[Chế biến] – Bánh chuối
Bánh chuối chiffon ăn thơm lừng vị chuối luôn. Còn cách làm thì khỏi nói, chả khó tí nào.
Nguyên liệu:
- 75g bột mỳ; 15g cacao; 3 lòng đỏ trứng gà
- 35g đường; 30ml sữa tươi
- Kem wipping; 3 quả chuối; Một ít muối
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-8f5fd9.jpg)
Bước 1: Đập 3 quả trứng gà vào bát, sau đó cho bột ca cao vào khuấy đều. Sau khi trộn xong, mình đổ hỗn hợp vào cối xay sinh tố, đánh nhuyễn một lần nữa khoảng 2 phút.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-08a1cc.jpg)
Bước 2: Cho thêm bột mỳ, chuối và sữa tươi vào đánh cùng, mình sẽ được hỗn hợp như hình.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-6f8d59.jpg)
Bước 3: Thêm kem wipping cho ngon nữa nè, thêm đường và ít muối nữa, xay nhuyễn khoảng 2 phút.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-f74559.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Rùi bây giờ các bạn đổ hỗn hợp vào cốc giấy đi, mình đem đi nướng ở 170 độ C trong vòng 25 phút là bánh chín.
Bánh chín sẽ nở ra như thế này này.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-7c0275.jpg)
Bánh này để ăn sáng hay ăn vặt đều được hết.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-fc836d.jpg)
Khi ăn, chúng mình xé dần lớp vỏ giấy bên ngoài đi nên cực kỳ vệ sinh nhé.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-b7dff0.jpg)
Bánh rất thơm và dễ ăn đấy.
![[Chế biến] - Bánh chuối - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/21/che-bien-banh-chuoi-91eec9.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh chuối honey
Các món làm từ chuối đều rất ngon, đặc biệt bánh chuối thì ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- 2g muối; 200g bột gạo
- 140g nước; Mật ong
- 1 thìa rượu rum; Một ít bột ca cao
- 1 nải chuối tươi
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-2c4f7f.jpg)
Bước 1: Mình mua một ít cốc giấy về làm khuôn bánh nè, lấy kim chọc thủng lỗ chỗ đáy cốc.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-1590db.jpg)
Bước 2: Còn chuối thì ta đem thái khoanh tròn, mỏng vừa phải, rồi quết mật ong lên.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-ffe5ab.jpg)
Bước 3: Tiếp theo chúng mình sẽ trộn bột bằng cách lấy một chiếc bát thật to ra nào, đổ 3/4 số bột gạo vào, thêm nước và rắc một ít muối, nhào lên thật kỹ. Sau đó mình lấy 1 bát khác ra để đựng bột gạo còn lại. Bột bên kia nhào xong thì lăn qua bát bột bên này để bánh không bị dính nha.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-626e22.jpg)
Bước 4: Sau khi nhào nặn xong, mình cho bột vào cốc, rắc 1 lớp ca cao lên trên rồi đến chuối. Cứ thế làm các lớp tiếp theo cho đến khi đầy cốc.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-ad4274.jpg)
Lưu ý là chúng ta nên rắc bột ca cao qua cái lọc như thế này thì bánh mới mịn.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-c02c4c.jpg)
Bước 5: Xong xuôi rồi đấy, bây giờ chỉ việc cho vào nồi hấp lên, độ 20 phút.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-e405a2.jpg)
Khi bánh chín, chúng ta chỉ cần xé hộp giấy ra thế này là xong.
Vô cùng nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-1cb97e.jpg)
Nhớ đặt thêm 1 miếng chuối lên trên như thế này trông cho ngon.
![[Chế biến] - Bánh chuối honey - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/17/che-bien-banh-chuoi-4419b2.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh chuối nướng với sữa tươi và whipping cream Bánh chuối nướng này ăn có mùi thơm của bơ, cà phê, có vị béo ngậy của sữa tươi và whipping cream. Đặc biệt là bánh rất mềm, vừa ăn không quá khô hay quá nhão. Nguyên liệu: 1 nải chuối sứ chín mùi 300ml sữa tươi 50ml whipping cream (nếu thích béo nhiều thì bớt lượng sữa tươi và thêm whipping cream)...