[Chế biến] – Bánh biscuits hạnh nhân

Vị hạnh nhân bùi bùi kết hợp với hương thơm của bơ đã tạo nên những chiếc biscuits thật hấp dẫn.

Thành phần:

1 cup bơ thực vật (bơ động vật cũng được)

2 cup đường

1/2 cup dầu ăn

2 quả trứng (để dự trữ một vài thìa cà phê)

4 cup bột mỳ

50 hạt hạnh nhân nguyên, chần qua

2 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất

Cách làm:

- Làm nóng sẵn lò ở 175 độ C và xịt dầu lên khay nướng 2333cm.

- Đánh đường và bơ thành kem, sau đó cho dầu ăn vào trộn đều.

- Cho trứng đã đánh tan (để lại 2 thìa cà phê trứng dự trữ), hạnh nhân chiết xuất vào, đánh đều.

- Cho bột mỳ, cup mỗi lần, trộn đều rồi mới cho tiếp.

- Cho ra khay nướng ở trên. Quét 2 thìa cà phê trứng còn lại lên mặt bánh, vạch mặt bánh thành 40-50 hình vuông nhỏ).

- Nướng trong khoảng 30 phút, sau đó để nguội trên giá. Khi đã nguội hoàn toàn thì cắt theo vạch.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc