[Chế biến] – Bánh khoai lang sốt caramel
Yêu vị ngọt ngào của bánh khoai lang sốt caramel lắm! Cách làm bánh lại khá dễ nữa chứ!
Lần trước, chúng mình đã được học cách làm món sinh tố khoai lang cực độc, còn hôm nay thì xem thử cách làm bánh khoai lang khi mix thêm sốt caramel là như thế nào nhé. Nhìn đã thấy thèm mê mệt rùi ý.
Nguyên liệu:
- 320g khoai lang; 1/4 thìa muối
- 2 quả trứng gà; Vani, đường kính
- 200g kem tươi; 180g sữa tươi
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-668ac7.jpg)
Bước 1: Trước hết, các bạn luộc khoai lang chín nhừ, bóc vỏ rùi cho vào bát to, nghiền nát ra. Sau khi nghiền xong, mình đậ.p trực tiếp 2 quả trứng gà vào, trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-63223d.jpg)
Bước 2: Cho kem sữa tươi đường vào nồi, đun ấm, vừa đun mình vừa khuấy đều. Đun khoảng 3 phút thì bắc ra.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-731b45.jpg)
Bước 3: Tiến hành trộn 2 hỗn hợp ở bước 1 và 2 với nhau, thêm vani và chút muối nữa này.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-81b977.jpg)
Mình trộn thật đều tay và thật kỹ sao cho hỗn hợp của chúng ta sánh mịn, không vón cục như thế này. Sau đó đổ vào khuôn này.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-78dcf9.jpg)
Và đem đi nướng ở 160 – 170 độ C trong vòng 35-40 phút.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-ed485c.jpg)
Bước 4: Khi bánh gần chín, mình tranh thủ làm nước sốt caramel nhé. Cực kỳ đơnn giản ý, các bạn cho đường vào chảo, bật lửa vừa vừa và đảo liên tục, đến khi đường tan, mình đổ thêm ít nước vào đun sôi là xong rùi.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-dfb04b.jpg)
Bước 5: Bánh chín thơm lừng rùi đây, bắc ra rồi đổ nước sốt caramel lên trên mặt bánh, dùng chổi tán đều nước sốt khắp mặt bánh luôn nhé.
Cắt bánh nhỏ ra chuẩn bị măm măm nào.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-ba0444.jpg)
Bánh này dùng để ăn sáng tuyệt vời lắm cả nhà ạ.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-26ceb6.jpg)
Nhìn ngon thế này, ai mà từ chối được nhỉ.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-08b5bb.jpg)
Bánh khoai lang sốt caramel ăn cực mềm và cực thơm đấy.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang sốt caramel - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-banh-khoai-lang-sot-caramel-3d8201.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
Những thực đơn ăn sáng tuyệt ngon tại Singapore
Singapore là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa ẩm thực như Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ... Hãy cùng "dòm" những món ăn sáng ngon lành và được ưa chuộng tại đảo quốc sư tử này.
1. Bánh cà ri và trà
Tuy không phải là loại bánh chỉ có ở Singapore nhưng khi thưởng thức món bánh cà ri ở đảo quốc sư tử này, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ hơn. Bánh cà ri có lớp vỏ khá dày và thường được chế biến bằng cách nướng hoặc rán. Loại bánh cà ri phổ biến nhất tại Singapore có nhân cà ri, thịt gà, khoai tây. Ngoài ra, các loại nhân khác như cá mòi, cá ngừ, gà tiêu đen... cũng rất ngon và hấp dẫn.
Bánh cà ri ngon nhất khi ăn kèm với trà sữa có đường mà phổ biến nhất là teh tarik - một loại trà được chế biến bằng cách lắc đều lên cho tới khi tạo được lớp bọt dày.
2. Nước ép trái cây tươi và bánh khoai lang hoặc bánh bí ngô
Bạn có thể bắt đầu buổi sáng của mình bằng rất nhiều loại bánh ngọt và nước trái cây. Tuy nhiên, người Singapore thường ăn sáng bằng món bánh bí ngô hoặc bánh khoai lang hấp kèm theo một cốc nước ép táo, cà rốt hoặc củ cải đường bởi chúng rất có lợi cho sức khỏe.
Bánh bí ngô.
Ngoài ra, bánh cà rốt chiên cũng là một loại bánh ăn sáng ngon và được nhiều người ưa chuộng tại Singapore. Bánh cà rốt chiên thường được ăn kèm với dưa hấu hoặc nước ép dứa.
Bánh cà rốt chiên thực tế làm từ củ cải - vốn được gọi là cà rốt trắng của Singapore.
3. Roti prata và một ly cacao
Bắt nguồn từ cách làm bánh crepe xa xưa của người Pakistan và Ấn Độ, nhưng món bánh Roti prata lại có cách chế biến riêng với hương vị khác biệt so với bánh crepe thông thường. Ở Singapore, mỗi quán bán prata lại có một cách trộn bột khác nhau tạo nên hương vị rất đa dạng cho loại bánh này.
Bánh prata ngon tuyệt.
Roti prata thường được ăn kèm với súp đậu hoặc cà ri, nhưng tại nhiều địa phương, món này còn có thể ăn kèm với sầu riêng, kem, pho mát, chocolate và chuối. Ngoài ra, nhiều người Singapore còn thích ăn sáng bằng Roti prata với một ly cacao lớn để có một nguồn năng lượng dồi dào cho ngày dài làm việc.
Kèm theo một ly cacao cho ngày mới tràn đầy năng lượng
4. Bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào
Bánh mì nướng Kaya làm từ trứng, sữa dừa và mứt dứa là một món ăn sáng rất phổ biến của người Singapore. Loại bánh này ngon nhất khi ăn với trứng lòng đào trộn nước tương. Đương nhiên món ăn này không thể thiếu một tách cafe nóng.
Bánh mỳ nướng Kaya được bán tại hầu hết các cửa hàng ăn uống hay quán cafe. Những nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức món Kaya ở Singapore là Ya Kun Kaya Toast - cửa hàng bán bánh Kaya với gần 60 năm kinh nghiệm và chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng Killiney Kopitiam - nằm ngay sau lưng Trung tâm mua sắm Orchard Central.
Cửa hàng Ya kun Kaya Toast.
Theo Afamily
[Chế biến] - Bánh khoai lang siêu tốc Món ăn vặt từ những nguyên liệu ngon, bổ, rẻ này sẽ giúp bạn ấm bụng trong những buổi chiều đông lạnh giá! 1. Nguyên liệu - 2 củ khoai lang tím, 30g phô mai cắt nhỏ. - 100g trứng, 200g bột mì, 100g vụn bánh mì. - Gia vị: 5g đường cát trắng, dầu thực vật. 2. Cách làm Khoai lang tím...