[Chế biến] – Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi

Theo dõi VGT trên

Thưởng thức từng miếng flan mềm mịn, thơm ngon, thoang thoảng vị cà phê đem lại cảm giác thật là tuyệt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (cho 5-6 cái bánh)

- 2 quả trứng gà

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 1 gói cà phê đen

- 250ml sữa tươi

- 100ml nước sôi

- 1 thìa cà phê vani

- 120gr đường

- Khuôn bánh flan

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH FLAN VỊ CÀ PHÊ

Bước 1: Bạn cho 100gr đường, 1 chút nước đủ để ướt đường vào nồi và bật bếp lửa nhỏ vừa, nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián thì cho thêm 2-3 thìa nước sôi vào cùng, lắc nhẹ cho nước đường hòa đều.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 2

Bước 2: Nhanh tay chia đều hỗn hợp caramel vào các khuôn bánh, để cho caramel nguội sẽ đông lại.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 3

Bước 3: Bột cà phê cho vào bát cùng với 100ml nước sôi, khuấy đều cho cà phê tan hết.

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 4

Bước 4: Đập trứng gà ra âu sạch cùng với 3 lòng đỏ trứng gà, thêm 20gr đường, vani và khuấy đều cho đường tan hết.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 5

Bước 5: Sữa tươi cho vào nồi đun cho sữa nóng ấm là tắt bếp, rót hỗn hợp sữa vào âu trứng rồi khuấy đều.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 6

Bước 6: Tiếp theo rót nước cà phê đã pha vào cùng và khuấy đều thêm 1 lần nữa, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ chất lợn cợn có trong trứng gà.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 7

Bước 7: Rót hỗn hợp trứng sữa chia đều vào các khuôn caramel đã nguội. Đặt các khuôn bánh vào xửng nước đã sôi và đem hấp lửa nhỏ nhất trong khoảng 20 phút tùy theo khuôn bánh to hay nhỏ mà thời gian hấp sẽ chênh lệch 1 chút.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 8

Trong thời gian hấp, cứ 5 phút bạn mở nắp vung 1 lần để tránh cho nước trong xửng nhỏ vào bánh.

Bánh đã chín, lấy ra để cho nguội rồi đem cất tủ lạnh, khi ăn lấy bánh ra dùng dao mũi nhọn lách xung quanh thành bánh, úp ra đĩa để thưởng thức.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 9

Bánh flan vị cà phê mềm mịn, tan trong miệng và không hề bị rỗ mặt, thơm lừng hương vị cà phê ngon ngất ngây.

[Chế biến] - Bánh flan vị cà phê mềm mịn, ngon mát đầy mời gọi - Hình 10

Chúc bạn thành công với cách làm bánh flan vị cà phê mịn màng, hấp dẫn!

Theo Hương Giang

Khám phá

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè

Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay món thạch cà phê - sữa dừa đậm đà, thơm mát

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Phần thạch cà phê:

- 10gr bột thạch

- 800ml nước

- 1 gói bột cà phê đen

- 100gr đường

Phần thạch sữa dừa:

- 100ml sữa tươi

- 100ml nước cốt dừa

- 6gr bột thạch

- 350ml nước

- 70gr đường

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH CÀ PHÊ - SỮA DỪA

Bước 1: Bạn cho đường và bột thạch của 2 phần thạch vào 2 bát và trộn đều.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 2

Bước 2: Nấu thạch cà phê, bạn cho nước của phần thạch cà phê vào nồi đun sôi thì cho từ từ từng ít đường vừa trộn vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều để thạch không bị vón cục, nấu vài phút cho thạch trong lại.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 3

Bước 3: Tiếp theo bạn cho bột cà phê pha sẵn với 1 ít nước nóng vào khuấy đều, nấu cho thạch sôi trở lại là được.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 4

Bước 4: Bạn múc 2 muôi thạch cà phê vào khuôn, để cho thạch se mặt.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 5

Bước 5: Nấu thạch sữa dừa, bạn cho phần nước của thạch sữa dừa vào nấu sôi sau đó cho đường và bột thạch vào nấu cho thạch trong lại, tiếp theo bạn thêm sữa tươi, nước cốt dừa và nấu cho hỗn hợp vừa sôi là được.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 6

Bước 6: Khi lớp thạch cà phê đã se mặt thì múc tiếp 2 muôi thạch sữa dừa đổ vào, đợi cho thạch se mặt mới đổ tiếp các lớp thạch tiếp theo, cứ như vậy bạn đổ mấy lớp tùy theo ý thích nhé.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 7

Bước 7: Nếu thạch trong nồi đông lại bạn chỉ việc bật bếp nấu cho thạch nóng lên là được rồi đổ thạch theo các lớp xen kẽ cho đẹp mắt, khi thạch đã đổ xong thì đem cất ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho thạch lạnh.

Khi ăn bạn chỉ việc cắt thạch thành những miếng vừa ăn để thưởng thức.

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 8

[Chế biến] - Thạch cà phê - sữa dừa ngậy tan trong miệng, giải nhiệt mùa hè - Hình 9

Chúc bạn thành công với cách làm thạch cà phê sữa dừa thơm ngon và dễ dàng chế biến theo cách này nhé!

Theo Hương Giang

Khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024

Tin đang nóng

Truy tìm "cò" xin việc vào ngành Công an
15:08:53 20/11/2024
Chân dung mẹ vợ hào phóng nhất miền Tây: Tặng con 1.000 cây vàng làm của hồi môn, đám cưới không nhận tiền mừng, khách tới dự còn có vàng mang về
15:14:08 20/11/2024
1 cặp đôi phim giả tình thật công bố kết hôn làm sập MXH, nhà gái hot đến mức khiến nhà trai thành kẻ tội đồ
15:20:24 20/11/2024
Bạn gái mới của Hồng Thanh bị check VAR lối sống "phông bạt", sáng công bố tình yêu chiều vội khoá trang cá nhân
17:24:20 20/11/2024
Quang Minh khoe cận nhóc tỳ mới chào đời, thừa nhận 1 điều khi có con ở tuổi 65
17:40:11 20/11/2024
Hà Tĩnh: Đến xin quần áo cũ "cuỗm" luôn 1,2 cây vàng của chủ nhà
15:47:16 20/11/2024
Lương chồng 12 triệu/tháng mà ép vợ nghỉ việc, tôi đưa ra cuốn sổ tiết kiệm 2 tỷ và sổ đỏ nhà đất khiến anh xám ngoét mặt mày
19:06:23 20/11/2024
1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?
17:35:42 20/11/2024

Tin mới nhất

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng

05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Có thể bạn quan tâm

Hết bị bóc hát nhép, nhóm nữ đại mỹ nhân lại hứng chịu "biển đen im lặng" tại lễ trao giải

Nhạc quốc tế

20:45:51 20/11/2024
Mang đến màn trình diễn gói gọn cả hành trình bùng nổ năm nay, aespa bị dân tình chỉ trích vì hát nhép. Ở phần solo Spark của Winter, tiếng backtrack lộ rõ đẩy công chúa SM vào thế khó.

Minh Hằng: Tôi và Tóc Tiên có những cuộc chiến trên bài hát chứ không phải đố kỵ

Sao việt

20:37:55 20/11/2024
Minh Hằng chia sẻ về việc bị so sánh với Tóc Tiên, cân bằng giữa hai vai trò là một người mẹ và một người nghệ sĩ khi tham gia Chị Đẹp Đạp Gió.

Một Anh Trai Chông Gai lên tiếng nói về bài rap diss của HIEUTHUHAI: Sợ bị chửi

Nhạc việt

20:32:45 20/11/2024
Vốn nổi tiếng trên MXH qua những video reaction, từ tranh cãi hát - rap, dân mạng bắt đầu mổ xẻ luôn chuyên môn của Neko Lê ở lĩnh vực này.

Sáng kiến 'đột phá' tại G20 hướng tới thế giới công bằng và bền vững

Thế giới

20:08:11 20/11/2024
Ngoài tài chính khí hậu, G20 cũng kêu gọi giảm dần các khoản trợ cấp nhiên liệu hóa thạch không hiệu quả, song không đề cập đến việc chấm dứt hoàn toàn sử dụng loại nhiên liệu này.

Tốp học sinh đầu trần đi mô tô, cầm cờ 'diễu phố' gây bức xúc

Tin nổi bật

20:06:00 20/11/2024
Nhóm này đi từ 5 - 6 xe mô tô nhãn hiệu Honda Wave, Honda Vision... có xe chở ba người, xe đi 2 người, tất cả đều không đội mũ bảo hiểm , anh M.H.M. cho biết.

Tử hình đối tượng mang 25kg ma túy bơi qua sông biên giới về Long An

Pháp luật

20:01:04 20/11/2024
Đối tượng Trần Văn Mển vận chuyển trái phép chất ma túy qua biên giới ở Long An với khối lượng 25kg vừa bị toà tuyên phạt tử hình.

Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!

Sao châu á

19:52:23 20/11/2024
Vào chiều ngày 20/11, Song Joong Ki thông báo anh đã lên chức bố lần 2. Được biết, con thứ 2 của vợ chồng tài tử là 1 bé gái. Cả mẹ và em bé đều có sức khỏe ổn định.

Cô giáo cho vay 17 triệu, hẹn 10 năm sau mới cần trả lại: Lời của con trai cô và luật sư khiến tôi bàng hoàng

Netizen

19:51:34 20/11/2024
Tôi là một cậu bé miền núi bình thường với điều kiện gia đình trung bình. Cha tôi là công nhân, còn mẹ tôi kiếm sống bằng nghề nông ở làng

Độc đạo - Tập cuối: Kết đẹp dành cho Hồng và Diễm

Phim việt

19:48:48 20/11/2024
Trải qua muôn vàn thử thách của số phận, Hồng và Diễm thực sự hiểu nhau, thấu hiểu từng nỗi đau của đối phương mà từ đó cũng dành tình yêu cho nửa kia.

Rời Trung Quốc, Oscar sẽ đối đầu Messi?

Sao thể thao

19:35:08 20/11/2024
LA Times đưa tin ban lãnh đạo LAFC muốn biến Oscar trở thành một trong những ngôi sao hưởng lương cao nhất tại giải Nhà nghề Mỹ (MLS) ở mùa giải 2025.

Đối phó với da sần vỏ cam

Làm đẹp

19:14:27 20/11/2024
Hút thuốc, sử dụng rượu bia gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nói chung và làn da nói riêng. Chính vì vậy, hãy từ bỏ những thói quen xấu để duy trì làn da khỏe đẹp, ngăn ngừa lão hóa sớm.