Chẳng cần lò nướng, chị em cũng có thể làm được bánh bông lan phô mai thơm ngậy nhờ dụng cụ nhà bếp quen thuộc này
Tranh thủ ngày nghỉ lễ rảnh rang, thử vào bếp làm món bánh bông lan phô mai xem sao.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bột làm bánh (Cake Flour) 20gr
2. Cream cheese 200gr
3. Đường kính 3 muỗng canh
4. Lòng đỏ trứng gà 2 cái
5. Dầu ăn 1 thìa cà phê
6. Tinh chất vani 2-3 giọt
Có những người chỉ đợi ngày nghỉ để được đi chơi, đi quẩy cùng bạn bè. Nhưng cũng có những người, chỉ muốn ở nhà, tự “sạc pin” cho bản thân bằng cách ngừng tiếp xúc với người khác. Nếu bạn cũng thuộc nhóm số 2, vậy thì hãy thử vào bếp và làm món bánh bông lan phô mai mà chúng tôi gợi ý sau đây. Nấu nướng cũng là một cách để xả stress và yêu thương bản thân mình mà!
Cách làm bánh bông lan phô mai bằng lò vi sóng
Bánh bông lan phô mai làm bằng lò vi sóng
1
Trộn trứng và phô mai
Cho vào bát: 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng canh đường kính, dùng phới lồng hoặc máy đ.ánh trứng đ.ánh tan lòng đỏ trứng và đường.
Cách làm bánh bông lan phô mai bằng lò vi sóng
Video đang HOT
Tiếp theo, cho 200gr cream cheese vào bát trứng – đường và đ.ánh bông đến khi thu được hỗn hợp sền sệt, bông mịn.
Cách làm bánh bông lan phô mai bằng lò vi sóng
2
Trộn bột bánh
Bạn đặt 1 chiếc rây lọc lên miệng bát trứng vừa đ.ánh bông ở bước 1, đổ 20gr bột làm bánh qua rây lọc rồi trộn đều các nguyên liệu.
Cách làm bánh bông lan phô mai bằng lò vi sóng
Sau đó, cho 2-3 giọt tinh chất vani vào và trộn đều 1 lần nữa.
3
Đổ khuôn bánh
Bạn cần chuẩn bị 1 chiếc bát tròn, to. Đổ 1 thìa cà phê dầu ăn vào chổi quét và quét kín lòng bát. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột đã trộn vào và dàn đều.
Cách làm bánh bông lan phô mai bằng lò vi sóng
Dùng màng bọc thực phẩm hoặc 1 chiếc đĩa có đường kính bao kín được miệng bát bột, bọc/đậy kín miệng bát. Cho bát bột vào lò vi sóng, chọn mức nhiệt 700W và quay trong vòng 4 phút.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bông lan phô mai rồi! Lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng miếng vừa ăn nữa là xong.
Cách làm bánh bông lan phô mai bằng lò vi sóng
Món bánh này có mùi thơm của vani, vị ngậy của phô mai và màu vàng đặc trưng của lòng đỏ trứng gà. Pha thêm 1 ly trà, bật một bài hát yêu thích là chị em đã có thể tận hưởng một buổi sáng thảnh thơi và yên tĩnh rồi.
Nhật ký làm bánh bông lan phô mai cho cô nàng vụng về
Bánh bông lan phô mai thơm ngậy vị phô mai, xốp và mềm mịn như mây, ăn một miếng là tan ngay vào trong miệng. Cái cảm giác chỉ muốn ăn nữa, ăn nữa, ăn nữa...
Bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt, bạn thích lăn xả vào bếp để trổ tài nấu ăn?
Hay bạn là một cô nàng vụng về nhưng ham ăn uống?
Không sao, dù bạn có 1 hay 10 cái hoa tay thì đều có thể làm được loại bánh dưới đây. Hãy làm theo công thức mình chỉ, thành công 100% nhé.
Bắt đầu cho món bánh bông lan phô mai thơm ngon nào!
Bánh bông lan phô mai mềm mịn như mây
Nguyên liệu
- 500g cream cheese
- 125g bơ
- 125 đường
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 60g lòng trắng trứng
Cách làm bánh bông lan phô mai
- Đ.ánh lòng đỏ trứng với 25g đường.
- Tiếp tục đ.ánh bơ với 25g đường.
- Đ.ánh cream cheese cho mềm nhuyễn.
- Đ.ánh lòng trắng trứng với 75g đường
- Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 1 với hỗn hợp bơ đường ở bước 2.
- Đổ hỗn hợp vào cream cheese, trộn đều.
- Chia lòng đỏ trắng trứng thành hai phần, lần lượt đổ vào hỗn hợp vừa xong, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn, dàn đều cho bề mặt phẳng mịn. Để trong tủ lạnh 30-40 phút.
- Sau đó lấy bánh ra, dùng giấy nến bọc kín khuôn bánh. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 15p nếu thấy bánh nở quá nhanh thì nhiệt độ trong lò đang quá cao, hạ nhiệt độ xuống rồi tiếp tục nướng thêm 30-40p nữa.
Khi bánh chín vàng, mặt bánh căn phồng thì tắt lò ủ thêm 20p nữa là có thể lấy bánh ra.
Và đây là thành quả :D
Chúc các bạn thành công với bánh bông lan phô mai này nhé!
Làm bánh bông lan bằng chảo siêu dễ chẳng cần khuôn Em có niềm đam mê bất tận với các loại bánh, khổ nỗi nhà không có dụng cụ nhiều. Em có cách làm bánh bông lan siêu mới, chẳng cần dùng đến khuôn hay lò nướng, chỉ cần chảo chống dính cũng tuyệt vời luôn. Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà - 30 g bột mì - 30 g bột bắp -...