[Chế biến] – Bánh mềm kẹp dâu tây

Hấp dẫn lắm đấy cả nhà ơi.

Nguyên liệu cần có:

Dâu tây:- 450gr dâu tây- 2 muỗng canh đường- 1/2 quả chanh

Bánh quy:

- 2 chén bột mỳ- 1/4 chén bột ngô- 6 muỗng canh bơ- 2 muỗng canh đường

- 1, 5 muỗng cà phê bột nở- 1/2 muỗng cà phê muối- 1/4 muỗng cà phê vỏ chanh- 1 quả trứng- 2/3 chén kem tươi

Kem:

- 1 chén kem tươi- 3 muỗng canh đường- 1 muỗng cà phê đậu vani

Bước 1:

Các ấy cho bột mỳ, bột ngô, bơ, muối, đường, bột nở và vỏ chanh vào trong máy xay nhuyễn.

Bước 2:

Trứng và kem đánh đều.

Bước 3:

Cho hỗn hợp kem này vào trộn cùng bột mỳ.

Bước 4:

Bạn cho bột mỳ ra bàn nhào với ít bột mỳ.

Bước 5:

Cắt bột mỳ thành các hình mà bạn thích.

Bước 6:

Đặt bánh lên khay để chuẩn bị nướng, rắc thêm chút đường lên trên mỗi chiếc bánh.

Bước 7:

Trong khi đó, dâu tây cắt nhỏ trộn với đường và nước cốt chanh ngâm khoảng 20 phút.

Bước 8:

Trộn kem tươi với đường và đậu vani cho đều nữa này.

Bước 9:

Nướng bánh ở 250 độ C từ 10-13 phút để bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Cho kem tươi, dâu tây và cuối cùng là bánh lên trên nè.

Chẹp chẹp… ngon quá đi mất cả nhà ạ. ^_^

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc