Chất ngừa ung thư vú có thêm tác dụng chống béo và tiểu đường
Theo EurekaLert, hợp chất G-1 hiện đang được thử nghiệm như một loại thuốc điều trị ung thư. Nhưng đồng thời, nhóm khoa học do giáo sư Eric Prossnitz, Đại học y khoa New Mexico (Mỹ) đứng đầu, đã xác định thấy rằng nó góp phần giảm cân.
Nồng độ estrogen thấp ở phụ nữ là một dấu hiệu của thời kỳ mãn kinh và phụ nữ sau mãn kinh có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao, béo phì và tiểu đường – Ảnh: PierBiotech
Họ đã thực hiện khám phá này bằng cách kiểm tra thụ thể estrogen GPER có tác dụng kích hoạt G-1. Thụ thể này ảnh hưởng đến một số tế bào ung thư vú. Được biết, khi thuốc chống ung thư vú (tamoxifen và fulvestrant) chặn thụ thể estrogen trong nhân tế bào, chúng cũng kích hoạt GPER, nằm trong màng tế bào.
Estrogen được coi là nội tiết tố nữ, mặc dù cơ thể nam giới cũng sản sinh ra nó. Nồng độ estrogen thấp ở phụ nữ là một dấu hiệu của thời kỳ mãn kinh và phụ nữ sau mãn kinh có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao, béo phì và tiểu đường. Để hiểu liệu G-1 có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất ở phụ nữ mãn kinh hay không, các nhà khoa học đã kiểm tra những con chuột có nồng độ estrogen thấp.
Những con chuột cái có nồng độ estrogen thấp nhanh chóng tăng cân ngay cả với chế độ ăn bình thường và bắt đầu bị béo phì và tiểu đường. Khi các nhà nghiên cứu cho chúng dùng hợp chất G-1, chuột cái đã giảm cân và sự phát triển của bệnh tiểu đường đã được ngăn chặn. Sự trao đổi chất trong cơ thể của động vật đã thay đổi – một sự tiêu tốn năng lượng tích cực đã bắt đầu.
Các nhà khoa học cũng quan tâm đến con đực. Những con chuột đực được cho ăn thức ăn nhiều chất béo, gây béo phì và tiểu đường. Tiếp theo, một số con đực đã được dùng hợp chất G-1. Mặc dù nhóm chuột này không bắt đầu giảm cân, nhưng không tăng cân nhiều hơn và lượng đường trong máu được cải thiện.
Để xác nhận rằng G-1 làm tăng chi phí năng lượng, các nhà khoa học đã kiểm tra các tế bào mỡ nâu sản sinh nhiệt thay vì tích lũy lượng calo dư thừa. Hóa ra, khi dùng G1, các tế bào thực sự tiêu tốn nhiều năng lượng hơn.
Công bố kết quả nghiên cứu trên Science Translational Medicine, tiến sĩ Eric Prossnitz và nhóm của ông hy vọng sẽ giúp 93 triệu người Mỹ béo phì chống lại căn bệnh này và tiểu đường.
Vũ Trung Hương
Video đang HOT
Theo motthegioi
Ăn mỗi ngày 1 thìa này, sức khỏe dồi dào, khỏi lo bệnh tật đến cuối đời
Có 9 lý do khiến bạn nên ăn thêm 1 muỗng bơ đậu phộng mỗi ngày, không chỉ giúp giảm cân, chữa mất ngủ, chống ung thư vú... mà còn nhiều hơn thế nữa.
1. Giúp giảm nguy cơ ung thư vú
Protein và chất béo tự nhiên trong đậu phộng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư vú. Điều này đã chứng minh bởi một nghiên cứu được thực hiện bởi Quỹ Nghiên cứu ung thư vú và Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ. Ăn bơ đậu phộng hàng ngày có tác động tích cực đến cơ thể và đặc biệt là vùng ngực.
2. Giúp giảm cân
Nhiều người nghĩ bơ đậu phộng béo, nhưng thực tế nó là nguồn chứa nhiều protein, chất xơ, rất tốt cho việc giảm cân. Ăn nhiều bơ đậu phộng không làm thay đổi lượng đường trong máu, ăn thường xuyên 2 muỗng mỗi tuần có thể góp phần điều chỉnh cân nặng của mình.
3. Giảm mức độ căng thẳng
Bơ đậu phộng chứa sterol thực vật, còn được gọi là beta-sitosterol, có thể giúp bình thường hóa mức độ hormone căng thẳng cortisol. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, sắt, magiê, canxi và vitamin C, giúp bù đắp sự thiếu hụt các yếu tố này trong cơ thể. Nếu kết hợp bơ đậu phộng với các món ăn nhẹ yêu thích, nó sẽ có tác động tích cực đến tâm trạng người ăn.
4. Thúc đẩy hoạt động não và trí nhớ
Các vitamin E, kẽm, magiê và niacin trong đậu phộng hỗ trợ tốt cho hoạt động của não. Vitamin E cũng có khả năng tăng cường trí nhớ, đặc biệt đối với người lớn tuổi và những người mắc bệnh Alzheimer.
5. Giúp cơ bắp phục hồi sau khi tập luyện
Bơ đậu phộng là thực phẩm tuyệt vời cho trước và sau khi luyện tập. Chất béo và carbs cung cấp năng lượng cho suốt buổi tập. Nó cũng giàu kali, đóng vai trò chính trong việc phục hồi cơ bắp, ngăn chặn tình trạng đau cơ hoặc chuột rút.
6. Kiểm soát huyết áp
Một đặc tính tuyệt vời nữa của kali là làm giảm huyết áp, mà trong bơ đậu phộng chứa rất nhiều kali. Do đó, với những người bị huyết áp cao nên bổ sung bơ đậu phộng vào thực đơn thường xuyên hơn.
7. Giảm cơ hội phát triển bệnh tiểu đường
Một tính chất tuyệt vời khác của bơ đậu phộng là nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đậu phộng chứa rất nhiều chất béo, nhưng đó là những chất béo không bão hòa và chúng tốt cho sức khỏe.
Trong nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Harvard, họ đã tìm thấy một số kết quả đáng kinh ngạc, những phụ nữ tiêu thụ bơ đậu phộng thường xuyên giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người không bao giờ ăn nó.
8. Giúp cải thiện giấc ngủ
Các axit amin trong đậu phộng là tryptophan có tác dụng làm tăng hormone ngủ ngon melatonin và hormone hạnh phúc serotonin. Bạn không cần phải ăn nhiều, chỉ cần vài muỗng là đã có thể cải thiện giấc ngủ của mình.
9. Tốt cho mẹ bầu
Phụ nữ mang thai ăn bơ đậu phộng có tác động tích cực tới thai nhi, nó có thể thúc đẩy khả năng chịu đựng của thai nhi và bảo vệ khỏi tình trạng bị dị ứng.
Theo baogiaothong
Khoai lang: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo rước họa vào thân Khoai lang có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe, giúp phòng chống nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, tim mạch... Thế nhưng không phải ai ăn khoai lang cũng tốt, thậm chí loại củ này là 'đại kỵ', có thể gây nguy hiểm với một số người. Ảnh minh họa: Internet Tác dụng của khoai lang đối với sức...