[Chế biến] – Bánh crepe bơ chanh

Thùy Dương22:50 27/10/2012

Món bánh Crepe này xuất xứ từ vùng Bretagne nước Pháp, được làm từ bột mì hay bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt. Nhân bánh Crêpe mặn có thể là jambon, thịt gà, phômai, …

Cùng Bếp Eva thưởng thức thêm vị bơ chanh tuyệt ngon của loại bánh vừa sang trọng lại vừa dân dã này nhé!

Nguyên liệu:
3/4 chén bột mì
1/4 chén đường cát
3 quả trứng
1/4 ly sữa tươi
8 muỗng canh bơ đã nấu tan chảy
1/4 muỗng cà phê vani
4 trái chanh
4 muỗng canh bơ
Muối tinh
1/3 chén đường nâu
1 ít rau bạc hà tươi để trang trí

Cách làm:

Cho trứng gà, bột mì, sữa tươi vào trong một bình thủy tinh lớn

Dùng đồ chuyên dụng đánh tan hỗn hợp này cho thật nhuyễn và mịn

Nếu cảm thấy chưa ưng ý bạn có thể lọc bột cho mịn hơn

Video đang HOT

Dùng chảo chống dính, bắc lên bếp và láng qua 1 lớp dầu ăn mỏng

Chờ chảo nóng đều, múc bột đổ vào và dàn đều thành 1 lớp bột mỏng hình tròn

Nhẹ nhàng lật đều 2 mặt bánh

Cho đến khi vàng đều

Chanh thái lát mỏng theo hình vòng tròn

Cho dầu ăn, đường nâu, bơ vào chảo đung sôi lên

Chờ đến khi hỗn hợp tan chảy cho chanh vào

Thêm chút nước cốt chanh

Đổ nước sốt lên đều bề mặt của bánh, giờ thì bạn có thể ngồi nhâm nhi món bánh nổi tiếng ngon tuyệt này rồi!

Theo Eva

Bánh crepe Nhật Bản độc đáo trên phố Nguyễn Đình Chiểu

Những chiếc bánh crepe với mùi vị hấp dẫn không chỉ thu hút các bạn trẻ, mà còn đem tới sự thích thú cho rất nhiều người Nhật đang sống ở Hà Nội.

Bánh crepe Nhật Bản đầy mới lạ và lôi cuốn.

Khởi nguồn từ một món điểm tâm của Pháp, khi du nhập sang đất nước mặt trời mọc, với sự sáng tạo và khéo léo của những đầu bếp tại đây, bánh crepe đã trở thành món ăn đầy mới lạ và lôi cuốn. Với mong muốn đưa sự thú vị đó tới với giới trẻ Hà Nội, quán Love's crepe đã ra đời tại số 34 Nguyễn Đình Chiểu (Hà Nội).

Tới với cửa hàng, bạn có thể tận mắt chứng kiến đầu bếp làm bánh ngay khi có yêu cầu. Để làm bánh crepe cần dùng đến loại bếp có bề mặt phẳng, tròn đều và bột mỳ đặc biệt nhập khẩu từ Nhật Bản. Khi bếp nóng đủ độ, đầu bếp sẽ nhanh tay đổ bột, tráng thành những lớp mỏng, xếp nhân và cuộn những chiếc bánh thành hình tam giác. Những lớp vỏ bánh vàng ươm, nóng hổi và thơm phức, đem lại cảm giác hấp dẫn ngay từ khi mới được hoàn thành.

Về phần nhân bánh, bạn có rất nhiều lựa chọn khác nhau với các loại hoa quả, mứt, chocolate, kem và kem tươi. Khi ăn, bạn sẽ thấy các lớp nhân được xếp gọn trong lớp vỏ bánh mềm và dai, đem lại sự kết hợp đầy hấp dẫn giữa vị ngậy béo mà mát lạnh của kem và kem tươi, vị tươi mát của hoa quả hay vị đắng nhẹ từ chocolate.

Lớp vỏ bánh vàng ươm được chế biến ngay khi có khách yêu cầu.

Ngoài các loại nhân ngọt, quán phục vụ cả bánh nhân mặn theo yêu cầu của thực khách. Những miếng cá ngừ hoặc thịt xông khói thơm ngon quyện với vị ngậy béo của pho mát và mayonnaise, chút vị cay của tương ớt, vị thơm mát của các loại rau ăn kèm, mang lại cảm giác mới lạ, thú vị mà không kém phần ngon miệng.

Ngoài món bánh crepe, cửa hàng cũng có những loại đồ uống khác nhau để phục vụ khách hàng như cà phê, sữa chua và sô đa. Nếu muốn, bạn có thể yêu cầu thêm kem tươi để tăng hương vị cho đồ uống của mình.

Cửa hàng mở cửa từ 9h tới 22h tất cả các ngày trong tuần. Điểm trừ của quán là chỗ để xe nhỏ, hơi bất tiện. Bù lại, nhân viên tại đây rất thân thiện, hiếu khách.

Lan Itou

Theo ngôi sao

Bánh Love's Crepe của Nhật 'mê hoặc' giới trẻ Hà Thành Không gian trẻ trung, tươi sáng, lại mang đến các món bánh mới mẻ, gian hàng bánh với cái tên "Love's Crepe" đáng yêu này chắc chắn sẽ hợp gu với các teen Hà Thành. Chỉ xuất hiện ở cuối con phố Nguyễn Đình Chiểu chưa được 1 tuần, nhưng cửa hàng bánh Love's Crepe đã khiến không ít người phải để mắt,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025

Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.