Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây – Ta kết hợp ngon không tưởng

Theo dõi VGT trên

Nhìn chiếc bánh thơm lừng, hấp dẫn, ai cũng nghĩ tôi đã phải kỳ công lắm mới làm được như vậy nhưng thực tế lại rất đơn giản.

Bánh khoai được làm từ khoai và bột mì là thứ quà vặt được rất nhiều người Việt yêu thích. Cứ nghĩ đến việc được cắn miếng bánh khoai giòn tan, có vị ngọt bùi, mùi thơm thân quen của củ khoai lang là lại chảy cả nước miếng. Món bánh từ khoai và bột mì đã ngon tuyệt như vậy rồi nhưng còn có một cách biến tấu món bánh khoai ấy theo kiểu kết hợp cả Tây và Ta có thể dễ dàng “chinh phục” được con tìm của mọi người.

Thực chất, món bánh này cũng không cần quá nhiều nguyên liệu và tốn nhiều thời gian công sức, và cũng chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính bạn hoàn toàn có thể làm được chiếc bánh thơm lừng khắp xóm.

Nguyên liệu cần có:

- 1 củ khoai lang

- 20 gram bơ

- 200 gram bột làm bánh

- 200ml kem tươi

- 2 quả trứng

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 2

Bước 1: Bạn rửa sạch củ khoang lang và cắt theo chiều ngang thành những lát dày như trong hình.

Video đang HOT

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 3

Bước 2: Bạn cho bột làm bánh cùng với kem tươi và lòng đỏ trứng vào một chiếc bát tô và đánh thật đều hỗn hợp. Bạn càng đánh đều thì thành phẩm bánh sẽ được mềm mịn, xốp hơn. Thực tế, khoai lang đã có độ ngọt rồi, nên nếu muốn ăn ngọt hơn nữa thì bạn có thể cho thêm đường.

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 4

Bước 3: Cho bơ vào chảo chống dính và đun chảy, sau đó cho thêm 1 ít đường vào đun chảy tiếp.

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 5

Bước 4: Sau đó bạn cho những lát khoai lang vào chiên trong hỗn hợp bơ đường cho đến khi khoai có màu vàng ươm.

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 6

Bước 5: Đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị trước đó lên phía trên lớp khoai, xếp những miếng khoai còn lại ở xung quanh phía cạnh chảo.

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 7

Bước 6: Đậy vung kín và đun thật nhỏ lửa trong vòng 30 phút. Trong lúc đun bạn không nên mở vung để giữ nhiệt giúp cả bánh và khoai chín mềm hơn.

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 8

Sau đó bạn chuẩn bị chiếc đĩa to và úp cả chảo ra đĩa để chiếc bánh giữ được hình dạng tròn đẹp mắt.

Chẳng cần lò nướng, chỉ dùng duy nhất chiếc chảo chống dính tôi đã làm được món bánh gato khoai lang Tây - Ta kết hợp ngon không tưởng - Hình 9

Chiếc bánh khoai có sự kết hợp của những nguyên liệu mà trước đây có lẽ bạn chưa từng nghĩ đến. Nó sẽ chinh phục được cả những người khó tính nhất.

Chúc các bạn thành công với món bánh gato khoai lang cực dễ làm này nhé

Theo ttvn.vn

Chè khoai dẻo tạo hình bông hoa

Chè khoai dẻo đã quá quen thuộc thì bạn có thể biến tấu, tạo thành hình bông hoa nhiều màu sắc, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- Khoai lang: tím, vàng, trắng
- Bột năng
- Dừa khô
- Đậu xanh không vỏ 50-100 gr (nếu thích)
- Đường
- Gừng, lá dứa, đậu rang.

Chè khoai dẻo tạo hình bông hoa - Hình 2

Cách làm:

- Khoai lang chọn có màu vàng, tím, trắng hay tuỳ sở thích. Mỗi loại 1-2 củ.

- Khoai bỏ vỏ luộc hoặc hấp thật chín. Nếu luộc thì luộc riêng từng loại để không bị lẫn màu.

- Lấy khoai ra dùng muỗng tán nhuyễn riêng từng loại. Mỗi loại cho khoảng 150 gr bột năng vào với 50 gr đường vào trộn đều, nhào kỷ cho bột dẻo, cho ít nước vào trộn nếu thấy khô. Bột và đường gia giảm cho phù hợp.

- Nếu bạn muốn có màu lạ như xanh hay hồng thì mình cho vào khoai rồi cho bột đường vào trộn như bình thường. Màu xanh lá dứa hoặc bột trà xanh, màu hồng là củ dền hoặc nhanh hơn là siro dâu.

- Khoai sau khi đã trộn xong tạo hình tròn, dài, hay hoa tuỳ ý

- Tạo hình hoa, vò viên tròn nhỏ rồi viên giữa là nhuỵ và xung quanh là cánh hoa, phối màu tuỳ ý. Cho ít bột năng khô ra dĩa to để hoa không dính vào dĩa khi lấy sẽ dễ hơn. Những hình hoa đã tạo để vài phút cho bột dính vào nhau rồi cho vào nước đang sôi luộc chín, khi chín sẽ nổi lên mình để thêm ít phút thì vớt ra cho vào tô đá lạnh vài phút thì lấy ra.

Chè khoai dẻo tạo hình bông hoa - Hình 3

- Lưu ý: khi vò viên nếu thấy bột khô, bạn cho ít nước vào tay hoặc ít vào viên bột sẽ dễ làm hơn và kết dính tốt hơn.

- Đậu xanh nấu hoặc hấp chín.

- Dừa cho ít nước vào vắt lấy nước cốt, để riêng. Cho thêm 1-2 chén nước vắt lần 2, để riêng.

- Cho nước dừa lần 2 với đường, xíu muối ít lá dứa vào nồi nấu sôi nhẹ, cho đậu xanh vào, cho ít gừng cho thơm và thử lại xem đã vừa miệng. Cho nước cốt dừa nấu thêm vài phút với lửa nhỏ, cho khoai vào tắt bếp.

- Ăn nóng hay nguội tuỳ sở thích. Khi ăn cho thêm đậu rang hay mè vào. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn ngon hơn.

Theo VnE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày TếtCách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết
06:13:23 27/01/2025
Cách chế biến đậu phụ sốt vừngCách chế biến đậu phụ sốt vừng
09:49:33 28/01/2025
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền NamMón ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam
06:03:20 27/01/2025
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngàyBộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày
06:04:15 27/01/2025
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày TếtĐây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết
11:36:20 27/01/2025
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giảnCách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vịHành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị
06:02:00 27/01/2025
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?
06:14:13 27/01/2025

Tin đang nóng

Táo Quân 2025 viral khắp MXH: Châm biếm quá sâu cay, một lời thoại gây sốt vì khiến hàng triệu người "nhức nhối"Táo Quân 2025 viral khắp MXH: Châm biếm quá sâu cay, một lời thoại gây sốt vì khiến hàng triệu người "nhức nhối"
23:56:17 28/01/2025
Xuân Son bất ngờ xuất hiện trong Táo Quân 2025: Nhận chỉ thị riêng, khiến các Táo e dè vì nắm 1 bí mậtXuân Son bất ngờ xuất hiện trong Táo Quân 2025: Nhận chỉ thị riêng, khiến các Táo e dè vì nắm 1 bí mật
23:51:37 28/01/2025
Dân mạng phát sốt vì Táo Quân 2025: Bộ 4 huyền thoại trở lại cực đỉnh nhưng vẫn tiếc nuối 1 điềuDân mạng phát sốt vì Táo Quân 2025: Bộ 4 huyền thoại trở lại cực đỉnh nhưng vẫn tiếc nuối 1 điều
23:47:05 28/01/2025
Hòa Minzy thuê nguyên ê-kíp từ Hà Nội về Bắc Ninh để làm 1 việc ai cũng làm ngày cuối nămHòa Minzy thuê nguyên ê-kíp từ Hà Nội về Bắc Ninh để làm 1 việc ai cũng làm ngày cuối năm
23:39:53 28/01/2025
Hot nhất 29 Tết: Triệu Lộ Tư ngầm công khai tình cảm với 1 mỹ nam hạng A, chỉ 1 hành động mà khiến MXH náo loạnHot nhất 29 Tết: Triệu Lộ Tư ngầm công khai tình cảm với 1 mỹ nam hạng A, chỉ 1 hành động mà khiến MXH náo loạn
22:56:55 28/01/2025
Sao nữ Vbiz tiết lộ tính cách thật của Hoa hậu Thuỳ TiênSao nữ Vbiz tiết lộ tính cách thật của Hoa hậu Thuỳ Tiên
23:30:41 28/01/2025
Người phụ nữ ở Gia Lai khóa cửa, nhốt công anNgười phụ nữ ở Gia Lai khóa cửa, nhốt công an
04:08:36 29/01/2025
Cảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày TếtCảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày Tết
22:03:33 28/01/2025

Tin mới nhất

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Điểm tên món ngon làm từ tôm

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025
Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

17:02:05 25/01/2025
Đây là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền, được bán rất nhiều vào mùa đông. Hãy mua ngay về để nấu các món ăn vừa giúp thải độc, dưỡng phổi và hạ huyết áp, lợi tim mạch.
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025
Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Có thể bạn quan tâm

Ông Trump nói về khả năng ra tranh cử nhiệm kỳ thứ 3

Ông Trump nói về khả năng ra tranh cử nhiệm kỳ thứ 3

Thế giới

06:16:23 29/01/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump đề cập tới khả năng ông ra tranh cử nhiệm kỳ thứ 3 dù hiến pháp không cho phép điều này xảy ra.
Lâm Tâm Như đón sinh nhật ngày giáp Tết, hành động của Hoắc Kiến Hoa thổi bùng tranh cãi

Lâm Tâm Như đón sinh nhật ngày giáp Tết, hành động của Hoắc Kiến Hoa thổi bùng tranh cãi

Sao châu á

06:14:34 29/01/2025
Không có ông xã bên cạnh trong ngày đặc biệt, Lâm Tâm Như vẫn rất hạnh phúc khi nhận được món quà vô cùng ý nghĩa từ con gái.
Chọn diện sắc màu gì trong 3 ngày tết để 'đỏ' cả năm?

Chọn diện sắc màu gì trong 3 ngày tết để 'đỏ' cả năm?

Thời trang

05:56:30 29/01/2025
Trong văn hóa phương Đông, sắc màu luôn gắn liền với những ý nghĩa tượng trưng, đặc biệt là trong dịp tết. Các màu sắc không chỉ đơn giản là vấn đề thẩm mỹ mà còn có ảnh hưởng mạnh mẽ đến vận mệnh của mỗi người.
Pháo hoa rực sáng bầu trời chào năm mới Ất Tỵ

Pháo hoa rực sáng bầu trời chào năm mới Ất Tỵ

Tin nổi bật

05:15:14 29/01/2025
Hà Nội, Đà Nẵng và TPHCM có tổng cộng 48 điểm bắn pháo hoa bao gồm cả tầm cao, tầm thấp trong đêm Giao thừa chào đón năm mới Ất Tỵ.
Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

Sức khỏe

05:08:21 29/01/2025
Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt giảm lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ cần một hoặc hai miếng đồ ăn ngọt là đủ để thỏa mãn vị giác.
Công an TPHCM không để tội phạm đường phố "có đất sống" dịp Tết Ất Tỵ

Công an TPHCM không để tội phạm đường phố "có đất sống" dịp Tết Ất Tỵ

Pháp luật

04:06:50 29/01/2025
Liên tiếp bắt giữ các băng cướp, cướp giật manh động, Công an TPHCM thể hiện quyết tâm không để tội phạm đường phố có đất sống , đồng thời gìn giữ bình yên cho người dân vui xuân, đón Tết Ất Tỵ 2025.
Choáng ngợp trước căn hộ sang trọng mới tậu của "Lee Byung Hun Việt Nam"

Choáng ngợp trước căn hộ sang trọng mới tậu của "Lee Byung Hun Việt Nam"

Sao việt

23:10:09 28/01/2025
Qua những hình ảnh được Võ Tấn Phát chia sẻ, có thể thấy căn hộ khá rộng rãi. Sau thời gian hoạt động nghệ thuật, anh đã tích góp được tài sản giá trị.