chất đạm dễ tiêu

Mức nhiệt khi nấu ăn dễ biến dinh dưỡng thành chất độc

Ở nhiệt độ 70 độ C, protein bắt đầu đông vón và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, protein có thể thoái hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tạo thành các liên kết khó tiêu.

Những người nào nên hạn chế ăn ốc luộc?

Ốc chứa nhiều natri, mà đây là chất cấm với những người bị bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao. Những người này khi ăn những thực phẩm có hàm lượng natri cao sẽ khiến bệnh càn...

Có nên ăn trứng gà khi bị sốt?

Nhiều người quan niệm khi cơ thể đang sốt, thân nhiệt cao hơn bình thường, nếu ăn trứng gà có thể khiến nhiệt độ tăng nhanh hơn, sốt lâu khỏi hơn.

Chú ý khi cơ thể ‘nạp’ quá nhiều protein

Do đó, nếu muốn lựa chọn áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, chúng ta cần phải cân nhắc kỹ lưỡng các rủi ro của chế độ ăn giàu protein để xác định xem liệu chế độ ăn này có phù h...

Cách trị rụng tóc từ củ gừng

Ngoài các chất trên, trong củ gừng còn có các dưỡng chất như zingiberol, zingiberene, citral, chavicol, nonanal... Đây là các hoạt chất rất có lợi cho cho tóc và da đầu, có tác dụn...

Áp dụng thực đơn và phương pháp ăn này đã giúp tôi giảm 10kg trong vòng 1 tháng

Nếu bạn muốn no cho bữa sáng và đồng thời giảm cân, tôi khuyên bạn nên chọn bột yến mạch có tác dụng làm sạch chất béo rất tốt. Nó chứa nhiều chất xơ và là thực phẩm ít calo, tránh...

Thịt lợn không thể thiếu trong bữa ăn nhưng những người sau không nên ăn nhiều

Thức ăn còn dư nên đun sôi lại và để nguội trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Không nên cho ngay thức ăn nóng vào tủ vì sẽ gây đọng hơi nước, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh trưởng....

Ung thư dạ dày có uống sữa được không?

Ở người bệnh ung thư dạ dày, chức năng dạ dày bị suy giảm nghiêm trọng, việc chọn lựa thực phẩm hằng ngày cần sự cẩn trọng để không làm tăng mức độ tổn thương, ảnh hưởng đến quá tr...

Sai lầm khi rửa rau sống bằng nước muối

Để bảo vệ sức khỏe, nhiều người cho rằng, nên ngâm rau sống trong nước muối để làm sạch ký sinh trùng hoặc hóa chất bảo vệ thực vật. Thế nhưng, các chuyên gia cho rằng, biện pháp n...

Cách duy trì dinh dưỡng khi nhiễm HIV

Theo đó, đối với tình trạng buồn nôn hoặc nôn mửa, hãy áp dụng chế độ ăn BRAT gồm: Chuối, gạo trắng, sốt táo và bánh mì nướng. Những thực phẩm này rất dễ tiêu hóa, tránh đồ ăn cay ...

5 lý do không nên ăn nhiều thịt gà hàng ngày

Ăn quá nhiều thịt gà có thể dẫn đến mức cholesterol cao hơn, điều này có liên quan đến bệnh tim mạch. Việc ăn nhiều thịt gà và các sản phẩm giàu protein khác gián tiếp làm tăng ngu...

10 thực phẩm giúp tăng cân lành mạnh

Bạn có thể chế biến trứng thành nhiều món như trứng chiên, trứng luộc, hoặc làm bánh. Ngoài ra, thêm trứng vào các món salad cũng là một trong những cách tăng lượng protein hiệu qu...

Thực hư bổ sung vitamin tổng hợp làm tăng nguy cơ tử vong

Vitamin là thứ không thể thiếu đối với sức khỏe, nhưng nhiều hơn cũng không tốt. Chỉ cần người bình thường duy trì chế độ ăn uống cân bằng thì nhìn chung sẽ không bị thiếu hụt và k...

6 thay đổi trong chế độ ăn giúp tăng cường năng lượng tự nhiên

Nhiều món ăn nhẹ chẳng hạn như bánh quy xoắn, thanh ngũ cốc và bánh quy giòn, được chế biến kỹ lưỡng. Chế độ ă nhiều thực phẩm đóng gói này có liên quan đến bệnh đái tháo đường loạ...

Những bộ phận nào trên cơ thể dễ mắc ung thư?

Ung thư là tập hợp các bệnh lý đặc trưng bởi sự phát triển bất thường của các tế bào phân chia không kiểm soát và có khả năng xâm nhập, phá hủy các mô cơ thể bình thường.

7 cách dễ dàng để tăng lượng protein tiêu thụ hàng ngày

Gần đây có nhiều thông tin mới về lợi ích của chế độ ăn giàu protein, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến cải thiện quá trình tập luyện.

3 cách đơn giản để luôn khỏe mạnh khi bạn già đi

Tập luyện tập thể dục hàng ngày, thực hiện các bài tập kích thích cơ co giật nhanh và ưu tiên protein là những cách đơn giản để luôn khỏe mạnh khi bạn già đi.

Loại quả ‘thần dược’ của người tiểu đường, giá ‘rẻ như cho’ ở đâu cũng có

Một số nghiên cứu đã chứng minh cho thấy bổ sung ổi trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường có hiệu quả trong điều hòa đường huyết và ngăn ngừa rối loạn lipid máu.

7 cách ngăn ngừa mất cơ bắp ở phụ nữ tuổi 50

Thói quen rất quan trọng trong bất kỳ chế độ tập thể dục nào. Tập thể dục đều đặn mỗi ngày giúp duy trì khối lượng cơ bắp, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng t...

Mì ăn liền: Ngon miệng, tiện lợi và không gây nóng như nhiều người vẫn nghĩ!

Bữa ăn nhanh vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng luôn là sự tìm kiếm của những người bận rộn, nhưng làm sao để có được bữa ăn như vậy thì chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích áp dụn...

Thế nào là một khẩu phần ăn cân đối?

Người dân cũng cần uống nước lọc đầy đủ, không nên dùng nhiều loại thức uống có đường (một nguồn cung cấp calori lớn nhưng ít có giá trị dinh dưỡng). Việc tập thể dục cũng rất quan...

Lợi ích của quả vải đối với sức khỏe

Quả vải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và sức khỏe làn da.

Nhiều lợi ích của bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau củ phổ biến và dễ tìm mua. Trong bông cải xanh có chứa chất béo, carbohydrate, chất đạm, canxi, sắt, phốt pho, kali, vitamin A, B6, E, K, folate.

12 dấu hiệu cơ thể thiếu protein bạn không thể bỏ qua

Hơn nữa, protein cũng thúc đẩy quá trình lành xương. Là những khối xây dựng thiết yếu, chúng thúc đẩy quá trình sửa chữa xương một cách tự nhiên trong trường hợp gãy xương.

Khoai lang rất bổ dưỡng, nhưng có nên ăn cả vỏ?

Khoai lang rất bổ dưỡng và có thể ăn vào nhiều thời điểm trong ngày. Tuy nhiên, vỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức kh...

Có nên ăn đầu và vỏ tôm?

Người nấu ăn nên cân nhắc việc giữ lại phần vỏ và đầu tôm vì chúng giúp món tôm thêm thơm ngon và có một số lợi ích cho sức khỏe.

4 bộ phận rất bẩn, chứa độc của cá tuyệt đối không ăn

Cá là thực phẩm giàu đạm, omega-3 và tốt cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, khi ăn, bạn cần loại bỏ các bộ phận như mang, lớp màng ở bụng, lòng cá để tránh gây ảnh hưởng đến cơ thể.

7 loại protein nạc lành mạnh nhất bạn nên ăn thường xuyên

Protein nạc là nguồn thực phẩm với hàm lượng chất béo thấp, ít calo nhưng cung cấp lượng protein cao cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, giúp phát triển cơ bắp và kiểm soát cân n...

6 dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều protein

Mặc dù một cơ thể khỏe mạnh thường không gặp vấn đề gì khi chuyển hóa lượng protein dư thừa nhưng những người mắc một số bệnh mạn tính có thể gặp phải những hậu quả nguy hiểm về sứ...

Sau Tết Bảo Thy than tăng 4kg nhưng vẫn được cộng đồng mạng động viên đầy tình cảm

Tết là thời điểm mà nhiều người mong chờ trong năm. Đây cũng là lúc nhiều chị em tự cho phép bản thân xả hơi sau chuỗi ngày giữ dáng nghiêm khắc.

Những việc cần làm để bảo vệ đường tiêu hóa trong ngày Tết

Trong trường hợp nhẹ sẽ khiến người bệnh thấy chán ăn, cảm giác khó chịu. Trường hợp rối loạn tiêu hóa nặng có thể gây tiêu chảy, suy nhược cơ thể.

7 nhóm người nên hạn chế ăn bánh chưng

Bánh chưng là một món ăn truyền thống giàu dinh dưỡng không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức món ăn này một cách thoải mái.

Loại hạt có tác dụng chống ung thư nhưng không phải ai cũng nên dùng

Không chỉ giúp người dùng giảm căng thẳng, hạt sen còn có thể hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch hiệu quả.

Ăn quá nhiều chất đạm có thể gây hại gì cho sức khỏe?

Quá nhiều protein khiến cơ thể thải chất lỏng và nước ra ngoài, khiến bạn bị mất nước mặc dù bạn có thể không cảm thấy khát hơn bình thường.

Đây là dấu hiệu cảnh báo bạn không ăn đủ chất đạm

Bạn gặp khó khăn để có cơ bắp, thường xuyên bị ốm, luôn cảm thấy mệt mỏi... là dấu hiệu cảnh báo bạn không ăn đủ chất đạm.

Học phương pháp giảm cân OMEGA ‘đánh bay’ 2,5 kg/tuần để có dáng xinh đón Tết

150g đậu và hạt bao gồm đậu ngự, đậu hủ, đậu lăng, đậu phộng, và hạt đậu nành. Hãy cố gắng ăn 2-3 lần mỗi tuần các sản phẩm từ đậu, như đậu nành hoặc đậu hủ.

Ai không nên uống sữa vào buổi sáng?

Tuy sữa rất tốt cho sức khỏe, cho mọi lứa tuổi. Nhưng thói quen uống 1 cốc sữa thay cho bữa sáng chưa chắc đã tốt, nhất là đối với các trường hợp dưới đây:

Uống sữa tươi hay ăn sữa chua tốt hơn?

Để đạt hiệu quả chăm sóc sức khỏe và đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể, tốt nhất nên uống một ly sữa (220ml) cộng với một ly sữa chua (100g) mỗi ngày.

Ăn nấm lạ, 3 người lên cơn co giật, nôn sốc

Nhắc đến protein mọi người thường nghĩ ngay đến thịt, hải sản và sữa. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm cung cấp protein khá bất ngờ là không liên quan tới thịt.

Loại rau được mệnh danh là ‘thần dược’ của mùa đông

Su hào được trồng nhiều vào mùa đông, dùng làm rau ăn nhưng không phải ai cũng biết giá trị với sức khỏe và công dụng làm thuốc của nó. Dưới đây là những lý do khiến su hào được mệ...

Loại hạt ví như “nữ hoàng của các loại hạt”, ở Việt Nam bán đầy

Để rang hạnh nhân đã ngâm, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 79 độ C và rang cho đến khi chúng khô lại. Hạnh nhân ngâm khử nước ở nhiệt độ 68 độ C duy trì trong 12 giờ.

Ăn nhiều cơm có bị tiểu đường không?

Ngày nay, chúng ta có xu hướng cắt giảm cơm trắng nhưng lại ăn nhiều chất đạm, chất béo, đường đơn, hơn thế lại lười vận động, từ đó khiến bệnh gia tăng.

Ăn cóc để chữa còi xương: Bác sĩ dinh dưỡng lắc đầu lo sợ

Theo BS Vi Thị Tươi, Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng, thịt cóc không chữa được vấn đề còi xương của trẻ mà còn có thể gây ngộ độc nếu quá trình chế biến không đảm bảo.

Để tăng cường sinh lực, nam giới nên bổ sung ngay những thực phẩm giàu đạm dưới đây

Hãy bổ sung những thực phẩm giàu chất đạm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày để thúc đẩy quá trình sản sinh testosterone tự nhiên, giúp tăng cường sinh lực phái mạnh.

Phương pháp nhịn ăn 16/8 giúp người đẹp Bến Tre giữ cân nặng chuẩn

Mới đây, Trần Thị Bé Quyên - cô gái Bến Tre từng nhận được nhiều sự quan tâm của công chúng trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2022, đã trở thành tâm điểm thu hút ánh nhìn trong một s...

Ăn trứng gà theo đúng cách này, vừa mạnh khỏe mà còn dưỡng nhan sắc đẹp lên trông thấy

Đông y thường sử dụng trứng gà bồi dưỡng sau bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, trứng gà có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp...

Ba sai lầm khiến cả triệu người giảm cân không thành công

Nhịn ăn, cắt giảm tinh bột, detox là các biện pháp giảm cân thịnh hành hiện nay nhưng có thể ảnh hưởng sức khỏe trầm trọng hơn bạn nghĩ...

Món ăn vặt tuyệt vời dành cho người bệnh tiểu đường

Đậu phộng có chỉ số đường huyết (viết tắt là GI) thấp, lại rất giàu chất đạm, chất béo và chất xơ. Đặc biệt, chất béo trong đậu phộng là chất béo lành mạnh

Vitamin A và sự phát triển của trẻ nhỏ

Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng khi thiếu hụt sẽ gây suy dinh dưỡng, thấp còi, ảnh hưởng thể lực khi trưởng thành

3 bước đơn giản để giảm cân siêu nhanh, dựa trên khoa học

Có những mẹo nhỏ giúp giảm cân an toàn. Nhưng lý tưởng nhất là nên giảm cân đều đặn từ 0,5 - 1 kg mỗi tuần để quản lý cân nặng lâu dài hiệu quả nhất, theo chuyên trang sức khỏe Hea...