Cháo ếch nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm ngon nhất?

Theo dõi VGT trên

Cùng với các loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn, lươn, tôm, cua, cá… thịt ếch được nhiều mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé.

Theo kinh nghiệm dân gian, thịt ếch tốt cho các bé suy dinh dưỡng, còi xương, hay bị ra mồ hôi trộm, lười ăn và hay ốm. Trẻ em về mùa hè hay bị rôm sẩy, mụn nhọt, ngứa lở, quấy khóc, ngủ không yên cũng được khuyên cho ăn thịt ếch.

Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, thịt ếch cũng rất thơm ngon và lành tính. Mẹ có thể chế biến món cháo ếch cho bé ăn dặm từ tháng thứ 8 trở đi.

Cháo ếch có thể nấu với nhiều loại rau củ khác nhau cho bé ăn dặm, nhưng mẹ có thể lựa chọn một vài loại rau củ tạo hương vị món ăn ngon nhất như: hạt sen, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau cải, bí đao, đậu xanh, mướp hương, củ dền…

Trong quá trình nấu cháo ếch cho bé ăn dặm mẹ nên lưu ý món ăn phải đảm bảo độ mềm nhuyễn phù hợp với khả năng nhai nuốt của bé. Với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ chỉ cần thêm dầu mỡ vào món ăn và không nên nêm thêm mắm, muối. Thịt ếch rất ngọt nên khi kết hợp với các loại rau củ đã tạo vị ngon vừa miệng, giúp bé cảm nhận tốt nhất hương vị thực phẩm.

Cháo ếch nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm ngon nhất? - Hình 1
Cháo ếch nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm ngon nhất?

Cách sơ chế thịt ếch:

Ếch tươi sống mua về làm sạch, bỏ da, nội tạng. Thịt ếch mang rửa sạch bằng nước muối. Sau đó mang hấp thịt ếch chín sơ để gỡ lấy phần thịt, bỏ xương thật kỹ tránh khiến trẻ hóc xương.

Thịt ếch bằm nhỏ, xào sơ với chút hành khô phi thơm để dùng nấu cháo.

Dưới đây là hướng dẫn nấu cháo ếch với một số loại rau củ:

Video đang HOT

Cháo ếch đậu xanh

Nguyên liệu: 1 bát con cháo trắng đậu xanh ninh nhừ, thịt ếch đã xào sơ như trên, dầu ăn trẻ em.

Cách nấu: Thịt ếch xay nhỏ.

Múc cháo đậu xanh ra nồi sữa, có thể thêm nước để cháo bớt đặc, dùng đũa đánh nhuyễn cháo và nấu sôi. Khi cháo sôi thì thêm thịt ếch vào khuấy đều. Cháo sôi kỹ lại thì tắt bếp, thêm dầu ăn trẻ em. Múc cháo ra tô, đợi nguội bớt thì cho bé ăn.

Cháo ếch rau ngót

Nguyên liệu: 1 bát con cháo trắng ninh nhừ, rau ngót, thịt ếch đã xào như trên, dầu ăn trẻ em.

Cách nấu: Rau ngót xay nhuyễn để riêng, thịt ếch xay nhuyễn để riêng.

Cho cháo trắng vào nồi sữa, có thể thêm nước cho loãng hơn, dùng đũa đánh nhuyễn cháo và nấu sôi. Thêm thịt ếch vào nồi cháo đảo đều. Khi cháo sôi lại thì thêm rau ngót vào đảo đều cho rau chín tới, đảm bảo không tạo ra mùi nồng. Cháo sôi lại chừng 1 phút thì tắt bếp, thêm dầu ăn. Múc cháo ra tô, để nguội bớt trước khi cho bé ăn.

Cháo ếch mướp hương

Nguyên liệu: 1 bát con cháo trắng ninh nhừ, mướp hương, thịt ếch đã xào như trên, dầu ăn trẻ em.

Cháo ếch nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm ngon nhất? - Hình 2
Cháo ếch nấu mướp hươnghương vị thơm ngon.

Cách nấu: Mướp hương gọt vỏ, bằm nhuyễn. Thịt ếch xay nhỏ.

Cho cháo trắng vào nồi sữa, nếu cháo đặc có thể thêm lượng nhỏ nước vì mướp hương khi nấu chín tiết nhiều nước, dùng đũa đánh nhuyễn cháo và nấu sôi. Thêm thịt ếch vào nồi cháo đảo đều.

Khi cháo sôi lại thì thêm mướp hương vào đảo đều cho chín. Cháo sôi lại chừng 1 phút thì tắt bếp, thêm dầu ăn. Múc cháo ra tô, để cháo ếch nguội bớt trước khi cho bé ăn.

Với các loại rau củ khác, cách nấu cháo ếch cũng tương tự nhưng chú ý nguyên tắc: củ, hạt hầm nhừ mềm, còn rau xanh cần xay nhuyễn, hoặc bằm nhỏ cho vào ở bước cuối nấu cháo để rau không bị nồng, làm giảm hương vị thơm ngon của món cháo ếch.

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu tôm ngon tuyệt hảo

Canh mướp nấu tôm không chỉ thơm ngon mà còn giúp đưa cơm Cùng vào bếp trổ tài nấu canh ngon đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Mướp hương: 2-3 quả.

- Tôm khô: 100 g.

- Hành hoa: 1 nhánh.

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

- Hạt kỳ tử: 10-20 hạt.

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu tôm ngon tuyệt hảo - Hình 1
Hãy chọn mướp hương vừa thơm lại vừa ngọt (Ảnh: Internet)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, mướp bạn đem nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái vát chéo vừa ăn, để vào chiếc rổ cho ráo nước.

Bước 2: Cho phần tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập và ngâm khoảng 20 phút. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ tôm cho hết cát rồi vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.

Nếu có thể, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố, khi xay cho thêm một chút nước vào xay cho nhuyễn (nếu muốn). Sau đó, bạn lọc nước tôm vừa xay qua rây. Lấy phần nước và bỏ phần bã.

Bước 3: Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ khô vào phi thơm. Tiếp đến cho nước vừa đủ dùng, thêm tôm khô đã lọc ở trên rồi đun sôi. Chú ý để nhỏ lửa.

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu tôm ngon tuyệt hảo - Hình 2
Canh mướp nấu tôm không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Bước 4: Khi nồi canh sôi thì tiếp tục hạ bớt lửa, sau đó thả mướp vào rồi nêm gia vị cho vừa miệng, đun thêm khoảng 5 phút cho mướp chín.

Chỉ với chừng đó công đoạn thôi, bạn đã có món canh mướp nấu tôm ngon tuyệt. Hãy cùng cả nhà thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025

Tin đang nóng

Tại sao người Nhật vẫn nhất quyết ngủ trên sàn vào mùa đông lạnh giá?Tại sao người Nhật vẫn nhất quyết ngủ trên sàn vào mùa đông lạnh giá?
06:53:48 02/02/2025
Công nghệ mới khiến tủ lạnh rẻ và thân thiện môi trường hơnCông nghệ mới khiến tủ lạnh rẻ và thân thiện môi trường hơn
04:28:50 02/02/2025
Nguyên nhân khiến nhiều thanh niên Trung Quốc bỏ qua Tết Nguyên đánNguyên nhân khiến nhiều thanh niên Trung Quốc bỏ qua Tết Nguyên đán
05:01:22 02/02/2025
Ô tô 7 chỗ rơi xuống kênh ở TPHCM, 1 người tử vongÔ tô 7 chỗ rơi xuống kênh ở TPHCM, 1 người tử vong
06:55:36 02/02/2025
Nga cảnh báo Tổng thống Trump khơi lại "Chiến tranh giữa các vì sao"Nga cảnh báo Tổng thống Trump khơi lại "Chiến tranh giữa các vì sao"
07:09:03 02/02/2025
8 ngày nghỉ Tết, có 481 người phải cấp cứu do pháo nổ8 ngày nghỉ Tết, có 481 người phải cấp cứu do pháo nổ
03:00:38 02/02/2025
Cháy lớn tại bảo tàng ở Hàn QuốcCháy lớn tại bảo tàng ở Hàn Quốc
03:08:35 02/02/2025
6 loài hoa và cây chiêu tài hút lộc, năm 2025 bạn nhất định nên trồng trong nhà để vừa đẹp vừa dễ gặp may6 loài hoa và cây chiêu tài hút lộc, năm 2025 bạn nhất định nên trồng trong nhà để vừa đẹp vừa dễ gặp may
06:00:17 02/02/2025

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Có thể bạn quan tâm

Chú chó cảnh sát mất 'thưởng cuối năm' vì ngủ gật trong giờ làm

Chú chó cảnh sát mất 'thưởng cuối năm' vì ngủ gật trong giờ làm

Netizen

08:03:26 02/02/2025
Khi mới 2 tháng tuổi, trong một lần được chủ dắt đi công viên, tiềm năng của chú chó đã được huấn luyện viên chó nghiệp vụ Zhao Qingshuai phát hiện. Người chủ quyết định trao tặng Fuzai cho đơn vị huấn luyện chó nghiệp vụ.
Về Huế tham gia 'đu tiên' đầu Xuân

Về Huế tham gia 'đu tiên' đầu Xuân

Du lịch

08:02:10 02/02/2025
Hàng năm, cứ đến ngày mồng 4 Tết, người dân làng Gia Viên (phường Phong Hiền, thị xã Phong Điền, thành phố Huế) lại tề tựu về khu vực đình để thưởng thức và tham gia lễ hội truyền thống mang tên Đu tiên.
'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành

Hậu trường phim

08:01:04 02/02/2025
Bộ tứ báo thủ của Trấn Thành là một nỗi thất vọng lớn khi mang đến một kịch bản yếu, diễn xuất kém thuyết phục, tràn ngập những tình tiết gượng ép...
Sao Việt 2/2: Đặng Thu Thảo khoe nhà sang trọng, Hồng Đào trẻ đẹp bên 2 con gái

Sao Việt 2/2: Đặng Thu Thảo khoe nhà sang trọng, Hồng Đào trẻ đẹp bên 2 con gái

Sao việt

07:52:52 02/02/2025
Hoa hậu Đặng Thu Thảo hiếm hoi khoe không gian sống sang trọng dịp đầu năm, Hồng Đào được khen ngày càng trẻ trung ở tuổi 63.
BXH các nghệ sĩ hot nhất Vpop hiện tại gây sốc: SOOBIN mất hút, HIEUTHUHAI chịu thua trước 1 người!

BXH các nghệ sĩ hot nhất Vpop hiện tại gây sốc: SOOBIN mất hút, HIEUTHUHAI chịu thua trước 1 người!

Nhạc việt

07:45:26 02/02/2025
Viberate, trang web chuyên phân tích và đánh giá dữ liệu các nền tảng nghe nhạc trực tuyến, đã công bố BXH nghệ sĩ Vpop hot nhất.
Jennie công khai kể chuyện đâm đầu yêu trai hư, V (BTS) bị réo gọi vì loạt chi tiết trùng khớp

Jennie công khai kể chuyện đâm đầu yêu trai hư, V (BTS) bị réo gọi vì loạt chi tiết trùng khớp

Sao châu á

07:37:24 02/02/2025
Jennie chia sẻ rằng cô đồng cảm với bài hát Love Hangover: Tôi biết mình sẽ bị tổn thương, tôi biết mình sẽ gặp khó khăn nhưng tôi vẫn lại yêu say đắm
Clip viral khắp cõi mạng: "Công chúa út" Harper Seven né nụ hôn của bố David Beckham

Clip viral khắp cõi mạng: "Công chúa út" Harper Seven né nụ hôn của bố David Beckham

Sao âu mỹ

07:33:43 02/02/2025
Khoảnh khắc bố con David Beckham và Harper Seven không thể hôn nhau như trước đây đã nhanh chóng gây bão mạng xã hội.
Sơn Tùng M-TP, Đỗ Mỹ Linh, Trấn Thành diện áo dài đón Tết Ất Tỵ

Sơn Tùng M-TP, Đỗ Mỹ Linh, Trấn Thành diện áo dài đón Tết Ất Tỵ

Phong cách sao

07:27:16 02/02/2025
Sơn Tùng M-TP, Đỗ Mỹ Linh, Trấn Thành, Tăng Thành Hà, Tiểu Vy, Lý Hải - Minh Hà, Hồ Ngọc Hà, Phương Oanh diện áo dài, chụp ảnh cùng gia đình nhân dịp Tết Ất Tỵ.
Nét đẹp lễ chùa đầu Xuân tại Hong Kong (Trung Quốc)

Nét đẹp lễ chùa đầu Xuân tại Hong Kong (Trung Quốc)

Thế giới

07:18:36 02/02/2025
Từ những ngày cuối năm đến hết tháng Chạp là khoảng thời gian đền chùa tại Hong Kong rực rỡ nhất với nhiều hoạt động lễ hội và trang trí lung linh. Vào các dịp lễ lớn, lượng khách thập phương đổ về rất đông.
Phía LPL gửi lời cảm ơn sâu sắc tới T1 vì đã vô địch CKTG 2024, ngẫm lại thì "quá hợp lý"

Phía LPL gửi lời cảm ơn sâu sắc tới T1 vì đã vô địch CKTG 2024, ngẫm lại thì "quá hợp lý"

Mọt game

07:03:46 02/02/2025
Chức vô địch CKTG gần nhất của T1 hóa ra lại là điều tốt đối với sự phát triển của LPL. Phía LPL cảm ơn T1 vì đã vô địch CKTG 2024
Messi: Kỷ lục và con số điên rồ với Inter Miami năm 2024

Messi: Kỷ lục và con số điên rồ với Inter Miami năm 2024

Sao thể thao

07:01:20 02/02/2025
Nhìn lại thành tựu của Messi trong năm 2024 trước khi siêu sao Argentina và Inter Miami sẽ bước vào mùa giải 2025 với nhiều giải đấu quan trọng.