[Chế biến] – Bánh sôcôla sữa chua

Thùy Dương17:03 13/02/2014

Vẫn có trái tim, nhưng lại là sôcôla trắng, tinh khiết như trái tim của chính bạn vậy.

Những teen đang độc thân có thể làm món này để tặng nhau và cùng thưởng thức. Bởi nếu được tặng sôcôla trắng, có nghĩa là chúng ta mãi mãi là bạn tốt của nhau. Teen đang yêu nhớ tránh loại sôcôla này ra nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 125g sôcôla trắng

- 30g đường trắng

- 30g sữa chua

- 80g bột gelatine

- 30g sữa tươi

- 250g kem pho mát

- 20g kem sôcôla đen

- 30g kem wipping

- Bột ca cao

Cùng làm nhé:

Bước 1: Cho 1/2 kem pho mát vào bát, đánh bông lên, sau đó cho thêm đường vào đánh cùng.

Bước 2: Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho mát ở trên, đánh nhuyễn.

Video đang HOT

Bước 3: Hòa 1/2 lượng bột galetine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát hỗn hợp, trộn đều. Dùng máy đánh kem đánh bông trắng hỗn hợp lên, rùi đổ vào khuôn trái tim. Tất cả cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng.

Bước 4: Trong khi chờ đợi, mình làm tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem wipping, sôcôla và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. Đồng thời hòa 1/2 lượng bột galetine còn lại vào bát sữa tươi ấm.

Bước 5: Tất cả đánh thật nhuyễn rùi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.

Bước 6: Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, mình dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.

Rắc bột ca cao lên mặt bánh rùi trang trí bằng sôcôla trắng hình trái tim.

Không cần lò nướng, mình vẫn có thể làm bánh trái tim thật yêu nhân dịp Valentine rùi đó.

Hãy cùng hội độc thân và những teen còn đang một mình gặm nhấm mối tình đơn phương thương thức chiếc bánh này nhé. :X

Sôcôla trắng tượng trưng cho những tình cảm thuần khiết và sáng trong.

Nếu cho nhiều sữa chua, bánh sẽ thanh hơn, không còn ngán vì quá ngọt.

Chúc các bạn có một mùa Valentine ấm áp! ^^

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Bánh sôcôla bông tuyết

Không biết các bạn thấy thế nào, chứ tớ thấy món này cùng với cách trang trí bàn tiệc quá đẹp ý, chuẩn Noel luôn!

Thế là các fan của sôcôla có thêm sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày lễ Giáng Sinh rùi nhá. Bánh này thơm ngon, cách làm lại không quá cầu kỳ, tha hồ trổ tài cho mọi người nhá.

Nguyên liệu nè:

- 120g sô cô la đen- 100g bơ không muối

- 15g bột ca cao - 130g đường nâu

- 3 quả trứng g- 90g bột mỳ

- 1 ít đường trắng nữa nha

Cách làm đây:

Bước 1: Cho tất cả bơ và sô cô la vào 1 cái tô lớn, cho vào lò vi sóng và quay ở 50 độ nhé, cho chúng tan chảy ra là được. Như thế 1 tý là bơ và sô cô la sẽ tan chảy ra. Sau đó cho thêm đường nâu vào đánh đều trong 2 phút.

Bước 2: Tiếp theo, các cậu đập 3 quả trứng gà ra bát, thêm bột ca cao và đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp bông lên là được đó.

Bước 3: Rắc bột mỳ từ từ lên hỗn hợp trên và trộn đều nhé.

Bước 4: Bây giờ thì cho bột bánh vào khuôn rồi nướng ở 180 độ trong 20 phút. Thế là xong phần bánh ngon ngon rùi.

Bước 5: Đến phần trang trí nè, các bạn cắt bánh ra làm 8. Đổ đường trắng đã đun chảy lên mặt bánh nhé. Nhưng muốn có hình bông tuyết iu iu thì phải kiếm một cái khuôn có hình bông tuyết, hoặc 1 tờ bìa chúng mình tự vẽ rùi tự cắt. Khi để nguội, đường đông cứng lại tạo thành hình chắc chắn.

Bước 6: Bỏ từng chiếc bánh nhỏ của chúng mình vào khuôn giấy thui.

Thế là chúng mình đã có những chiếc bánh sôcôla rất chi là ngon rùi đấy.

Măm măm nào cả nhà ơi. À quên, để bày biện một tý cho đẹp mắt, kiếm cho tớ một chú hươu, nến thơm lung linh nữa, khăn trải bàn caro trắng đỏ cho hợp với Noel nữa.

Chẹp chẹp, quá đẹp luôn ý! :X

Món bánh này đóng gói lại, làm quà tặng cho "người ấy" trong dịp lễ Giáng Sinh để bày tỏ tình cảm thì thôi rồi!!!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Bánh sôcôla và sữa chua Lại thêm một món bánh đón Giáng Sinh dễ thực hiện như trở bàn tay! Híhí. Có thêm sữa chua, chiếc bánh sôcôla của tụi mình ăn không hề ngán chút nào, trái lại, thơm ngon vô cùng. Chuẩn bị nguyên liệu này: - 125g bơ- 100g đường- 2 quả trứng - 200g sữa chua- 240g bột mì - 40g bột ca cao-...