[Chế biến] – Bánh mì chả cá

Mai Phương Lý21:55 14/10/2014

Chỉ cần bỏ ít thời gian chế biến chả cá là bạn đã có chiếc bánh mì chả cá nóng hổi làm món đổi vị cho bữa sáng của các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt cá thác lác nạo sẵn

- 1 bó đầu hành trắng, 1 củ tỏi nhỏ

- 1/2 thìa canh hạt nêm

- 1/4 thìa canh nước mắm, một ít muối

- 1/4 thìa canh đường

- 1/4 thìa cafe tiêu

- Vài ổ bánh mì

Video đang HOT

- Ít rau răm

- Tương đen, tương đỏ

Cách làm:

- Thịt cá thác lác trộn đều với tất cả gia vị, dùng muỗng tán đều sao cho cá dẽo mịn thành một khối là được.

- Làm nóng chảo dầu, viên chả cá thành từng miếng dẹt rồi chiên vàng. Chả cá chín vàng đều 2 mặt, vớt chả ra giấy thấm bớt dầu.

- Làm nóng giòn ổ bánh mì, bổ dọc ổ bánh cho ít tương đen vào. Tiếp đến cho chả cá, rau vào cùng, cuối cùng đến tương đỏ lên trên là bạn đã có một món ăn nóng giòn thơm ngon cho cả nhà.

Bếp Nhà Béo

Theo Ngôi Sao

Những cách chế biến món ăn mới thơm ngon từ chuối

Chuối là loại trái cây rẻ tiền, ngon miệng và tốt cho sức khỏe với hàm lượng chất xơ, kali, vitamin C, B6 và magie cao nhưng lại dễ bị hỏng.

Dưới đây là những cách tuyệt vời giúp bạn tận dụng loại trái cây thay vì vứt đi một cách lãng phí:

1. Bảo quản lạnh để xay sinh tố và làm món tráng miệng

Khi chuối chín, hãy bảo quản chúng lạnh để không bị hỏng bằng cách cắt lát hoặc cắt đôi và cho vào túi zip. Bạn có thể bảo quản lạnh tới tận 6 tháng. Với loại trái cây này, bạn có thể dùng làm kem, sinh tố hay món tráng miệng yêu thích.

Ảnh minh họa

2. Ăn sáng

Bữa sáng với chuối sẽ tăng cường năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể một ngày hoạt động hiệu quả. Bạn chỉ cần kết hợp cháo bột yến mạch với chuối xắt lát lên trên, thêm một sữa hạnh nhân là bạn đã có một bữa sáng tuyệt vời.

3. Thay thế dầu khi nướng bánh

Dầu ăn tăng lượng chất béo không cần thiết khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu sử dụng không phù hợp. Thay vì dùng dầu (kể cả bơ và trứng), bạn có thể dùng chuối chín trong các món bánh nướng như muffin, cupcake hoặc bánh mì.

4. Cho vào bánh mì kẹp

Hãy biến món bánh mì kẹp trở nên ngon miệng và tốt hơn cho sức khỏe bằng cách phết bơ từ các loại hạt lên cùng với chuối cắt lát hoặc nghiền mịn. Thậm chí là bạn có thể thay bằng bơ không đường từ các loại hạt được trồng hữu cơ và bánh mĩ ngũ cốc.

5. Làm bơ hoa quả

Bạn hãy thử làm bơ hoa quả bằng cách nghiền mịn chuối chín. Sau đó bạn thêm vào một chút quế, gừng, hạt nhục đậu khấu và tinh chất vani rồi đun trong 8 tiếng. Bạn sẽ thu được một loại bơ chuối ngon tuyệt vời và lạ miệng. Bạn có thể ăn cùng với bánh mì, yến mạch và thay cho các loại mứt.

Pudding chuối

6. Làm pudding chuối

Pudding là món tráng miệng dễ chế biến và rất ngon. Bạn có thể biến tấu với pudding chuối thay vì các vị thông thường bằng cách nghiền mịn chuối rồi thêm vào các nguyên liệu khác. Món pudding chuối sẽ có mùi vị và hương thơm khó chối từ.

Theo TPO

[Chế biến] - Bánh canh chả cá Trong những ngày trời chuyển gió, món bánh canh chả cá với vị thanh ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng. Nguyên liệu: - 2 chén canh bột gạo - 1 chén canh bột năng - 500 g phi lê cá thác lác (cá cờ hoặc cá thu đều được) - 1 kg xương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì chả cá

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.