Cháo hải sản nấu tại nhà mà ngon hơn ngoài hàng, cả người lớn và trẻ nhỏ đều mê mệt
Công thức cháo hải sản ngon tuyệt cú cuối cùng cũng được hé lộ.
Cháo hải sản là món ngon giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy hứng khởi. Với nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng nấu một nồi cháo hải sản “ăn đứt” cháo bán ở ngoài hàng.
Cháo hải sản được làm từ tôm và cua tươi, ngao. Sự kết hợp của 3 loại nguyên liệu này sẽ giúp cho món cháo có hương vị đặc biệt. Ngoài ra, món cháo hải sản cũng rất giàu năng lượng, chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 con cua
- 10 con tôm tươi
- 250 gram ngao,
- Rau mùi, gừng
Video đang HOT
Cách làm:
1. Cắt bỏ râu tôm tươi, rửa sạch
2. Sử dụng bàn chải để làm sạch cua, sau đó cắt làm đôi.
3. Rửa sạch gạo, cho gạo vào nồi, thêm nước và ninh kỹ trong nửa giờ.
4. Thêm cua và ngao vào nồi
5. Cho tôm tươi vào, dùng thìa khuấy đều tất cả các nguyên liệu để nồi không bị dính, sau đó đậy nắp và vặn lửa để nấu cháo;
6. Sau khi cháo trong nồi sôi, vặn lửa vừa và nấu trong 3 đến 5 phút;
7. Cuối cùng, bạn có thể thêm muối, rắc hạt tiêu và gừng, trộn đều, nêm vừa ăn và nồi cháo hải sản thơm lừng đã sẵn sàng.
Cháo hải sản tuyệt ngon, ngọt tự nhiên sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho tất cả các thành viên trong gia đình.
Chú ý: Khi nấu món cháo hải sản này, hãy nhớ khuấy cháo thường xuyên bằng thìa để tránh dính nồi bạn nhé. Chúc bạn thành công!
Quỳnh Trang
Công thức làm salad trộn thịt cua với đào và bơ
Salad trộn là một trong những món ăn được yêu thích vào mùa hè, bởi không tốn công nấu nướng nóng nực. Salad trộn thịt cua sẽ đem đến một hương vị mới cho gia đình bạn.
Ảnh: My Recipes.
Nguyên liệu:
- Khoảng 450 gr thịt cua
- 2 thìa vỏ chanh, 1 thìa sốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê bột mù tạt khô, 5 thìa nước cốt chanh
- 1/2 quả ớt xanh, không cay, thái nhỏ, 1/4 bát con rau cần tây thái nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- Muối ăn, hạt tiêu, 1 thìa mật ong, rau arugula
- 5-6 quả đào vừa, để cả vỏ, cắt nhỏ; 3 quả bơ vừa, cắt miếng nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Trộn vỏ chanh vào thịt cua chín đã lọc sạch, thêm 1 thìa nước chanh và ớt vào đảo đều. Rắc thêm chút muối và hạt tiêu, nêm cho vừa.
Bước 2: Trộn đào với 4 thìa nước chanh còn lại. Để riêng 3 bát con đào vừa trộn. Lấy phần đào còn lại cho thêm mật ong và xay trong máy sinh tố 8-10 phút, tới khi hỗn hợp mềm mịn, cho thêm chút muối và tiêu.
Bước 3: Lấy 1/4 bát con hỗn hợp vừa xay cho lên 1 chiếc đĩa đã làm lạnh. Cho tiếp lên đĩa phần đào đã để riêng, tiếp đó đến bơ, rắc thêm chút muối và tiêu. Trên cùng là thịt cua và hành; dùng rau arugula trang trí quanh đĩa. Thưởng thức ngay khi vừa trộn xong.
Thương Phan
Nhà dịch tễ học nổi tiếng Trung Quốc gợi ý 5 món ăn từ siêu thực phẩm rẻ tiền Rau củ rất tốt cho cơ thể, nhưng tuỳ theo từng loại mà chúng có những công dụng khác nhau, cần phải lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình. Chung Nam Sơn là nhà dịch tễ học nổi tiếng nhất Trung Quốc, mặc dù đã 84 tuổi nhưng ông trông rất khoẻ mạnh và cơ thể rắn chắc nhờ chăm tập...