[Chế biến] – Bánh gạo Hàn Quốc sốt kem nấm
Có đủ từ cách làm bánh gạo đến làm sốt kem nấm ngon tuyệt luôn đó!
Chuẩn bị:
240g bột nếp, 80g bột tẻ, 5g muối200ml nước ấm; 6 lát thịt hun khói50g nấm tươi; 50g bông cải xanh; 120g kem tươiMột ít tỏi và hành tây băm nhỏ; Một ít phẩm màu
Cách làm:
- Trộn đều bột với muối rồi đổ từ từ nước ấm vào nhào kĩ. Bạn nhào bột cho đến khi thấy bột mịn và không dính tay nhé!
- Nếu thích tạo màu cho bánh gạo thì các bạn tiếp tục nhào kĩ bột với một ít phẩm màu nhé!
Video đang HOT
- Lăn bột thành miếng dài rồi chia bột thành từng miếng bằng nhau. Các bạn có thể tạo hình miếng dài hay vo tròn cho bánh gạo tùy ý.
- Đun sôi nước rồi thả bánh vào luộc cho đến khi thấy bánh trong và nổi lên thì vớt ra, bỏ vào bát nước nguội.
- Sơ chế và thái nhỏ các nguyên liệu còn lại rồi cho vào xào thơm với hành, tỏi. Chú ý nêm nếm muối cho vừa miệng nhé!
- Khi các nguyên liệu đã chín được một nửa thì các bạn đổ kem tươi vào, hạ lửa xuống một chút và đun trong khoảng 4 phút.
- Sau đó, cho bánh gạo vào đun tiếp khoảng 2′ nữa là có thể ăn được.
Thêm một chút phô mai vụn rắc lên trên cũng hợp lắm!
Vừa thơm, vừa béo, lại dai dai, dẻo dẻo, ăn ngon cực luôn!
Lâu lâu đổi vị cho bữa ăn hằng ngày bằng món bánh gạo này cũng thú vị lắm đó!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Bánh gạo nhân mã thầy
Món bánh làm từ quả mã thầy, hấp cùng với gạo, bạn đã thử bao giờ chưa? Cùng thử làm theo công thức này nhé!
Nguyên liệu
1.5 chén gạo nếp ngâm nước qua đêm, để ráo và đặt sang bên trước khi chuẩn bị chế biến. 1 chén thịt lợn nạc 1 muỗng canh hành hoa xắt nhỏ1; quả trứng lớn ¼ muỗng cà phê muối ¼ muỗng cà phê bột ngọt ¼ muỗng cà phê hạt tiêu 1 muỗng canh nước tương 6 quả mã thầy, bóc vỏ, đ.ập vỡ sau đó băm nhỏCách làm:
- Ngoại trừ gạo nếp, trộn tất cả các thành phần với nhau trong bát lớn.
- Dùng tay vỗ nhẹ để viên thành hình quả bóng tròn nhỏ cho đến khi hết hỗn hợp.
- Chuẩn bị đun nồi hấp cho nước sôi.
- Lăn mỗi viên thịt trong gạo, sao cho gạo phủ đầy mỗi viên. Xếp chúng vào giá hấp cho đều, đặt lên trên nồi hơi nước và hấp trong vòng 20 phút.
- Khi bánh chín, bỏ ra ngoài, để hơi nguội và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh gạo Tteokbokki kiểu Hàn Còn có tên gọi là Ddeokbokki hoặc topokki là một món ăn vặt khá phổ biến ở Hàn. Bánh có hình dạng dài hoặc tròn, được pha chế từ bột gạo nguyên chất, bên trên được phủ một lớp sốt ớt cay đặc trưng vốn có của món Hàn. Nguyên liệu: - 200g thanh bánh gạo dài - 100g cá cơm khô -...