[Chế bến] – Chè Kiwi

Thùy Dương20:30 22/07/2013

Món này vừa ngon mà lại làm nhanh lắm nha!

Chuẩn bị:

Quả kiwi rửa sạch, gọt vỏ, rồi thái hạt lựu.1 ít muối; Mạch nhaĐường; Chanh tươi

Cách làm:

Cho tất cả kiwi đã thái nhỏ vào nồi, sau đó bạn cho thêm đường với tỉ lệ 3 kiwi : 1 đường. Cho thêm vài hạt muối trắng. Xóc đều rồi ngâm cho đến khi đường tan.

Đặt nồi kiwi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khi kiwi đã sôi kĩ thì cho vào nồi vài giọt nước cốt chanh. Ái chà, nồi kiwi của chúng ta thơm quá nhỉ, muốn nếm thứ quá ..hi hi…

Bây giờ, hãy cho thêm mạch nha vào nồi, vừa rót mạch nha vừa khuấy đều tay nhé, đến khi nào bạn cảm thấy vừa miệng là ok. ( được nếm nhé ^^ )

Video đang HOT

Khi chè sôi trở lại, nhắc xuống, để nguội , múc ra bát để lạnh. Thế là hoàn thành.

Đến công đoạn cuối cùng là thích nhất đấy : măm thôi nào ……..^_^

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO

Quán chè 'chẳng giống ai' ở phố Bà Triệu

Nơi đây nửa giống tiệm cà phê văn phòng, nửa như một gian hàng giới thiệu sản phẩm nhưng khách đến lại chỉ ăn chè.

Trên trục phố Bà Triệu, đoạn gần đến ngã tư giao với Lý Thường Kiệt cứ tối đến có một tấm biển sáng quảng cáo "Chè bát" có các món như chè bơ, chè mãng cầu,chè sầu riêng... Với các cô gái, những cái tên khá lạ tai ấy hẳn sẽ níu chân bạn.

Tuy nhiên, khi dừng xe đỗ lại, đảo mắt quanh đó để tìm một quán chè đúng nghĩa thì bạn sẽ... chẳng thấy gì, ngoại trừ một cửa hàng khá to đẹp nhưng chẳng hề ra dáng tiệm chè, song đó lại chính là nơi bạn đang tìm kiếm.

Bước vào đây, ngoài chiếc tủ kính bắt mắt với nhiều loại chè bát xanh, đỏ, tím, vàng... đã được làm sẵn, xung quanh chỉ toàn cà phê, hệt như gian hàng giới thiệu sản phẩm của một thương hiệu cà phê nào đó. Đi sâu hơn bạn lại bắt gặp không gian khá lịch sự với ánh đèn vàng, bàn kính lớn, ghế bọc nhung. Nếu để ý sẽ thấy khách của quán nom cũng chững chạc chứ không nhiều những gương mặt xì tin, nhí nhảnh, nhưng trước mặt ai cũng là... một bát chè. Nơi này, người khó tính thì bảo: "Tạp pí lù, chẳng ra phong cách gì". Người dễ tính thì phán đoán: "Tiệm cà phê cóchè bát chủ đạo". Số ít người hài hước sẽ nhận định: "Đích thị một quán chè 'chẳng giống ai' ở Hà Nội!".

Chè bát tại đây gồm nhiều loại, chủ yếu tập trung vào các hương vị hoa quả như bơ, sầu riêng... nhưng tất cả đều có chung công thức gồm một lớp thạch mang đậm vị loại quả nào đó kết hợp với nước cốt dừa trân châu. Thưởng thức chè theo phong cách này không quá độc đáo nhưng cũng mang đến cảm giác mới mẻ khi bạn đã nhàm chán với các món chè truyền thống.

Ấn tượng nhất là chè sầu riêng. Thạch sầu riêng chế biến hơi giòn dai, chỉ đưa lên miệng miếng đầu tiên đã thấy hương thơm lôi cuốn lan tỏa. Chè sầu riêng dậy mùi là thế nên càng ăn càng vào, thậm chí khiến mọi món chè khác trở nên "tầm thường".

Nhưng nếu là người hảo ngọt, nhất định bạn phải thưởng thức chè bơ. Thạch bơ mềm và hơi ngầy ngậy, tan nhanh trong miệng, dù ngọt song ăn vẫn rất dễ chịu trong những ngày nóng bức.

Ngoài ra quán còn rất nhiều hương vị như mít, mãng cầu, xoài, ngô... cho khách lựa chọn. Tuy nhiên, một kinh nghiệm nho nhỏ là bạn nên chọn các món chè chế biến từ loại quả thật dậy mùi (bơ, mít, sầu riêng) hoặc có vị ngọt rõ ràng (xoài, chuối), không nên ăn những loại chè có vị quả chua, dôn dốt. Chẳng hạn như chèmãng cầu - cái tên nghe hấp dẫn song người ăn thấy hương vị rất nhạt nhòa, chỉ dậy mùi cốt dừa.

Các món chè ở đây có giá 20.000 - 25.000 đồng/bát.

Chè bơ.

Chè sầu riêng.

Chè mãng cầu.

Phục vụ các các món chè là lạ, có điều hòa mát mẻ, chỗ ngồi lịch sự, rộng rãi với mức giá ngang bằng tiệm vỉa hè, quán chè "chẳng giống ai" này cũng đáng để bạn trải nghiệm trong những hôm tiết trời oi nóng hoặc hẹn hò với người ấy.

Địa chỉ: 31 Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo MNMN

Lạ mà ngon "chè Facebook" ở Đà Nẵng Hầu như những món ăn ngọt mới lạ đều nằm gọn trong menu của quán. Mùa hè này, người Đà Nẵng đón nhận nhiều món ăn "ngoại nhập" từ các địa phương khác. Hôm nay, chúng tớ sẽ giới thiệu một quán ăn vặt toàn những món lạ ở thành phố biển này. Món lạ đầu tiên chúng tớ giới thiệu đó là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

5 giờ trước

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

5 giờ trước

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

5 giờ trước

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

hôm qua

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

2 ngày trước

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

2 ngày trước

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

2 ngày trước

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

2 ngày trước

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

2 ngày trước

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

2 ngày trước

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.