[Chế biến] – Bánh nhân mứt mâm xôi

Bánh nhân mứt mâm xôi nhìn ngộ nghĩnh, mại lại cực kỳ ngon.

Nguyên liệu:

- 250g bột mì; 3g muối

- 30g đường; 90ml sữa tươi

- 70g bơ lạnh; 6g bột nở

- Mứt mâm xôi

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mỳ, bột nở và muối trộn cùng nhau.

Sau đó ta cho thêm bơ.

Thêm sữa tươi và đường nữa, rồi trộn lên cùng nhau.

Bước 2: Sau khi bột trộn xong, chúng ta cán mỏng bột, cỡ 1cm.

Rồi dùng khuôn hoặc bất cứ vật gì có miệng tròn để cắt bột thành những miếng tròn tròn như hình.

Bước 3: Bây giờ các ấy chỉ cần ấn nhẹ tay ở chính giữa miếng bột…

Rồi đặt nhân mứt mâm xôi vào giữa.

Sau đó gập bánh lại, quết một ít dầu ăn lên cho bánh khỏi khô và đem đi nướng ở 180 độ trong 15 phút.

Khi bánh chín, chúng sẽ nở ra và nhất là mứt mâm xôi sẽ chảy tràn ra ngoài.

Thế là có ngay những chiếc bánh hình đôi môi ứa máu.

Trông thế thôi mà ăn ngon lắm.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN