[Chế biến] – Bánh cupcake cung Bạch Dương
Các bạn Bạch Dương có muốn nhận những chiếc cupcake như thế này không nhỉ?
Chuẩn bị:
75g bột mì, 75g đường 3 quả trứng gà Chocolate đen, trắng Chocolate chip, kem tươi
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, đánh bông trứng với đường cho đến khi nhấc que đánh lên mà trứng không chảy xuống. Tiếp đó, rây bột từ từ vào và trộn đều, nhẹ tay.
- Đổ vào khuôn giấy cao và 1 ít vào khuôn giấy thường. Nướng ở 150°C trong 12 phút.
Bước 2: Trong lúc chờ bánh chín thì mình đun chảy chocolate trắng rồi dàn mỏng ra trên 1 tấm giấy nến. Đặt chocolate vào tủ lạnh.
Bước 3:
- Khi chocolate đã đông thì lấy khuôn hình tròn (đường kính khoảng 1,5 – 2cm) hoặc đui bóp kem cắt lấy những hình tròn nhỏ.
- Khi cắt xong, bạn nhớ đặt lại vào tủ lạnh để không bị chảy nhé!
Bước 4: Tiếp theo, bạn đun chocolate đen lên, thêm 1 chút kem vào, quấy đều. Làm như vậy để chocolate mịn và bóng hơn.
- Cho vào túi bóp kem và vẽ thành những chiếc sừng xoắn rồi đặt vào tủ lạnh.
Bước 5: Vẽ chocolate đen hình chữ Y lên miếng chocolate trắng để làm mũi.
Video đang HOT
Bước 6: Lấy kem tươi ra đánh bông lên rồi phết 1 ít lên đầu cupcake.
Bước 7: Đặt chiếc cupcake trong khuôn giấy thường lên trên. Bạn nhớ bóc lớp giấy ngoài đi nhé!
Bước 8: Cắt chéo bớt viền trên của cupcake để tạo hình khum tròn.
- Đắp kem lên cho tròn trịa.
- Đặt mũi và mắt bằng chocolate chip lên. Sau đó, cho phần kem còn lại vào túi, dùng đui nhiều cánh để trang trí, vừa bóp kem vừa xoáy tròn để tạo họa tiết.
- Gắn sừng lên hai bên. Bạn nhớ cắm hết chân sừng xuống, chỉ để phần xoắn ở trên thôi nha!
Các Bạch Dương hẳn sẽ thích món quà tự tay làm này lắm đó!
Mình trang trí thêm một chút bên ngoài vỏ giấy cho các bạn cừu nhé!
Chú cừu mặc áo kẻ sọc và đeo cà vạt này là cho các bạn nam đấy!
Còn đây là chú cừu nữ duyên dáng nè!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Cupcake hạnh nhân
Ngon lắm í cả nhà ạ!Bánh siêu thơm, mềm, giòn tan của hạnh nhân nữa chứ.
Nguyên liệu cần có:
170gr đường, 180gr bơ mềm190gr bột mỳ, 50gr bột hạnh nhân1 muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng cà phê bột soda2 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng,10gr hạnh nhân látCùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, các ấy cho đường và bơ vào máy đánh.
Rồi bật máy đánh bơ thật nhuyễn.
Bước 2: Đập trứng gà ra bát, gạn lấy thêm 1 lòng đỏ nữa nhé.
Trút bát trứng vào cùng hỗn hợp bơ lên tiếp tục đánh nhuyễn.Bước 3: Tiếp theo, chúng mình trộn đều bột mỳ, bột hạnh nhân và bột soda.
Rồi cho tất cả vào máy đánh lên.
Tip: Khi đánh ta nhớ dừng lại trộn lên để có hỗn hợp bột cho mịn và đều.
Bước 4: Sau đó, mình trút hỗn hợp ra bát lớn.
Bước 5: Múc bột vào túi ni-lông chuyên dùng để nặn kem.
Bước 6: Ta lót giấy trắng vào khuôn bánh nhôm.
Mình bắt đầu nặn bột vào trong khuôn nào. Các ấy cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ C, tầm 20 phút là bánh sẽ chín, rồi lấy ra lò.
Lấy bánh ra khỏi lò ta điểm thêm những lát hạnh nhân giòn rụm lên trên mặt bánh.
Bánh thơm lừng mùi hạnh nhân, trông đáng yêu lắm.
Chúc các ấy ngon miệng!
Theo Ione
[Chế biến] - Cupcake vị Kahlua và mứt hạt dẻ Những chiếc bánh có vị rượu mùi, nó tạo nên chiếc bánh hết sức đặc biệt, không lẫn lộn và quyến rũ...chết người! Nguyên liệuPhần bánh 150g bột mỳ đa dụng; 170 g đường kính trắng; 60g cacao không đường; tsp baking soda; tsp muối 110g bơ lạt đun chảy, giữ ấm 2 quả trứng gà; 1 tsp vani; 2 tbsp bột cà...