[Chế biến] – Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng
Chỉ cần 2 lát bánh mì sandwich kẹp với trứng và thịt cùng vài nguyên liệu ăn kèm là bạn đã có bữa sáng ngon miệng rồi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 4 lát bánh mì
- 4 quả trứng
- 1 quả dưa chuột thái lát; 3 miếng thịt xông khói; 1 ít thanh cua xé sợi (nếu có); 1 ít bắp cải thái sợi; 2 lát giăm bông; 40g bơ; 2 lát phô mai; 1 muỗng canh bơ; 1 muỗng canh vừng; 1 muỗng canh sốt mayonnaise;1/2 muỗng canh mù tạt (tùy ý); muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-935291.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MÌ KẸP TRỨNG THỊT
Bước 1: Đập trứng ra bát, thêm muối và đường vào rồi đánh tan.
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-46d5b1.jpg)
Bước 2: Trên chảo ở lửa vừa, thêm ít dầu ăn, đun nóng rồi đổ trứng vào chiên chín rồi cho ra đĩa.
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-fe6830.jpg)
Phết ít bơ lên các lát bánh mì, sau đó, đặt lên một chảo ở trên bếp, nướng một lúc cho bánh mì nóng giòn.
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-e27beb.jpg)
Vẫn trong chảo đó, thêm một ít lần lượt cho giăm bông và thịt xông khói vào chiên qua.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-010ea5.jpg)
Bước 3: Thanh cua vừng, mayonnaise cho vào bát trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-e07282.jpg)
Mật ong trộn cùng mù tạt.
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-831a57.jpg)
Bước 4: Khi ăn, bạn có thể có hai cách ăn.
Bánh mì trứng thịt xông khói: Đặt bánh lên một tấm báo, trải đều phô mai, dưa chuột, thanh cua trộn, thịt xông khói và ít bắp cải, úp một miếng bánh mì lên nữa, bọc báo lại rồi cắt đôi và thưởng thức.
Bánh mì kẹp trứng giăm bông: Đặt bánh lên một tấm báo, trải đều phô mai, dưa leo, nước sốt mật ong mù tạt, rồi đến giăm bông, trứng và ít bắp cải thái sợi. Cuối cùng, úp lát bánh mình còn lại lên, gói tờ báo lại, cắt đôi rồi thưởng thức!
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-4cfb85.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-064b6f.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì kẹp trứng thịt đơn giản cho bữa sáng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/16/banh-mi-kep-trung-thit-don-gian-cho-bua-sang-952f9e.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm bánh mì kẹp trứng thịt kiểu này nhé!
Theo Thu CÚc
Dịch từ Day Day
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng
Bánh mì nướng tỏi ớt ngon miễn chê ai cũng thèm.
Nguyên liệu:
- 250 gr bột mì đa dụng
- 145 ml nước hơi ấm, 5 gr men nâu, 35 gr đường, 20 gr bơ để bên ngoài thật mềm, 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh ớt khô (mua loại ít cay)
- 1/2 củ hành tây thái mỏng, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 chút xíu muối, ruốc (ruốc gà hay ruốc heo tùy thích)
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-ff1e83.jpg)
Tham khảo cách làm bánh mì nướng tỏi ớt dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Hành lá, tỏi, ớt, mayonnaise, muối trộn chung trong 1 bát.
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-d5d1c2.jpg)
Bột, men, đường và chút muối cho hết vào âu trộn trước, sau đó cho sữa ấm vào nhồi 10 phút. Cuối cùng cho bơ vào nhồi một lúc cho bột mịn dẻo không dính tay. Lấy khăn nhúng nước nóng, vắt khô, phủ lên miệng âu ủ 45 phút cho bột nở gấp đôi.
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-5e7eb9.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-67994a.jpg)
Bước 2: Qua 45 phút, lấy bột ra nhồi sơ lại 1 chút rồi chia 4 phần nhỏ. Cán phần bột nhỏ mỏng dài, cho miếng 1 muỗng sốt tỏi ớt vào dàn đều, tiếp là cho hành tây.
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-27c6dd.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-a6302a.jpg)
Bước 3: Xếp bánh ra khay có lót giấy dầu. Cuối cùng, quét 1 lớp lòng trắng trứng gà xung quanh viền bánh để viền bánh nướng xong giòn hơn.
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-5c943c.jpg)
Bước 4: Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Cho khay bánh vào nướng 13-15 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, trong khi bánh còn đang nóng là cho ruốc lên là xong.
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-d0a2f4.jpg)
Bánh mì nướng tỏi ớt có lớp vỏ ngoài hơi giòn, ruột mềm xốp. Đặc biệt vị ngọt - béo và cay cay cùng mùi thơm của tỏi thật là tuyệt.
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-ef39cc.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-a23909.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mì nướng tỏi ớt hấp dẫn vào bữa sáng - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/8/banh-mi-nuong-toi-ot-hap-dan-vao-bua-sang-67a50a.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nướng tỏi ớt!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Bánh mì nướng muối ớt thần thánh ở Sài thành có cách làm như thế nào? Bánh mì nướng muối ớt thơm ngon, giòn cay vô cùng hấp dẫn lại rất dễ làm. Nguyên liệu: - 4 ổ bánh mì - 3 muỗng canh sốt mayonnaise - 1 muỗng canh ớt khô - Sa tế (nếu thích) - 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ - 1 muỗng canh lá rau mùi băm - 1 muỗng canh muối tôm...