chất polyphenol

Loại quả ngọt thanh mát cực nhiều ở Việt Nam, vừa bổ xương vữa dưỡng thận

Với chỉ số đường huyết thấp, quả roi là một lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Đường trong quả roi được cơ thể hấp thụ chậm, giúp duy trì mức đường huyết ổn định trong thời gian dài

Loại rau có tác dụng ‘thần kỳ’ có giá ‘rẻ bèo’ bạn nên biết

Rau lang có chứa các hợp chất như anthocyanin và choline có tác dụng điều hòa đường huyết. Ăn rau lang thường xuyên có thể giúp cải thiện tình trạng tiểu đường và giảm các biến chứ...

Cách ăn dưa chuột giúp giảm cân và giải độc cơ thể

Dưa chuột thực sự ngon hơn khi ăn sống. Sau khi đã rửa thật sạch, bạn nên ăn cả vỏ và ruột vì vỏ và hạt chứa các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.

4 loại gia vị vừa nấu ăn vừa giúp da sáng hồng, ngăn ngừa quá trình lão hóa

Tỏi rất giàu Allicin có đặc tính kháng khuẩn và cải thiện lưu thông máu. Việc này tốt cho việc cung cấp các chất dinh dưỡng và oxy cho da và các tế bào tóc...

Tưởng là đồ bỏ đi, không ngờ vỏ và hạt loại quả này chế được nước sát khuẩn phòng dịch Covid-19

Mới đây, Trung tâm Khoa học và Công nghệ tỉnh Tây Ninh đã chiết xuất chất polyphenol từ những thứ bỏ đi như vỏ và hạt mãng cầu để làm nước sát khuẩn, nước rửa rau củ quả rất hữu íc...

Xoài – “khắc tinh” của một số bệnh ung thư

Trái xoài không chỉ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà loại vua trái cây này còn có thể có đặc tính chống ung thư, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

4 “siêu” thực phẩm có khả năng chống lão hóa da

Chống lão hóa dalà một cuộc chiến khốc liệt của chị em phụ nữ nhằm gìn giữ tuổi thanh xuân. Do đó, ăn gì để ngăn chặn lão hóa đã trở thành một câu hỏi được không ít chị em tìm kiếm...

Uống trà mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ

Một tin vui cho bạn đó là uống một tách trà mỗi ngày có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ của mình.

‘Chế độ cà phê’ có thực sự giúp giảm cân không?

Cà phê có thể hạn chế sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất, nhưng nó có thực sự giúp bạn giảm cân an toàn không? Tìm hiểu những gì mà chuyên gia dinh dưỡng nói dưới đây.

Ăn táo như thế nào là tốt nhất?

Chất polyphenol thực vật tự nhiên có nhiều lợi ích khác nhau đối với sức khỏe - và một tỷ lệ lớn chất này được tìm thấy trong vỏ táo.

Ăn gì đẹp da

Những thực phẩm giàu vitamin E, Omega-3, chất chống oxy hoá và kháng viêm sẽ giúp bảo vệ làn da tránh khỏi tác hại của ánh nắng mùa hè. Nguồn dưỡng chất trên có nhiều trong các loạ...

Chè xanh hàng ngày có tốt cho cơ thể

Giờ ngày nào tôi cũng uống chè xanh. Xin hỏi uống chè xanh như vậy có hại gì không nếu tôi bị viêm đại tràng? Pha như thế nào cho đúng cách? (Phạm Thu Lan).

Cacao giảm tỉ lệ cholesterol trong máu

Một phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí European Journal of Clinical Nutrition cho biết hợp chất polyphenol trong cacao giúp giảm tỉ lệ cholesterol trong máu.