cải.
- Kiwi gọt vỏ thái hạt lựu hoặc miếng mỏng tùy vào sở thích.
- Cho bắp cải tím, trắng, cà rốt, thịt gà xé vào thố, sau đó nêm dầu giấm pha sẵn vừa miệng.
- Bánh tráng đem nướng trên lửa than. Không nên nướng giòn cứng mà chín vừa để có thể gập đôi lại.
![[Chế biến] - Bánh tráng nướng kẹp gà và kiwi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/19/che-bien-banh-trang-nuong-kep-ga-va-kiwi-c3362d.jpg)
Món ăn vặt mê hoặc giới trẻ Sài gòn
- Tiếp tục cho hỗn hợp rau trộn vào bánh tráng.
- Món này ăn kèm xốt mayonnaise và tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Salad kiwi kiểu Italy
Nguyên liệu khó kiếm duy nhất trong món salad này là quả kiwi, bán tại các siêu thị.
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
- 4 quả kiwi; Nước vắt 1 quả chanh
- Muối; 8 quả cà chua bi
- 150 g ngô luộc, tách lấy hạt; 1 quả ớt
- quả ớt chuông màu vàng; quả ớt chuông xanh
- 3 thìa dầu ô liu; 100 g pho mát
Cách làm:
Gọt vỏ kiwi, bổ đôi rồi thái lát nhỏ, độ dày khoảng 3mm. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, thái sợi mảnh.
![[Chế biến] - Salad kiwi kiểu Italy - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/8/che-bien-salad-kiwi-kieu-italy-84581d.jpg)
Rửa sạch cà chua, bổ làm 4. Thái ớt cay thành lát mỏng, bỏ hạt. Sau đó, thái pho mát thành từng khối vuông nhỏ.
![[Chế biến] - Salad kiwi kiểu Italy - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/8/che-bien-salad-kiwi-kieu-italy-123341.jpg)
Cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn. Đổ nước chanh lên trên, sau đó thêm muối, dầu ô liu. Trộn đều tất cả và dọn ra đĩa.
![[Chế biến] - Salad kiwi kiểu Italy - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/8/che-bien-salad-kiwi-kieu-italy-0e4958.jpg)
Salad kiwi có vị chua thanh, rất hợp ăn kèm với thịt hoặc cá nướng để giải ngấy.
![[Chế biến] - Salad kiwi kiểu Italy - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/8/che-bien-salad-kiwi-kieu-italy-76e6e0.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
Những kiểu trang trí món ăn với cà chua Món ăn ngon không chỉ dựa vào hương vị, cách trình bày đẹp sẽ hấp dẫn người ăn ngay từ ban đầu. Xin giới thiệu một vài cách tỉa hoa trang trí giúp bạn có bàn tiệc hoàn hảo. Hoa hồng cà chua: Nguyên liệu: - Cà chua chín hoặc quả kiwi - Dao sắc Cách làm: - Cà chua rửa sạch, bỏ...