Cháo tổ yến bí đỏ món ăn dinh dưỡng cho người yêu thương
Cách làm cũng không quá cầu kỳ, hương vị thơm ngon, dễ thưởng thức, các chị em nội trợ hãy thử vào bếp học cách nấu cháo tổ yến bí đỏ bổ dưỡng cho cả gia đình mình nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo tổ yến bí đỏ.
Bí đỏ: 100 Gr.
Gạo tẻ: 1/2 Chén.Nước: 5 Chén.Tổ yến: 1 Tai.
Khẩu phần ăn này chỉ dùng cho 1 người ăn thôi các bạn nhé!
2. Cách chế biến món cháo tổ yến bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng.
Để thực hiện món cháo tổ yến bí đỏ các bạn cần 6 bước đơn giản như sau:
Bước 1: Đầu tiên, tổ yến các bạn sẽ đem ngâm nước cho mềm. Nếu yến mua về vẫn chưa nhặt lông thì bạn phải nhặt sạch lông yến đi nhé.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn vo thật sạch gạo, cho thêm nước vào đun sôi. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ xuống và tiếp tục nấu đến khi gạo nở và mềm như nấu cháo thông thường, bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để nấu đề được nhé.
Bước 3: Đến đây, các bạn gọt vỏ bí đỏ rồi rửa sạch, cắt thành cục vuông nhỏ để cho bí nhanh chín hơn nhé. Bạn đem hấp cách thủy cho tới khi mềm, rồi vớt ra tán nhuyễn mịn.
Video đang HOT
Bước 4: Kế tiếp, các bạn đặt tổ yến trong bát có đậy nắp, cho vào bát 1/2 chén nước lọc, hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho tổ yến mềm.
Bước 5: Sau đó, bạn lấy bí đỏ đã nghiền cho vào nồi cháo trộn đều lên, nêm vào nồi một chút muối. Nếu lúc này cháo quá đặt thì bạn có thể cho thêm một ít nước vào và đun sôi lại lần nữa nhé.
Bước 6: Cuối cùng, múc cháo ra bát, vớt tổ yến đặt lên trên và thưởng thức được rồi đó. Trông hấp dẫn phải không nào mọi người.
Vậy là món cháo tổ yến bí đỏ dinh dưỡng và thơm ngon đã hoàn thành rồi. Không quá khó để thực hiện món này đúng không các bạn. Tổ yến không chỉ để chưng, những lúc người bệnh bệnh khó nuốt, thì đây là cách nấu kết hợp rất chuẩn.
Bí đỏ giúp tăng cường sự thông minh, còn tổ yến là loại thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sữa khỏe . Còn chần chừ gì mà các bạn không thực hiện ngay để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà nhất là bé cưng của mình nhỉ? Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo tổ yến bí đỏ bổ dưỡng và đơn giản này nhé!
Cách hấp bí đỏ trứng mềm tan ngay trong miệng, thơm ngon bổ dưỡng cho bé
Món trứng hấp bí đỏ là một dạng bánh pudding mềm mượt và tan chảy ngay trong miệng khi ăn. Vì thế mà món ăn này rất thích hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm đấy.
1. Trứng hấp bí đỏ cho trẻ ăn dặm
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng hấp:
150g bí đỏ
1 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
80g nước lọc
1g muối
Ảnh minh hoạ
Chế biến:
Bí sơ chế sạch, cho vào nồi hấp rồi hấp chín. Trong lúc hấp bí thì đậ.p 1 quả trứng vào bát, thêm 1 lòng đỏ nữa vào rồi đán.h tan hoàn toàn.
Lọc trứng qua rây lọc để được trứng không bị lợn cợn. Bí đỏ hấp xong, gọt bỏ vỏ rồi cho vào máy xay cùng 80g nước lọc.
Xay nhuyễn bí đỏ rồi đổ bí đỏ vào bát trứng trộn đều với chút xíu muối.
Đổ trứng bí đỏ ra bát nhỏ rồi cho vào nồi hấp. Hấp trong nước sôi ở lửa vừa và nhỏ trong khoảng 10 phút là chín.
Thành phẩm:
Món trứng hấp bí đỏ là một dạng bánh pudding mềm mượt và tan chảy ngay trong miệng khi ăn. Vì thế mà món ăn này rất thích hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm.
Món ăn không chỉ ngọt ngon mà còn giàu carotenoids giúp thúc đẩy phát triển xương, ngoài ra còn chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.
2 - Làm bánh bí đỏ hấp cho bé trên 1 tuổ.i
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bí đỏ
- 110 ml sữa tươi không đường
- Gần 1 muỗng cơm sữa đặc
- Một chút đường vani ( không có cũng không sao )
- 1 lòng đỏ trứng gà
Cách chế biến:
- Nếu mẹ khéo tay hoàn toàn có thể tỉa hoặc cắt ngang miệng quả bí đỏ, cạo bỏ ruột và rửa sạch để cho ráo nước .
- Lòng dỏ trứng gà mang đán.h tan nhẹ, cho khoảng chừng 1 muỗng nhỏ đường vani để bớt tanh ( so với bé dưới 1 tuổ.i thì mẹ chỉ nên cho ăn lòng đỏ trứng gà đán.h tan mà không nên cho đường ) .
- Sữa đặc và sữa tươi cho vào nồi đun nóng (với bé dưới 1 tuổ.i thì dùng loại sữa công thức đun ấm nóng). Sau đó tắt bếp và cho từ từ sữa vào trứng. Khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp theo 1 chiều rồi lọc ra rây khoảng 2-3 lần.
- Cho hỗn hợp vừa sơ chế xong vào quả bí. Nếu thừa thì cho vào hũ thủy tinh .
Nước đun đã sôi thì cho bí vào hấp, vặn lửa nhỏ nhất hoàn toàn có thể. Hãy dùng khăn đậy ngang miệng nồi để nước không bị đọng lại. Thời gian hấp khoảng chừng từ 45-55 phút tùy theo quả bí .
Chúc bạn làm được món trứng hấp bí đỏ thật ngon cho bé nhé!
Cơm bí đỏ lạp xường cho bữa cơm sum họp Một món ăn rất hấp dẫn, ngon miệng, đẹp mắt, nhưng lại cực kỳ dễ làm, rất tuyệt dành cho bạn trổ tài để cả nhà cùng quây quần. Nguyên liệu: - Một quả bí đỏ vừa (lựa quả tròn một chút), hai cây lạp xường, thịt xông khói hoặc có thể thay bằng tôm. - Gạo tẻ và gạo nếp đong theo...