[Chế biến] – Bánh mì hình bắp ngô

Trông như thật í các nàng ạ, ngon quá!

Nguyên liệu:

Muối, đường 360gr bột mì 100gr bột ngô10gr men khô 340ml nước 3gr bột trà xanh

Cách làm:

- Các ấy trộn hỗn hợp bột mì, men, bột ngô, một chút nước.

- Nhào bột thật kỹ rùi ủ khoảng 50 phút ở nhiệt độ 28 – 30 độ C cho lên men.

- Các ấy cũng trộn bột trà xanh và ít bột mì với một ít nước rùi ủ khoảng 50 phút trong 28 – 30 độ C.

- Sau khi bột đã lên men các ấy nặn bột thành hình bầu dục có dộ dày vừa phải, vẫn để bọc trong ni lông các bạn nhé.

- Các ấy nhẹ nhàng dùng cán dao gạch lên bánh mì các đường ngang dọc trông như các hạt ngô í.

- Sau đó các bạn lấy bột trà xanh đã ủ ra cắt làm 8 phần hình tam giác như hình.

- Tiếp theo các ấy cán mỏng thành hình chiếc lá và khía các đường thẳng trông giống bẹ ngô. Rùi các ấy bọc 2 lá 2 bên bột mì vừa làm hình bắp ngô ấy. Cuối cùng chúng mình cho vào lò nướng khoảng 15 – 20 phút ở 220 độ C.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo ione