Từng chiếc bánh khoai tây nhỏ xinh, nóng hổi giòn giòn sẽ là thức quà bất ngờ cho trẻ mỗi khi tan học về.
Nguyên liệu:
400g khoai tây
150g bột mì
20g bơ
2,5g muối
4g đường
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1
Khoai tây hấp chín, bóc bỏ vỏ rồi nghiền nát trong thố. Thêm bơ đã làm tan chảy cùng muối, đường vào trộn đều.
Bước 2
Rây bột mì vào trộn chung rồi nhào thành khối bột dẻo mịn.
Bước 3
Cán bột thành tấm dày khoảng 0,3cm. Dùng khuôn nhấn để cắt bánh và tạo hành chiếc bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh đã cắt vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Bánh khoai tây là món bánh được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Bánh có vỏ giòn, bên trong lại xốp mềm rất hấp dẫn. Món bánh này hẳn sẽ là một thức quà tuyệt vời cho trẻ mỗi khi tan học về. Bánh có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt hay trong quá trình chế biến có thể điều chỉnh độ mặn ngọt của bánh tùy theo sở thích.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Sohu.com
Tại sao khoai tây chiên ở ngoài hàng lại giòn và ngon hơn gấp vạn lần bạn tự tay làm, đó là do bạn chưa làm đúng cách mà thôi
Chỉ cần tốn thêm khoảng 30 giây nữa là bạn sẽ có món khoai tây chiên ngon giòn đạt chuẩn như nhà hàng.
Khoai tây chiên là một món ăn vặt vô cùng quen thuộc với mọi người. Đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của các bé mà còn là một món mà nhiều người lớn cũng rất yêu thích. Thế nhưng, nhiều chị em khi mua khoai về để chiên thì đều không thể làm ngon, giòn và thơm như ngoài hàng được.
Khoai tây chiên là một món không hề khó làm, nhưng nó lại không đơn giản đến mức chỉ cần cho vào dầu rán là xong mà cần phải có một ít thủ thuật nhỏ nữa. Để khoai tây chiên được giòn, ngon xuất sắc như ngoài hàng, thì đây chính là cách làm mà được đầu bếp nhà hàng tiết lộ.
Đầu tiên, bạn nên chọn khoai tây củ to, tròn đều, không bị mọc mầm. Sau đó, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ dài và đều nhau. Sau đó, rửa sạch bằng nước hai lần và ngâm trong nước muối loãng pha thêm một thìa giấm gạo. Với cách làm này, khoai tây của bạn sẽ không bị thâm, phần nhựa khoai cũng sẽ được loại bỏ sạch và khi đem chiên khoai sẽ giòn và thơm hơn rất nhiều.
Sau khi ngâm khoai chiên khoảng 3-5 phút thì bạn vớt ra, dùng khăn giấy lau khô để khi chiên sẽ không bị bắn dầu ra ngoài. Đun dầu ăn đến khi sủi bọt lăn tăn thì cho khoai vào chiên, chú ý là chiên ngập dầu để khoai được giòn đều 4 mặt. Khi chiên nên để lửa nhỏ vừa để khoai được chín đều từ trong ra ngoài.
Khi khoai bắt đầu chuyển sang màu vàng thì vớt ra đĩa để khoảng 20-30 giây sau đó lại cho chỗ khoai vừa chiên đó vào chiên thêm một lần nữa với dầu sôi khoảng 15 giây thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Vậy là bạn đã có món khoai tây chiên giòn và ngon như ở ngoài hàng rồi! Với cách làm này, ngoài việc trước khi chiên bạn phải ngâm cùng giấm và muối thì còn phải chiên 2 lần thì khoai tây chiên mới đạt chuẩn như nhà hàng.
Chúc bạn thành công!
Theo afamily
Súp khoai tây nóng hổi sánh mịn, mùa đông ăn là hợp nhất! Những món súp đầy dinh dưỡng, nóng hổi mà ví dụ tiêu biểu là súp khoai tây thường là lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn mùa đông ở các nước phương Tây. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món súp khoai tây: 100g bơ 4 cây cần tây hay còn gọi là boa-rô (chỉ lấy phần đầu trắng và...
Tin mới nhất
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà
06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản
05:59:54 21/01/2025
Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản
05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết
05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối
16:06:08 20/01/2025
Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh
06:16:49 20/01/2025
3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
05:49:52 19/01/2025
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông
05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán
05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
05:47:28 19/01/2025
Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
06:16:16 18/01/2025
Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
9 ngày nữa sang năm Ất Tỵ, có 4 con giáp "lộc dày", đường công danh may mắn nhất, đếm tiền mỏi tay
Những con giáp sau đây hãy chuẩn bị tâm thế sẵn sàng đón nhận những vận may tốt đẹp đang đến và tận hưởng từng khoảnh khắc của sự tài lộc, thịnh vượng trong năm 2025 sắp tới.
Con của "tiểu tam bị ghét nhất showbiz" và người tình U70 chưa ra đời đã thành tỷ phú, thừa kế hơn 2000 tỷ đồng?
Truyền thông Hàn Quốc đã đưa ra dự đoán về khả năng đứa bé do Kim Min Hee sinh ra được thừa kế khối tài sản khổng lồ của Hong Sang Soo.
Lưu ý khi dùng dầu gội trị gàu
Để da đầu khỏe mạnh, không mắc bệnh tật, bạn cũng cần chú ý điều chỉnh nếp sống, tránh thức khuya, ăn đồ chiên, cay... cũng như hạn chế việc sử dụng hóa chất để uốn, nhuộm tóc.
Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát
Trong khi người dân có mặt tại hiện trường nhanh chóng đến hỗ trợ người phụ nữ thì nam thanh niên lên xe bỏ chạy.
UAV Ukraine tấn công nhà máy chế tạo Tu-160 của Nga
Với việc Ukraine tăng cường sử dụng UAV, cuộc tấn công này đánh dấu một giai đoạn mới trong xung đột, khi các cơ sở công nghiệp-quân sự trọng yếu của Nga trở thành mục tiêu trực tiếp.
4 cách phối đồ tuyệt xinh cho nàng thích diện váy
Dù lựa chọn là gì, chị em vẫn nên ưu tiên váy dài có đường nhấn eo. Chi tiết này nhỏ nhưng lại giúp nâng tầm phong cách rất hiệu quả. Cụ thể, váy dài nhấn eo sẽ tôn dáng cao ráo, tăng vẻ chỉn chu, thanh lịch cho người mặc.
Người đứng sau khơi lên drama căng nhất hiện nay: Thiên An phải lên tiếng gây chấn động, Jack bị lôi vào cuộc
Nguồn cơn của drama căng thẳng thu hút sự quan tâm của dư luận đến từ đoạn clip của một cô gái T.V - nhân vật tự nhận là cô gái trong vụ đăng bài tố một người tên Jack vào năm 2021
Hari Won ngỡ ngàng phát hiện sao nữ Vbiz cưới chồng kém tận 11 tuổi
Vào tối 19/1, tập 6 của chương trình Người yêu tôi đỉnh nhất đã lên sóng thu hút sự chú ý của khán giả. Trong tập này có 2 khách mời đặc biệt tham gia là vợ chồng ca sĩ Thu Thủy - Kin Nguyễn.
Rashford đổi thái độ với MU
Rashford đã không thi đấu cho MU trong 9 trận gần nhất. Nguyên nhân chính là do mâu thuẫn với HLV Ruben Amorim, khiến chân sút này bị gạch tên khỏi đội hình kể từ trận derby Manchester hồi tháng trước.
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 25: Nhận ảnh thân mật của vợ và sếp, chồng khăn gói ra đi
Lộc đã quyết định chuyển sang nhà bạn thân ở ít bữa để vợ bình tâm suy nghĩ về những việc đã xảy ra trong thời gian gần đây.
Lừa bán hàng nội địa Nhật rồi chiếm đoạt tài sản
Khi khách có nhu cầu mua hàng nội địa Nhật chuyển tiền đặt cọc, Biên liền chặn tài khoản Zalo của họ rồi chiếm đoạt tiền.