[Chế biến] – Bánh mì hấp Sài Gòn

Thùy Dương12:44 23/09/2013

Bánh mì hấp là món ăn vặt bình dị của người Sài Gòn vào mỗi buổi chiều. Nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm món ăn này cho người thân cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 2 ổ bánh mì nguội, 100 g bì, 50 g thính gạo.

- 100 g thịt nạc, 2 cây xà lách, húng quế, húng thơm, diếp cá, tía tô, húng lủi.

- Hành lá, ớt, ớt sa tế

Cách chế biến:

- Thịt nạc heo luộc chín, thái lát nhỏ. Bì luộc chín, thái sợi mỏng.

- Cho thính vào trộn đều. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt sa tế vào trộn đều.

- Bánh mì thái lát vừa ăn, cho vào xửng hấp khoảng 3 đến 5 phút.

Video đang HOT

- Hành lá thái nhỏ, làm nóng dầu, cho hành vào để làm mỡ hành. Hòa tan đường với ít nước lọc rồi đun sôi. Tắt bếp, cho nước mắm vào khuấy đều, có vị hơi ngọt. Cho thêm ớt trái giã nhuyễn vào.

- Dọn bánh mì ra đĩa với các loại rau, khi ăn dùng lá xà lách to, cuốn các nguyên liệu lại, chấm vào chén nước chấm rồi thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

Thư giãn tại góc riêng bình dị giữa lòng Sài Gòn

Không gian xanh mát, thiết kế mang phong cách phương Tây kết hợp phương Đông và món ăn được thay đổi liên tục là ưu điểm của quán.

Giữa Sài Gòn rất nhiều quán xá, không khó để tìm thấy quán cà phê đẹp - độc - lạ được chăm chút cầu kỳ, hay quán cà phê sang trọng mang thương hiệu quốc tế, quán cóc lề đường đầy nắng gió. Tuy nhiên, Angel Café lại nổi bật với vẻ đẹp của sự tự nhiên, bình dị và nhẹ nhõm.

Một góc thư giãn tràn ngập màu xanh.

Kiến trúc của quán mang phong cách biệt thự phương Tây pha lẫn nét phương Đông.

Quán nằm trong hẻm mát mẻ và rất yên tĩnh.

Một góc sân vườn mát mẻ bình yên vào buổi sớm.

Quán nằm ngay giữa khu vực sầm uất quán xá và tụ điểm giải trí, nhưng lại nép mình trong con hẻm yên tĩnh. Kiến trúc của quán mang phong cách biệt thự phương Tây pha lẫn nét phương Đông. Thiết kế đơn giản nhưng vẫn toát lên nét duyên với khoảng sân mát mẻ, giàn dây leo xanh mượt, hay thoảng chút hương hoa lộc vừng. Đến quán, người ta có thể trút bỏ sự bận rộn, gánh nặng trong cuộc sống để dành cho mình vài phút thảnh thơi, riêng tư, đắm mình trong màu xanh mát.

Thế nên, không ngạc nhiên nếu bạn bắt gặp ở quán một anh freelancer cặm cụi bên máy tính chạy dự án, thi thoảng vẫn thần người nhìn qua cửa sổ để ngó nắng. Hay những vòng tròn khói thuốc ai đó vừa thả lên ngoài sân, ở góc gian phòng lạnh, một nhóm complet - cà vạt đang ngồi bàn chuyện làm ăn.

Ngoài ra, quán cũng có một góc đọc sách riêng yên tĩnh, giúp bạn có thể nghỉ ngơi thư giãn trong căn phòng sàn gỗ ngoài mé hiên.

Sinh tố Angel và món Sođa đá xay trái cây đặc biệt.

Một điểm cộng nữa là quán phục vụ điểm tâm sáng và cơm trưa văn phòng với thực đơn cơm trưa thay đổi hàng ngày, giá rất mềm với 30.000 đồng/phần gồm món mặn, rau và canh. Đặc biệt, quán có phục vụ cơm chay vào mùng 1 và ngày rằm hàng tháng.

Nếu bạn cần ngả lưng một chút trước khi tiếp tục ngày làm việc bận rộn, đây chính là nơi bạn sẽ muốn đến. Quán có phòng nhỏ sàn gỗ rất yên tĩnh rất phù hợp với nhu cầu của giới văn phòng.

Thực đơn cơm trưa thay đổi hàng ngày, giá từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng (đối với món thịt bò và mực).

Phòng đọc sách được các cặp đôi ưa thích.

Cơm gà, món đinh của quán, được nấu từ gạo ngon đã được rang lên cùng nước dừa, cho hương vị thơm ngon đặc biệt khi dùng chung với nước mắm gừng pha khéo. Còn gì bằng sau một ngày làm việc mệt nhọc, cùng người thân thưởng thức món cơm gà kèm ly soda Italy hay đá xay Angel mát lạnh?

Món cơm gà Nha Trang dùng với nước mắm gừng cho vị thơm ngon khó cưỡng với giá mềm 35.000 đồng (gà xé) - 42.000 đồng (đùi, cánh).

Cơm gà và soda đá xay Angel là món đinh của quán, rất nên thử.

Ưu đãi trong tháng 9: giảm giá 20% cho giờ vàng từ 18-21h (áp dụng cho nước uống) cho đến hết tháng 9. Combo trưa 38.000 đồng cho 1 phần cơm kèm nước.

Đặc biệt, 300 voucher giảm giá hấp dẫn hơn sẽ dành cho 300 khách khi đăng ký tên và số điện thoại qua email: angelcoffeegarden@gmail.com.

Hướng dẫn đường đi đến quán.

Voucher giảm giá đến 30% , số lượng có hạn.

Địa chỉ: Angel Coffee Garden, 405/24 Trường Chinh, P.14, Q.Tân Bình

Theo Tapchiamthuc

Ram bắp - món ăn bình dị của người dân Quảng Ngãi Ram bắp dùng làm món ăn chay đơn giản cho ngày Rằm, cho những ngày họp đồng hương và là món khai vị trong bàn tiệc của người dân xứ Quảng. Đối với những tỉnh thành khác thì bắp non chủ yếu làm các món như chè, xào, canh... nhưng Quảng Ngãi là nơi đầu tiên nghĩ ra món ram bắp. Có lẽ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bình dị bánh mì hấp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.