[Chế biến] – Bánh lúa mỳ mini

Bánh lúa mỳ mini này ăn giòn tan và ít ngọt thôi, nên rất thích các bạn ạ. Mà dễ thương ở chỗ chúng có hình các em bé, ông bố bà mẹ, đơn giản nhưng cũng đủ thấy sự sáng tạo.

Nguyên liệu:

- 100g bột mỳ; 40g đường trắng

- 90g bơ không muối; Một ít muối

- 50g sôcôla đen

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, chúng mình cần hâm nóng bơ lên, sau đó khi bơ mềm nhũn rồi ta đem trộn với đường trắng, đánh nhuyễn.

Bước 2: Cho bột mỳ vài hạt muối vào trộn cùng với hỗn hợp trên. Bột của chúng ta sẽ hơi vón cục lại nhưng không quá khô, không ướt, dễ nhào nặn.

Bước 3: Tiếp theo, sau khi nhào bột xong mình nặn bột thành hình chữ nhật có độ dày khoảng 1,5cm, rồi đem đi ủ trong tủ lạnh khoảng 1h.

Bước 4: Ủ bột xong, ta lấy dao cắt bột thành từng miếng chữ chật đều nhau như thế này nhé. Rồi các bạn dùng tăm hoặc vật nhọn khác chấm 2 chấm làm mắt, rạch 1 đường ngang làm miệng cho các em bé. Sau đó đem bột đi nướng ở 160 độ trong 20 – 25 phút.

Bước 5: Bây giờ mới đun chảy sôcôla ra nè.

Rồi khi bánh chín là chỉ việc phết 1 lớp sôcôla tren đầu làm tóc thui.

Thế là hoàn tất các bé lúa mỳ đáng yêu rùi, rất đơn giản phải không các bạn ?

Bỏ thử 1 miếng vào thưởng thức xem, giòn tan và cực kỳ dễ ăn đấy, có thể ăn suốt mà không biết chán.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc