[Chế biến] – Bạch tuộc với trứng chiên ngon lạ lùng

Mai Hoàng Minh21:12 17/07/2012

Miếng trứng vàng giòn hấp dẫn với hương thơm khó cưỡng và vị ngọt của tôm, bạch tuộc chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi!

Nguyên liệu:

500gr bạch tuộc, 200gr tôm, 100gr nghêu

50gr khoai lang cắt sợi, 100gr bột mì

20gr hành lá, 2 quả trứng gà

Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Bạn có thể dùng mực để thay thế cho bạch tuộc!

Cách làm:

Luộc sơ bạch tuộc, khi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Luộc tôm và nghêu chín tới!

Pha loãng bột mì với nước lọc, đánh đều cho bột tan nhé!

Cho hành lá và khoai lang cắt sợi vào xào chung với bột pha loãng.

Tiếp tục cho tôm, bạch tuộc, nghêu vào xào chín với một chút muối, tiêu trong khoảng 5-8 phút.

Đập trứng vào chảo bạch tuộc, thêm chút xíu ớt nếu bạn ăn được cay!

Dầm cho trứng tan đều và quyện vào trong các nguyên liệu.

Chiên trứng cho tới khi vàng đều hai mặt!

Cắn một miếng thấy bạch tuộc giòn giòn, tôm ngọt ngọt, nghêu sần sật, lại thêm vị trứng bùi bùi và cay của ớt nữa!

Theo vietbao

[Chế biến] - Cá chiên sả ớt thật giòn ngon đúng vịMón này tuy không lạ nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không có vị thơm, không đủ độ giòn cũng sẽ không ngon. Nguyên liệu: 600gr cá (bạn chọn loại cá dày mình sẽ nhiều nạc). 3 cây sả. 2 quả ớt. Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Cá rửa sạch với nước muối, để ráo rồi dùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tôi mua đúng 20.000 đồng thứ này ngoài chợ, đem về nấu theo cách lạ mà cả nhà cứ hỏi sao ngon thế

06:18:52 24/10/2026

Nếu thích vị đậm đà hơn, có thể cho thêm một chút nấm hương băm nhỏ vào nhân thịt. Cách này cũng giúp phần nhân có độ ngọt và thơm mà không cần tăng quá nhiều thịt.

4 món ăn dễ nấu lại giàu protein giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức mạnh cơ bắp

06:18:21 24/10/2026

4 món ăn này giàu protein không cần nấu nướng phức tạp; các nguyên liệu thông dụng dễ tìm. Luân phiên chế biến chúng hàng ngày sẽ dần dần xây dựng nền tảng vững chắc cho một cơ thể khỏe mạnh và cường tráng.

Món ăn này bổ dưỡng, ngon miệng, nước dùng lại rất tuyệt để nấu mì

06:17:28 24/10/2026

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm một món ăn cho bữa cơm mùa thu thêm ngon, đặc biệt tốt cho trẻ em đang lớn.

6 món ăn "quốc dân" rẻ nhưng ngon giúp bữa cơm hết sạch trong tích tắc

06:16:09 24/10/2026

Những món ăn này chế biến đơn giản, nguyên liệu rẻ nhưng ngon đến nỗi bạn sẽ không bao giờ chán, và chúng sẽ luôn được ăn hết veo trong chớp mắt.

Tôi thử kết hợp 2 thứ này vào với nhau, không ngờ lại tạo ra món vừa ngon lại vừa rẻ đến vậy

23:53:16 23/10/2026

Mâm cơm chỉ có hai món chính và món rau đơn giản nhưng lại có đủ vị mềm, béo, đậm đà và chua thanh. Quan trọng nhất là không cần mua thêm quá nhiều nguyên liệu.

5 món ăn nên nấu luân phiên cho con bạn, rất tốt cho lá lách, giúp dưỡng ẩm, thúc đẩy hấp thu dưỡng chất

23:50:29 23/10/2026

5 món ăn này rất dễ làm, phù hợp cho trẻ em vào mùa thu. Cách chế biến đều nhẹ nhàng và thanh mát, tập trung vào việc tăng cường chức năng tỳ vị và dưỡng ẩm.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực ngon cho mùa thu

16:25:34 23/10/2026

Thực đơn 5 mó cực ngon cho mùa thu. Những món ăn đậm đà, trôi cơm thế này rất thích hợp để thưởng thức vào buổi tối mùa thu man mát.

Gợi ý mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 9, đơn giản, ngon miệng, đẹp mắt mà thành kính

16:22:20 23/10/2026

Nếu bạn định chuẩn bị một mâm cỗ cúng Rằm sắp tới thì mâm cỗ chay này của chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chính là 1 gợi ý.

Cách nấu cà ri gà ngon, thịt mềm béo, nước sốt đậm đà chuẩn vị cho mùa thu

08:14:50 23/10/2026

Nếu muốn tự tay chuẩn bị món ăn thơm ngon cho cả gia đình, bạn hãy tham khảo cách nấu cà ri gà dưới đây để có thành phẩm hấp dẫn, thịt gà thấm gia vị và rau củ chín mềm mà không bị nát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, có 1 món kho dân dã mà vạn người mê

18:42:47 22/10/2026

Thực đơn cơm tối đậm đà, có 1 món kho dân dã mà vạn người mê. Bữa tối có nhiều món ngon thế này bạn nhớ nấu thêm nhiều cơm nhé!

Loại thịt bổ sung dương khí vào mùa thu, làm ấm cơ thể, tăng cường tì vị, chế biến cách này thơm phức

18:39:40 22/10/2026

Cứ 100 gram loại thịt này chứa khoảng 20 gram protein, cũng như các chất dinh dưỡng như niacin, phốt pho và sắt. Hàm lượng niacin đặc biệt cao.

Cách làm vịt nấu chao ngon béo, thịt mềm, khoai môn bùi với 4 công thức hấp dẫn nhất cho mùa thu

17:46:22 22/10/2026

Nếu đang tìm cách làm vịt nấu chao ngon tại nhà, bạn có thể tham khảo 5 công thức dưới đây, gồm vịt nấu chao kiểu miền Tây, miền Nam, miền Bắc, phiên bản chay và cách nấu với nước cốt dừa.

Có thể bạn quan tâm

Đang nóng tin cặp trai tài gái sắc showbiz gen Z ly hôn sau 5 ngày cưới vì đàng trai ngoại tình

Sao châu á

20:25:02 24/10/2026

Sáng 24/10, tờ News1 đưa tin, cuộc hôn nhân của nam rapper Hàn Quốc - Yang Hong Won và nữ người mẫu xinh đẹp Won Hyun Joo đang đối mặt với cơn sóng gió lớn sau khi đàng trai dính lùm xùm ngoại tình.

10 ngày sau lễ truy điệu, tìm thêm 101 hài cốt liệt sĩ ở công viên Lê Thị Riêng

Tin nổi bật

20:23:24 24/10/2026

10 ngày sau lễ truy điệu, an táng 731 hài cốt liệt sĩ, lực lượng chức năng đã quy tập thêm 101 hài cốt liệt sĩ tại công viên Lê Thị Riêng.

Trần Ngọc Vàng khó che giấu điều đặc biệt dành cho Tóc Tiên

Sao việt

20:20:23 24/10/2026

Tóc Tiên và Trần Ngọc Vàng bắt đầu được công chúng chú ý khi cùng hợp tác trong một MV, trong đó nam diễn viên đảm nhận vai người yêu của nữ ca sĩ.

Nghi phạm khai nguyên nhân dùng dao cướp tiệm vàng ở TPHCM

Pháp luật

20:17:11 24/10/2026

Dùng dao uy hiếp nữ chủ tiệm vàng để cướp tài sản nhưng bất thành, Nguyễn Minh Đắc đã lên xe tẩu thoát khỏi hiện trường.

Ẩm thực