Miếng bánh mì vàng ươm, thơm nức quyện với lớp chả cá mềm, ngọt dùng làm bữa sáng hay bữa phụ đều mê ly.
![[Chế biến] - Bánh mì quết chả cá nướng - Hình 1]()
Nguyên liệu:
-5 lát bánh mì
-180 g chả cá tươi
-1 lòng đỏ trứng
-1 thìa tỏi băm
-1 thìa nhỏ nước mắm
-1 cây hành lá cắt nhỏ
-1 thìa nhỏ 5ml dầu vừng
-Gia vị, tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1:
Chả cá có thể mua sẵn hoặc tự làm. Dùng thìa quết một chiều cùng với 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa hạt tiêu cho thật dai. Trộn cùng với hành lá cắt nhỏ, để 10 phút cho ngấm.
Bước 2:
Video đang HOT
-Bánh mì gối bỏ viền xung quanh, cắt thành từng lát mỏng 1 cm
-Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đ.ánh tan.
Bước 3:
-Phết ít hỗn hợp chả cá lên một mặt của miếng bánh mì. Sau đó phết lòng đỏ đ.ánh tan và sau cùng là một lớp dầu mè lên trên.
Bước 4:
-Bật lò nướng nóng trước 10 phút. Cho khay bánh mì vào nướng ở nhiệt độ 200 độ, lửa thanh trên trong vòng 10-15 phút cho đến khi bánh mì vàng đều. Lưu ý canh nhiệt độ để bánh mì không bị cháy.
Thành phẩm:
Chỉ mất chưa đầy 30 phút bạn đã có cho cả gia đình món ăn sáng ngon miệng và tiện lợi. Bánh mì giòn tan quyện với vị ngọt của chả cá, thơm nức mùi tiêu, chấm kèm bát tương ớt cay cay thơm nồng thật thơm ngon và hấp dẫn.
Lê Nguyên
Theo Ngoisao.net
[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon "vô đối"
Bánh mì quẩy chiên thơm ngon, mềm, ngọt nóng hổi, hấp dẫn thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật tuyệt vời làm sao.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 1]()
Ngày lành được thưởng thức bánh mì quẩy chiên thì nhất!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 15gr đường
- 20gr bơ
- 280gr bột mì
- 1 thìa sữa bột
- 1 chút muối
- 5gr men nở
- Nước
- 1 bát con đường cát
- Dầu ăn
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 2]()
Nguyên liệu làm bánh mì quẩy chiên
Hướng dẫn cách làm:
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 3]()
- Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột mì vào tô sạch, thêm muối, đường, sữa bột và trộn đều rồi cho men nở vào trộn đều lần nữa.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 4]()
- Bước 2: Cho trứng gà và nước vào tô bột, trộn đều cho thành 1 khối bột và tiến hành nhồi bột khoảng vài phút sau đó mới cho bơ vào nhồi tiếp thêm vài phút nữa, lúc này khối bột đã không còn dính tay và trở nên mềm mịn là được. Cho khối bột vào tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để cho bột nở to gấp đôi lúc đầu.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 5]()
- Bước 3: Bột sau khi đã nở xong thì rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, cắt bột chia đều mỗi miếng 20gr sau đó dùng 2 bàn tay vê từng miếng bột 1 1 dải bột dài và to như nhau.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 6]()
- Bước 4: Lấy 3 dải bột đặt trên bàn rồi nối phần đầu trên cho dính vào nhau, tiến hành tết bánh như tết tóc là được, đặt bánh ra khay có lót giấy chống dính và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu còn lại.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 7]()
- Bước 5: Bánh sau khi tạo hình xong thì đậy kín lại để bánh không bị khô, để cho bột nghỉ 30 phút.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 8]()
- Bước 6: Sau 30 phút bạn đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng, lấy từng cái bánh cho vào chiên tới khi 2 mặt bánh chín vàng là được.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 9]()
- Bước 7: Bánh đã chín thì gắp ra cho vào tô đựng đường cát, lăn nhẹ 2 mặt bánh cho đường bám đều lên bánh rồi để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết chỗ bánh còn lại.
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 10]()
Vậy là bạn đã làm xong những chiếc bánh mì quẩy chiên nóng hổi rồi đấy.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Bánh mì nướng bơ đường giòn tan thơm phức Thưởng thức bánh mì nướng bơ đường vừa ngon vừa giòn thật hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5-6 lát bánh mì sandwich - 100ml sữa tươi không đường - 80gr bơ - Đường cát trắng (chọn hạt nhỏ) PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MỲ NƯỚNG BƠ ĐƯỜNG Bước 1: Bánh mì cắt bỏ phần vỏ, thái miếng nhỏ vừa...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu
16:50:23 08/07/2024
Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu. Không có món gì cầu kỳ nhưng chỉ cần nhìn vào mâm cơm hấp dẫn này ai cũng muốn ăn ngay lập tức.
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Người phụ nữ trẻ phải cấp cứu sau khi ăn một viên kẹo
Khi vào viện, H. hôn mê sâu, sốt cao 41-42 độ C, co giật toàn thân, mạch nhanh, huyết áp tụt, oxy tụt, vô niệu và nhanh chóng rơi vào tình trạng sốc, suy đa tạng, phổi tổn thương, suy hô hấp cấp tính kém đáp ứng với thở máy.
Ronaldo tách đội, đi "chữa lành" cấp tốc sau kỳ Euro thảm họa
Sau khi đội tuyển Bồ Đào Nha bị loại khỏi Euro 2024 vào sáng 6/7, Ronaldo cùng người thân đã lập tức lên chuyên cơ rời khỏi nước chủ nhà Đức.
Điều gì khiến thời trang giấu quần hot nhất mùa hè này?
Các tín đồ thời trang đang tích cực lăng xê mốt giấu quần, vậy điều gì đã khiến thời trang giấu quần trở thành xu hướng hot nhất mùa hè này?
Nóng: Chủ tịch và nàng thơ gen Z công khai mối quan hệ?
Ngày 8/7, thông tin Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương chuẩn bị công khai mối quan hệ tình cảm chiếm sóng mạng xã hội Trung Quốc.
Thuê xe ôm đóng giả nhân viên ngân hàng để l.ừa đ.ảo
Để thực hiện hành vi l.ừa đ.ảo, Hồ Thị Dung đã thuê 2 người làm xe ôm đóng giả nhân viên ngân hàng rồi liên tiếp giục bà Vĩnh chuyển t.iền để lo lót, thẩm định tài sản nhằm l.ừa đ.ảo.
Xe ô tô mất lái đ.âm trực diện thanh hộ lan trên quốc lộ 21B
Tài xế điều khiển ô tô 4 chỗ bất ngờ mất lái, đ.âm trực diện vào hộ lan khiến chiếc xe bị hư hỏng nặng, tài xế may mắn thoát c.hết trong gang tấc.
Nhã Phương công khai dung mạo con trai
Có thể thấy, bé Hope có làn da trắng hồng, má bánh bao đáng yêu và đặc biệt là đôi mắt tròn long lanh hệt như Nhã Phương.
Khám phá thiên nhiên hoang sơ tại khu du lịch Suối Mỡ, Bắc Giang
Thung lũng Suối Mỡ là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên, muốn tìm kiếm sự yên bình và thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Nam nghệ sĩ gen Z bức xúc vì "bị dí" khi đi diễn, đến micro và nhạc playback mà BTC cũng không chuẩn bị?
Tối 6/7, đêm nhạc Những Thành Phố Mơ Màng được diễn ra tại Hà Nội. Đây là đêm diễn bù đắp cho những khán giả đã không thể xem trọn vẹn show NTPMM vào tháng 3 vừa rồi vì cơn mưa lớn khiến sự kiện bị hủy bỏ giữa chừng.
Thủ tướng Hungary bất ngờ tới Bắc Kinh để tiếp nối sứ mệnh hoà bình
Hôm nay (8/7), sau chuyến thăm Ukraine và Nga, Thủ tướng Hungary Viktor Orban bất ngờ đến Bắc Kinh để hội đàm với Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.
Ăn trái cây nào giúp giảm cân? Chị em muốn "đốt mỡ" nhanh, cứ ăn đúng những thời điểm này chẳng mấy mà đẹp
Đối với nhiều cô gái, việc ngừng ăn để giảm cân thực sự là điều không thể chịu nổi, đặc biệt là các loại trái cây, món tráng miệng ngọt ngào, thơm ngon.
![[Chế biến] - Bánh mì quết chả cá nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/1/20/banh-mi-quet-cha-ca-nuong-e92bb2.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-9f2c89.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-2cbfbb.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-792592.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-c48d8e.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-1dcb7d.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-16957b.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-c689be.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-3dce75.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-5a92ac.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì quẩy chiên mềm thơm, nóng hổi ngon vô đối - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/3/banh-mi-quay-chien-mem-thom-nong-hoi-ngon-59fac0.jpg)
