[Chế biến] – Bánh mì chiên thịt cua

Món bánh mì chiên thịt cua là món ăn phù hợp cho mùa hè, miếng bánh nhỏ, gọn, vừa 1 phần ăn, phù hợp cho nhiều đối tượng, lại đầy đủ dinh dưỡng từ cua, bánh mì và rau củ, hương vị vừa ăn, đậm đà, ăn hoài không chán.

Nguyên liệu:

1/2 ổ bánh mì đặc ruột; 100g thịt nạc dăm xay100g thịt cua; 200g củ sắn50g bắp Mĩ; 2 quả trứng gà; 1M hành tỏi phiTiêu, đường, rượu, dầu ănHạt nêm; Bột chiên gà giòn

Cách thực hiện

- Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.

- Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.

- Bánh mì cắt lát 1cm.

- Trộn thịt cua, củ sắn, bắp, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 2/3m tiêu, 1M hành tỏi phi, để thấm.

- Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với bột chiên gà giòn Aji Quick.

- Đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Lamsao