“ Thấy mà chán! Con heo trắng quay thành heo mọi luôn”, một người dùng bình luận khi xem video. Heo quay nhà người ta và heo quay nhà mình khiến cộng đồng mạng cười.
![Chàng trai ngồi quay heo cháy đen - Hình 1]()
![Chàng trai ngồi quay heo cháy đen - Hình 2]()
![Chàng trai ngồi quay heo cháy đen - Hình 3]()
Mời xem clip:
Thưởng thức tô bún mắm miền Tây đầy ắp tôm, mực, heo quay 'thơm lừng cả xóm'
Khi nói đến món ngon miền Tây, bỏ qua bún mắm sẽ là sự thiết sót rất lớn. Tô bún với hương vị vô cùng nồng nàn và đậm đà đã khiến bao thực khách ngất ngây khi thưởng thức.
Tưởng chừng giống nhau nhưng món bún mắm lại đặc biệt hơn cả vì sự đa dạng cả về tên gọi cũng như nguyên liệu và cách chế biến.
Đã là bún mắm thì nguyên liệu chủ chốt chính là mắm cá được chính tay bà con nông dân đ.ánh bắt và tẩm ướp rồi đem ngâm. Loại mắm được chọn để nấu bún mắm thường là mắm cá linh ngon. Nhưng vì sự đa dạng trong các loại mắm ở miền Tây thì có người lại chọn nấu bằng mắm sặc. Hay có khi chính là mắm cá phi bắt từ dưới mấy vuông tôm.
![Thưởng thức tô bún mắm miền Tây đầy ắp tôm, mực, heo quay thơm lừng cả xóm - Hình 1]()
Mỗi gia đình, mỗi bà nội trợ có khẩu vị khác nhau sẽ chọn loại phù hợp nhất với khẩu vị cho nhà mình. Ảnh minh họa: IT
Mỗi nơi lại có cách gọi khác nhau nhờ vào chính nguyên liệu này, có nơi kêu bún mắm, có chỗ lại gọi bún nước lèo... Gọi bún mắm vì nguyên liệu cốt lõi là mắm cá, còn gọi bún nước lèo vì nước dùng còn gọi là nước lèo. Bà con vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu hay Cà Mau sẽ thường gọi bún nước lèo hơn là vùng trên này.
Bưng tô bún thơm lừng cả xóm. Người ta thường nói ăn gì có thể giấu chứ ăn mắm thì không bao giờ giấu nổi vì mùi hương vô cùng nồng nàn và đậm đà.
Nói thì nói vậy đó. Nhưng bản tính chân chất mộc mạc của người miền Tây có bao giờ giấu giếm. Bởi lẽ, khi nào nấu cũng đều nấu dư để có ai lại chơi cũng sẽ bưng ra một tô nghi ngút khói mời dùng. Bởi vậy, tên mỗi món ăn cũng đơn giản như bản chất bà con xứ này, mộc mạc nhưng đầy tình người.
![Thưởng thức tô bún mắm miền Tây đầy ắp tôm, mực, heo quay thơm lừng cả xóm - Hình 2]()
Món ăn đậm đà bản sắc dân tộc và hương vị quê nhà. Ảnh minh họa: IT
Nguyên liệu để làm nên tô bún mắm vô cùng phong phú, có cá, có tôm, có mực có heo quay và cả chả cá. Cá tươi được chọn nấu cùng tùy thuộc khẩu vị gia đình như cá lóc, cá hú hay cả cá kèo đều ngon xuất sắc. Ngoài ra còn có thêm chả cá thác lác dồn ớt sừng hay chả cá thu và chả mực...
Sau khi mắm đã dược nấu và lược lấy nước cốt, người dân sẽ phi thơm hành tỏi và sả băm. Rồi ai muốn ăn cà tím hoặc khổ qua sẽ bỏ vào xào chung, tiếp đó mới để cốt mắm và nước dừa vào. Ngoài ra, nhiều người sẽ hầm thêm xương ống heo hoặc xương gà để nước ngọt hơn nữa. Ccác loại cá sẽ được nấu chung trong nồi nước lèo. Còn phần hải sản được luộc hoặc hấp riêng và tôm sẽ lột vỏ sẵn.
![Thưởng thức tô bún mắm miền Tây đầy ắp tôm, mực, heo quay thơm lừng cả xóm - Hình 3]()
Tô bún với đầy đủ nguyên liệu từ hải sản đến heo quay... Ảnh minh họa: IT
Rau ăn kèm bún mắm là các loại rau đồng có sẵn như bắp chuối, rau muống bào, rau đắng, giá và bông điên điển. Ai muốn có thể lấy thêm lá hẹ xắt khúc. Và tất cả đã sẵn sàng cho một tô bún mắm trọn vị cùng chén mắm me đã thêm vài lát ớt tươi. Nói đến đây, có lẽ chính tôi đã biết được thực đơn ngày mai của gia đình mình vì đã quá thèm mà chưa được ăn. Thực sự đây chính là một món ăn không thể bỏ qua ở xứ miệt vườn này!
Cách nấu bún mắm miền Tây ngon đậm vị đơn giản dễ làm Người miền Nam có lẽ đã quá quen thuộc với món bún mắm - một món ăn mang đậm hương vị miền Tây. Người nấu thường sử dụng mắm cá linh hoặc cá sặc (các loại mắm nổi tiếng của miền Tây sông nước) kết hợp với thịt heo quay, tôm, mực, chả cá, và đặc biệt không thể thiếu hương thơm của...
Tin mới nhất
Indonesia: Phát hiện bức tranh hang động 51.200 năm t.uổi
06:44:51 06/07/2024
Trên trần của một hang động đá vôi trên đảo Sulawesi của Indonesia, các nhà khoa học đã phát hiện ra tác phẩm nghệ thuật mô tả ba hình người đang tương tác với một con lợn rừng.
Phát hiện quái vật đầm lầy khổng lồ, cổ đại hơn cả khủng long
06:44:11 06/07/2024
Quái vật Gaiasia jennyae mang vẻ ngoài như một con cá chạch khổng lồ, đầu mãng xà, hàm khủng long, có chân; riêng hộp sọ của nó đã dài đến 60 cm.
Nghiên cứu mới hé lộ khả năng bất ngờ của hà mã
01:02:31 06/07/2024
Hà mã nổi tiếng với thân hình to lớn (có thể nặng tới 2 tấn), song vẫn có khả năng phi nước rút ấn tượng trong những trường hợp khẩn cấp. Phát hiện này vừa được công bố trong nghiên cứu đăng trên tạp chí PeerJ.
Mộ cổ có rắn thần khổng lồ canh gác, chuyên gia mạo hiểm đi vào: Nhìn bên trong, ai cũng ớn lạnh
20:57:06 05/07/2024
Thời xa xưa, khi các bộ lạc xuất hiện trên Trái đất, người ta thường chọn vật tổ làm biểu tượng của bộ tộc. Họ sử dụng một số sinh vật tự nhiên làm kiểu dáng vật tổ, trong đó có con rắn, một sinh vật luôn gắn liền với con người.
Ảnh vui 4-7: Khi căn nhà có cảm xúc
16:37:06 05/07/2024
Đừng có nói xấu căn nhà đó nghen bà ơi, nó hiểu hết đó , một người qua đường nhắc.Những hình ảnh hài hước sau giúp bạn đọc giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.
Ảnh vui 5-7: Đi ăn đám cưới mà áp lực ngang
16:23:14 05/07/2024
Khi chủ tịch hội đồng quản trị con nợ mời đám cưới.Những hình ảnh hài hước sau giúp bạn đọcgiảm bớt căng thẳngvà mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.
Phát hiện tác phẩm 'bom tấn' thời kỳ đồ đá trong hang động ở Indonesia
06:48:18 05/07/2024
Bức vẽ khắc họa hình ảnh ba người đang tương tác với một con lợn rừng, có niên đại hơn 51.000 năm, là một tác phẩm nghệ thuật kể chuyện sớm nhất được biết đến - một bom tấn của thời kỳ đồ đá.
Phát hiện sinh vật giống kỳ nhông tồn tại trước khủng long
05:50:21 05/07/2024
Theo các nhà nghiên cứu, loài săn mồi này có kích thước lớn hơn cả người, sử dụng chiếc đầu rộng, phẳng và hàm răng trước để hút và ngoạm con mồi bất ngờ, hộp sọ của nó có kích thước lên đến 60cm.
20 di chỉ bí ẩn tiết lộ về nền văn hóa nhân loại chưa từng biết
14:50:16 04/07/2024
Những tác phẩm nghệ thuật từ nền văn hóa bí ẩn 4.000 năm trước đã được phát hiện hàng loạt tại Công viên quốc gia Canaima của Venezuela.
Phát hiện "xứ sở thần tiên" sâu 3.000 m dưới đáy biển
11:50:39 04/07/2024
Ngoài khơi quần đảo Svalbard của Na Uy - vùng đất thuộc vòng Bắc Cực - và sâu 3.000 m dưới đáy biển, một cánh đồng lỗ thông thủy nhiệt mở ra dọc theo Knipovich Ridge, một dãy núi dài 500 km dưới nước trước đây, được cho là khá bình thườ...
Chú gà nhận dạng được chữ cái, số và màu sắc
06:42:15 04/07/2024
Bác sĩ thú y Emily Carrington ở đảo Gabriola cho biết bà đã mua năm con gà hyline vào năm ngoái để sản xuất trứng và bà đã sớm bắt đầu huấn luyện đàn gà mái nhận dạng các chữ cái và số.
Lộ diện 2 kẻ ẩn nấp bí ẩn bên thiên hà chứa Trái Đất
05:00:35 04/07/2024
Nhóm nghiên cứu dẫn đầu bởi GS Masahi Chiba từ Đại học Tohoku (Nhật Bản) cho biết 2 vật thể ma quái này hứa hẹn giúp chúng ta hiểu thêm về một thế lực bí ẩn của vũ trụ: Vật chất tối.
Có thể bạn quan tâm
Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
Thời tiết càng nóng, chúng ta đều trở nên uể oải và chán ăn. Món ăn giải khát vào thời điểm này tất nhiên sẽ là ngon nhất rồi!
Bỏ thuốc điều trị viêm gan B để uống thuốc nam, người đàn ông suy gan cấp, nguy kịch
Bệnh nhân mới dùng thuốc kháng vi rút được 9 tháng nên chưa đủ để ức chế được vi rút viêm gan B. Việc bệnh nhân đang điều trị mà tự ý ngưng thuốc tới 3 tháng liên tục là rất nguy hiểm.
Vận may của 12 con giáp tuần mới (từ 8-14/7): Hợi số đỏ, Ngọ nhiều t.iền, Dần lắm thăng trầm
Dưới dây là dự đoán vận may của 12 con giáp trong tuần mới (từ ngày 8-14/7). Bạn hãy xem ngôi sao may mắn của mình có tỏa sáng không nhé!
Em gái 17 t.uổi của thủ môn Lâm Tây tạo hình thiên nga trắng trước lễ cưới Văn Lâm và Yến Xuân
Tạo hình của Thanh Giang có nét tương đồng với outfit của chị dâu - Yến Xuân - trước thềm lễ cưới của Đặng Văn Lâm và Yến Xuân. Từ lâu hai chị em đã có mối quan hệ thân thiết, cùng nhau chia sẻ những sở thích, niềm vui, nỗi buồn
'Nữ hoàng ảnh lịch' thập niên 90 ăn 1 loại củ để trẻ lâu, có vóc dáng thon gọn ở t.uổi 52
Nếu theo dõi trang cá nhân của nữ hoàng ảnh lịch thập niên 90, khán giả sẽ thấy 1 món ăn xuất hiện rất nhiều lần trong bữa cơm của cô đó là khoai lang.
Esports World Cup 2024: Hủy diệt G2 Esports, Top Esports vào chung kết gặp T1
Ở trận bán kết còn lại của Esports World Cup 2024, G2 Esports nhanh chóng nhận thất bại 0-2 trước Top Esports. Theo đó, đại diện LPL sẽ tiến vào chung kết đối đầu đương kim vô địch thế giới T1.
Jennie (BLACKPINK) lập kỷ lục mới, NewJeans ra mắt phần 2 MV
Jennie (BLACKPINK) nắm giữ kỷ lục mới về lượt nghe, NewJeans ra mắt phần 2 của MV Supernatural là những tin tức Kpop giải trí đáng chú ý ngày 5-7.
6 mẹo kéo chân dài miên man mà không bị chê luộm thuộm khi diện quần jeans ống rộng
Các cô nàng yêu thích sự gợi cảm sẽ không bỏ qua những chiếc áo ngắn, ôm sát cơ thể chẳng hạn như áo ống. Vừa là để khoe khéo xương quai xanh, vừa khiến tổng thể nhìn gọn mắt hơn nhiều.
Cứu nạn kịp thời thuyền viên người Trung Quốc bị thương tích trong quá trình lao động
Tuy nhiên, tình trạng bệnh nhân ngày càng chuyển biến xấu do c.hảy m.áu nhiều dẫn đến khó thở, sốt cao liên tục, sức khỏe yếu. Dưới sự chỉ đạo của Ủy ban Quốc gia ứng phó sự cố, thiên tai và tìm kiếm, cứu nạn, Bộ Giao thông vận tải,
NSND Thúy Mùi: Niềm tự hào của nghệ thuật chèo, hạnh phúc viên mãn ở t.uổi 61
Ở t.uổi ngoài 60, NSND Thúy Mùi tận hưởng cuộc sống bên gia đình, du lịch trong, ngoài nước và luôn quan tâm tới nghệ thuật truyền thống.
'Vui lên nào anh em ơi' tập 1: Vợ chồng Tiến cãi nhau to
Trong Vui lên nào anh em ơi tập 1, bộ ba bạn thân Hưng, Tiến, Thắng khởi nghiệp thất bại khiến người nhà cả ba đều thất vọng.
