[Chế biến] – Bánh củ từ

Món bánh ăn chơi chơi này vừa lạ vừa quen, là do cách chế biến độc đáo mới mẻ sau đây nè. Học thêm một món ăn mới để có thể tự tay làm để thiết đãi bạn bè trong dịp sinh nhật hoặc những dịp đặc biệt khác nhé.

Nguyên liệu cần có:

Vài củ từ1 củ cà rốt1 quả ớt chuôngDầu ăn; Muối ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Củ từ mua về rửa sạch, cho vào nồi luộc chín nhừ. Sau đó mình bỏ vỏ rùi thái khoanh nhỏ nhé.

Bước 2: Cho củ từ vào túi nilon, dùng chày đập nhuyễn ra, tạo thành một khối bột.

Bước 3: Thái cà rốt và ớt chuông hình hạt lựu rồi bắc chảo lên bếp, cho thật ít dầu ăn vào rùi xào cà rốt và ớt chuông, thêm chút muối cho đậm đà. Đến khi nguyên liệu mềm thì mình bỏ ra.

Sau đó đem trộn cùng với bát bột củ từ nhé. Trộn thật kỹ để cà rốt và ớt chuông hòa đều và trong bát bột.

Bước 4: Cuối cùng, chỉ cần cho hỗn hợp này vào khuôn, nén chặt lại.

Rùi úp ngược ra là có ngay những thỏi bánh ăn rất hay nhé. Mẹo nhỏ nhè, để khuôn dóc, chúng mình nên phết 1 lớp dầu ăn vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp vào nhé.

Vậy là chúng mình vừa hoàn thành xong món bánh từ cực lạ rùi nè.

Trông như những viên thạch man mát ý nhỉ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione