[Chế biến] – Bánh mỳ giăm bông
Bánh mỳ nhân giăm bông nhào nặn 1 tý là xong.
Món này cực kỳ tiện lợi cho những chuyến dã ngoại hoặc đơn giản chỉ để ăn sáng hoặc ăn vặt hàng ngày thui, lại không lo béo đâu.
Nguyên liệu:
- 250g bột mỳ; Men làm bánh mỳ
- 4g muối ; 30g đường ; 60g sữa tươi
- 60g kem ; 40g bơ ; 1 quả trứng gà
- Sốt mayonnaise, ketchup (nước sốt cà chua)
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-9f28f1.jpg)
Bước 1: Cho bột mỳ đường men làm bánh muối vào trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-309b43.jpg)
Sau đó mình đổ thêm sữa tươi và 1 quả trứng vào nữa nè. Tất cả trộn thật đều, nhào thật kỹ.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-87ef46.jpg)
Cuối cùng ta thêm bơ vào trộn nữa là xong.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-6c0610.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Sau khi nhào bột thật kỹ, mình đem đi ủ khoảng 1 tiếng là được.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-3aa56f.jpg)
Bước 3: Sau khi ủ bột xong, chúng mình đem chia bột thành nhiều phần bằng nhau.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-02600d.jpg)
Bước 4: Mỗi phần bột mình sẽ cho 1 miếng giăm bông vào giữa…
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-574a71.jpg)
… rồi nặn tròn lại như thế này. Sau đó đem ủ tiếp lần thứ 2 trong 40 phút.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-b96781.jpg)
Bước 5: Cuối cùng, sau 40 phút ủ, mình đem bột ra, phun sốt mayonnaise và ketchup lên trên, đem đi nướng ở 190 độ trong vòng 10 – 15 phút là chín.
Mẻ bánh nóng hổi mới ra lò đây!
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-73e9e7.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-e28e52.jpg)
Vỏ bánh mềm, xốp, nhân giăm bông lại thơm ngon.
![[Chế biến] - Bánh mỳ giăm bông - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-my-giam-bong-db1e4b.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh bột lọc
Học cách làm bánh bột lọc ngay tại nhà mình nè!
Bạn đã từng ăn qua món bánh bột lọc của xứ Huế mộng mơ vị ngon của món đặc sản đó vẫn luốn kiến bạn thèm thuồng. Vậy tại sao bạn không trổ tài làm món bánh bột lọc nhưng theo hương vị của miền Bắc nhỉ.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-3c7330.jpg)
- Bột lọc; Thịt nạc vai xay nhuyễn
- Tôm tươi; Hành hoa, rau sống
- Gia vị, hạt tiêu
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-966926.jpg)
Bước 1: Đầu tiên,chúng ta trộn bột cùng với nước nóng già nhé, nếu không bột sẽ bị hỏng đó (các bạn cận thận không là bị bỏng nha). Sau đó ta cùng nhào bột cho thật nhẻo và mịn.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-44255c.jpg)
Bước 2: Tiếp đó, cán bột thật mỏng, dùng miệng cốc tạo ra những miếng bột tròn và đều nhau.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-9fccb7.jpg)
Bước 3: Làm nhân bánh thôi, trộn hỗn hợp thịt, tôm, hành hoa thái nhỏ và các gia vị để một lúc cho ngấm nhé.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-e7ad99.jpg)
Bước 4: Sau đó, đặt nhân bánh vào giữ miếng bột vừa tạo, nặn thành hình con thoi ( hoặc hình bán nguyệt tùy thích)
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-9f811f.jpg)
Bước 5: Cho vào nồi nước thật sôi, luộc cho đến khi vỏ bánh có màu trắng trong...
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-b6bc6f.jpg)
... rồi vớt ra bát nước có pha ít dầu, dầu ăn sẽ làm cho bánh không bị dính vào nhau đó bạn.
Cuối cùng là bày bánh ra đĩa rồi mời cả nhà cùng ăn thôi.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-9e874e.jpg)
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-15c6b2.jpg)
Món này thường ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm tuyệt cú mèo.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-b90ece.jpg)
Lúc nào nhớ món bánh bột lọc thì đừng ngần ngại trổ tài nhé các bạn.
![[Chế biến] - Bánh bột lọc - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-bot-loc-2-4714bf.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Pizza Chế Pizza siêu nhanh bằng lò vi sóng. Chỉ cần vài mẹo đơn giản, một chiếc bánh pizza ăn được và không quá cầu kỳ sẽ là sản phẩm made-by-teen. Còn chần chừ gì nữa mà không ngó qua công thức làm pizza pho mát này đi. Nguyên liệu: - 50g bột mỳ; 40ml sữa tươi - Giăm bông, ớt chuông xanh, ngô...
