[Chế biến] – Bánh sôcôla sữa chua

Vẫn có trái tim, nhưng lại là sôcôla trắng, tinh khiết như trái tim của chính bạn vậy.

Những teen đang độc thân có thể làm món này để tặng nhau và cùng thưởng thức. Bởi nếu được tặng sôcôla trắng, có nghĩa là chúng ta mãi mãi là bạn tốt của nhau. Teen đang yêu nhớ tránh loại sôcôla này ra nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 125g sôcôla trắng

- 30g đường trắng

- 30g sữa chua

- 80g bột gelatine

- 30g sữa tươi

- 250g kem pho mát

- 20g kem sôcôla đen

- 30g kem wipping

- Bột ca cao

Cùng làm nhé:

Bước 1: Cho 1/2 kem pho mát vào bát, đán.h bông lên, sau đó cho thêm đường vào đán.h cùng.

Bước 2: Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho mát ở trên, đán.h nhuyễn.

Bước 3: Hòa 1/2 lượng bột galetine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát hỗn hợp, trộn đều. Dùng máy đán.h kem đán.h bông trắng hỗn hợp lên, rùi đổ vào khuôn trái tim. Tất cả cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng.

Bước 4: Trong khi chờ đợi, mình làm tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem wipping, sôcôla và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. Đồng thời hòa 1/2 lượng bột galetine còn lại vào bát sữa tươi ấm.

Bước 5: Tất cả đán.h thật nhuyễn rùi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.

Bước 6: Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, mình dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.

Rắc bột ca cao lên mặt bánh rùi trang trí bằng sôcôla trắng hình trái tim.

Không cần lò nướng, mình vẫn có thể làm bánh trái tim thật yêu nhân dịp Valentine rùi đó.

Hãy cùng hội độc thân và những teen còn đang một mình gặm nhấm mối tình đơn phương thương thức chiếc bánh này nhé. :X

Sôcôla trắng tượng trưng cho những tình cảm thuần khiết và sáng trong.

Nếu cho nhiều sữa chua, bánh sẽ thanh hơn, không còn ngán vì quá ngọt.

Chúc các bạn có một mùa Valentine ấm áp! ^^

Theo Tapchiamthuc