[Chế biến] – Bánh mì nhân bí ngô
Lớp bánh giòn, thơm kết hợp với lớp nhân mềm, vàng ruộm ở trong ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
50gr bí ngôl; 500gr bột mì đa dụng160 cc sữa chua; 1 quả trứng85gr kem phô mai; 10gr bơ không muối55gr đường; 5gr muối; 460gr bột ca cao5gr men khô; Dầu ô liu
Chế biến:
Bước 1: Đầu tiên, các ấy luộc hoặc hấp bí ngô cho chín rồi nạo 1/2 ra này, nửa còn lại thái hạt lựu.
Bước 2: Rồi cho thêm: sữa chua, muối, đường, trứng, phô mai, men, bột mì, bí ngô nhào thật đều khoảng 10 phút.
Bước 3: Cho tiếp bơ vào trộn cùng thêm 10 phút nữa.
Sau khi nhào bột xong, bạn sẽ được khối bột mịn và bóng, đều màu như hình.
Video đang HOT
Bước 4: Ấn lấy một lỗ ở giữa bột rồi phết một lớp dầu ô liu lên bề ngoài mặt bánh. Đậy kín ủ ở nơi ấm khoảng 45 phút cho chúng lên men.
Bước 5: Chia bột thành 8 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 100gr bột. Cán mỏng rồi cho một ít bí ngô vào giữa.
Bước 6: Nhẹ nhàng bao bột thành khối tròn cho nhân ở giữa nhé.
Bước 7: Dùng kéo cắt hai đường chéo nhau trên đỉnh bánh.
Bước 8: Cho 1 thìa cà phê bơ và rắc ít đường lên nè. Sau đó, cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 25 phút cho bánh chín vàng, có mùi thơm là được
Chúng mình cùng xem thành quả vừa làm nhé.^_^
Trông bánh thật là hấp dẫn đúng không nào các ấy?
Vừa ăn bánh, vừa nhâm nhi một tách trà hoặc cà phê thì tuyệt.
Nhân bánh mềm, vàng suộm nè.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Caramel bí ngô
Bí ngô ăn với caramel cũng ngộ lắm đó, bạn thử đi.
Chuẩn bị:
5 quả trứng g200ml sữa tươi không đườngSữa đặc; Đường kính1/4 quả bí ngô; Rong biểnCùng làm nhé:
Bước 1: Làm bánh bí ngô đã này. Đầu tiên cho sữa đặc vào bát. Bí ngô sau khi đã hấp/luộc chín, chúng ta nghiền nát và cũng thả vào bát sữa này luôn. Lưu ý: Sữa ít thôi nhá, kẻo ngọt quá không ăn được là tớ không chịu trách nhiệm đâu đấy.
Bước 2: Trộn đều bát bí ngô và sữa lên, nặn thành những viên tròn như hình bên nhé.
Bước 3: Khéo léo lấy dao khứa các cạnh cho quả bí ngô nè, rồi lấy rong biển tạo thành núm và mắt mũi mồm miệng cho bí ngô. Sau đó đem tất cả vào lò nướng bánh, nướng trong khoảng 170 độ C trong 10 - 15 phút.
Bước 4: Trong khi chờ bánh chín chúng ta làm caramen đi cả nhà ơi.
Bày ra đĩa và măm măm thôi cả nhà ơi!!!
Nhìn đã thấy nhỏ nước miếng rồi ý, hic hic.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Bánh bí ngô Bánh bí ngô nhâm nhi với ly sữa vào buổi sáng cũng rất tuyệt! Nguyên liệu:Bí ngô: 100 gBột mì: 50 gBột ngô: 20 gĐườngDầu ăn Cách làm: Bước 1: Bí ngô gọt vỏ rửa sạch thái miếng mỏng cho vào nồi hấp cách thủy, hấp chín. Dùng thìa miết mạnh để bí nhuyễn. Bước 2: Trộn bí ngô với bột mì, bột...