Chán luộc, đem trứng gà nướng lên thơm nức mũi, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Nông Mạnh Hùng11:06 05/09/2019

Đây hẳn sẽ là một cách thay đổi khẩu vị hấp dẫn cho cả nhà bạn!

Trứng gà nướng là một trong những món ăn chơi, nhâm nhi được nhiều người yêu thích, nhất là chị em và trẻ nhỏ. Ngay tại nhà chị em có thể tự làm món này để thỏa mãn sở thích nhé!

Nguyên liệu :

- Trứng gà 10 trứng (Trứng gà ta hay công nghiệp đều được và ngon)

- Mật ong

- Bột rau câu dẻo (không có cũng được)

- Gia vị

Cách làm :

- Trứng lau hoặc rửa sạch, dùng dao có đầu nhọn gõ nhẹ lỗ nhỏ lên đầu to của trứng. Dùng đũa khuấy trứng bên trong rồi trút hết ra ngoài bát tô lớn.

- Nêm gia vị ít đường, gần 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo (không có cũng được), tiêu xay. Khuấy đều nhưng không mạnh tay, khuấy đều là được, sau đó lược qua rây. Lưu ý, bạn nên nêm theo khẩu vị gia đình cho vừa ăn.

- Cho trứng đã lược ra ca hoặc cốc có miệng nhọn. Sau đó đổ trứng vào lại vỏ trứng, đổ gần đầy vỏ.

- Cho trứng vào hấp trong nồi có sẵn nước ấm hoặc nước thường đều được, hấp với lửa nhỏ nhất khoảng 20-30 phút, mở nắp thường xuyên, khi thấy trứng đặc lại có thể vặn lửa thêm ít. Lưu ý, cho trứng vào nồi hấp có sẵn những ly nhỏ hoặc vật gì giúp ổn định trứng.

- Hấp khoảng 40, trứng chín lấy ra để nguội để trứng dai ngon hơn. Khi ăn nướng lại trên bếp gas, bếp than,…

Video đang HOT

Trứng nướng chấm với muối tiêu ăn kèm rau răm vô cùng ngon miệng.

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

10 quán hủ tiếu đủ phong cách nấu được lòng người Sài Gòn

Thực khách thích ăn hủ tiếu có thể thay đổi khẩu vị với hủ tiếu hồ, hủ tiếu Nam Vang hoặc hủ tiếu bò kho.

Hủ tiếu Thành Đạt, quận 1

Đây là quán ăn mở cửa 24/24h, phục vụ duy nhất món hủ tiếu Nam Vang với giá 35.000 đồng một tô. Tọa lạc trên đường Cô Bắc, quán có không gian rộng nhưng vẫn hơi chật vào giờ cao điểm.

Hủ tiếu Nam Vang là món do người Việt sống ở Nam Vang (Phnom Penh ngày nay) chế biến theo phong cách phù hợp. Sợi hủ tiếu được đánh tơi, không dính, bên trên là lớp thịt bằm, thịt nạc, gan, cật, tôm, trứng cút và lớp hành lá xắt nhuyễn bắt mắt. Nước dùng được nấu từ xương, sườn heo.

Hủ tiếu gốc Hoa, quận 1

Nằm ngay mặt tiền đường Yersin, tiệm ăn của gia đình ông Viên Kiêm Toàn đã tồn tại hơn 60 năm ở Sài Gòn. Quán không bề thế mà nằm gọn trong căn nhà nhỏ chừng 10 mét vuông. Bàn ghế cho khách ngồi ăn được xếp kín từ trong ra ngoài. Chủ quán dùng nhiều xương heo để hầm, không có bột nêm. Thực đơn của quán gồm các món hủ tiếu, mì ăn kèm với thịt hoặc tim, gan, cật... Mỗi suất ăn có giá dao động khoảng 35.000 đồng.

Hủ tiếu mực, quận Phú Nhuận

Quán nhỏ nằm trên đường Phan Xích Long mở bán được gần 10 năm. Trong tô hủ tiếu ở đây, những miếng mực tươi được xắt khoanh vừa ăn, có độ giòn; nước lèo được nấu từ khô mực nên có vị ngọt và thơm, giá từ 40.000 đồng. Nếu dùng phần thập cẩm lớn, bạn sẽ trả 57.000 đồng. Suất ăn này bao gồm: mực, thịt viên, trứng cút và chút hành lá, giá trụng hoặc giá sống, rau tần ô, xà lách đi kèm.

Hủ tiếu bò kho "Ấn Độ", quận 3

Nằm khuất trong con hẻm trên đường Võ Văn Tần, quán ăn của gia đình Ấn Độ mở bán đã gần 20 năm. Thực đơn chính là bò kho ăn kèm bánh mì hoặc hủ tiếu, mì. Thời gian dài sống ở Việt Nam giúp bà chủ gốc Ấn hiểu được việc nêm nếm phù hợp với khẩu vị của người Việt mới thu hút được khách. Thịt bò hầm mềm, không dai. Nước bò sền sệt, thơm và ngọt được nấu từ một số loại nguyên liệu từ Ấn Độ. Phần ăn có giá từ 35.000 đồng. Quán có không gian nhỏ, hẹp và hơi tối.

Hủ tiếu cật, quận 1

Quán hủ tiếu mì cật không biển hiệu này có từ hơn 60 năm trước. Quán nằm ngay mặt tiền đường Trương Định. Địa chỉ hút khách nhờ hương vị thơm ngon và kích thước "khủng" của miếng cật. Hủ tiếu ở quán có hai loại dai và mềm. Chủ quán cho biết hủ tiếu được lấy từ một lò ở Sa Đéc (Đồng Tháp). Sau khi lấy về, hủ tiếu được bảo quản kỹ để đảm bảo chất lượng bán cho khách.Thực đơn của quán còn có hủ tiếu hoặc mì ăn với xương, thịt nạc hoặc gân. Giá một tô mì cật là 50.000 đồng, mì xương cật là 65.000 đồng, gân hoặc cật thêm có giá lần lượt 20.000 đồng và 50.000 đồng.

Hủ tiếu hồ, quận 6

Hủ tiếu hồ là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu. Theo chị Vân, chủ quán hủ tiếu hồ gần 20 năm trên đường Gò Công, món này có nghĩa là hủ tiếu nấu với lòng heo. Theo đó, bên trong tô hủ tiếu hồ lúc nào cũng có lòng heo, tai, lưỡi heo... và không thể thiếu cải chua xào, thứ rau ăn kèm hoàn toàn khác biệt. Các món lòng được ướp sơ trước khi chiên cùng nước dừa và ngũ vị hương. Giá mỗi phần ăn từ 25.000 đồng.

Xe hủ tiếu gốc Triều Châu nằm ở ngã tư đường Gò Công và Gia Phú.

Hủ tiếu dê, quận 5

Thực khách muốn nếm hương vị mới hoàn toàn của món hủ tiếu có thể tìm đến quán ăn trên đường Nguyễn Trãi, gần chùa bà Thiên Hậu. Hủ tiếu ăn kèm với thịt dê là món được nhiều người ưa thích tại địa chỉ này. Một phần hủ tiếu dê bao gồm 2 tô riêng biệt: tô thịt dê và tô hủ tiếu. Vị cay nồng của nước lèo đã "hãm" bớt mùi hắc của thịt dê. Suất ăn có giá từ 40.000 đồng.

Hủ tiếu bò viên, quận 1

Quán hủ tiếu của người chủ gốc miền Tây trên đường Trần Quang Khải mở từ năm 1996. Ngoài bò viên là nguyên liệu chính, hủ tiếu tại đây được ăn kèm với một số món như gân, tim, lưỡi bò, lá lách... Bò viên ở đây có độ dai, giòn sần sật và thơm nức mùi bò. Mỗi bát chỉ có khoảng 5-6 miếng nhỏ. Bởi vậy, nhiều người gọi thêm tô bò viên riêng để thưởng thức. Suất ăn đầy đủ có giá 45.000 đồng.

Hủ tiếu cá, quận 1

Địa chỉ bán hủ tiếu cá của một gia đình gốc Hoa nằm trên đường Calmette đã tồn tại hơn 75 năm. Điểm ấn tượng của món ăn với nhiều người là vị nước lèo. Bên cạnh cá, quán còn dùng xương ống tủy heo để hầm nước. Vì vậy mà nước lèo có độ trong, ngọt thanh, thoang thoảng mùi thơm khi vừa bưng ra. Món này ăn kèm với ít giá và hẹ, cho thêm hành lá xắt nhuyễn nổi bật bên trên. Suất ăn đầy đủ có giá 35.000 đồng.

Hủ tiếu hoành thánh, quận Gò Vấp

Hủ tiếu ở quán trên đường Phan Huy Ích là loại sợi to mềm, màu trắng muốt, tươi dai và không bở trong nước. Gia vị nêm nếm gồm xì dầu và dấm đỏ đúng điệu món Hoa. Chủ quán tự tay làm hoành thánh mỗi khi có khách gọi món. Thực đơn của quán này có nhiều món cho khách lựa chọn như hủ tiếu hoành thánh, hủ tiếu xương, hủ tiếu mì... Món ăn có vị ngọt thanh của thịt và nước xương, mùi thơm hơi bùi của bột từ sợi hủ tiếu và hoành thánh. Phần ăn có giá dao động trong khoảng 30.0000 - 50.000 đồng.

Tuy không nằm ở trung tâm thành phố, địa chỉ này đã có thâm niên gần 40 năm.

Theo Vnexpress

TRỨNG GÀ NƯỚNG XIÊN QUE thơm ngon lẫy lừng Cách làm Trứng gà nướng xiên que kiểu Thái cực kỳ đơn giản, thơm ngon hấp dẫn tuyệt vời, ăn là ghiền luôn các bạn ơi, món ăn siêu dễ cho hội ăn vặt đây rồi nhé. Nguồn: sưu tầm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Ca sĩ Việt đỗ 3 trường Đại học, du học Mỹ nghề bác sĩ thì bỏ ngang bị mẹ "từ mặt" cả thập kỷ04:30

Thương hiệu kinh dị 'trăm tỷ' của Thái Lan - 'Tee Yod: Quỷ ăn tạng' trở lại với phần 3, hứa hẹn kinh dị gấp 3!01:42

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Sao nam đắt show nhất nhì dịp Đại lễ 2/9 là ai?08:42

Lại thêm 1 phim Việt cực cuốn làm khán giả hóng mòn mỏi, nữ chính ai nghe tên cũng nổi da gà00:49

Chủ 'Nha khoa Tuyết Chinh' bị bắt khẩn cấp, đình chỉ lập tức cơ sở hoạt động02:32

45 giây Phương Mỹ Chi hát chay ca khúc hot nhất 2/9, khán giả nghe xong buồn 3 ngày 3 đêm04:43

Hoa hậu Nepal bị tẩy chay vì lối sống xa hoa, hé lộ lý do sốc02:45

Thuý Kiều, Thuý Vân trở thành tân bác sĩ nội trú00:18

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chiên khoai tây nhớ thêm 2 bước này trước khi thả vào chảo dầu, mẻ nào cũng giòn rụm, vàng ươm, không ỉu

19:45:44 13/09/2025

Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức từng miếng khoai nóng giòn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì quả thật rất hấp dẫn.

Gợi ý 5 món đồng quê nhưng hương vị chẳng kém gì 5 sao cho cuối tuần, cả nhà khen hết lời

15:56:45 13/09/2025

Hương vị chất lượng của những món ăn này sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn cuối tuần ngon miệng và đầy hấp dẫn.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Đây là 3 món ăn giàu kali số một nên ăn vào mùa thu: Làm cực nhanh lại ngon và giúp chống mệt mỏi

05:53:17 13/09/2025

Những loại thực phẩm này khi bạn chế biến thành món ăn và sử dụng thường xuyên vào mùa thu có thể giúp lấy lại cảm giác ngon miệng, bổ sung năng lượng, cảm thấy khỏe khoắn hơn.

Cách làm gà kho nước dừa thơm ngon, đơn giản

23:52:07 12/09/2025

Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.

Loại củ rẻ bèo ở chợ, giúp ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

12:37:03 12/09/2025

Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.

Loại rau 'ngứa' mọc đầy vườn nhà, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cực tốt cho mắt lại dễ chế biến thành nhiều món ngon

11:25:05 12/09/2025

Dọc mùng, một loại rau quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam như canh chua và bún, không chỉ là nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít ai biết đến.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệng

17:13:04 11/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang hương vị dân dã, gần gũi với bữa ăn gia đình Việt. Bữa cơm không cầu kỳ nhưng món ăn nào cũng ngon miệng, khiến cả nhà không muốn dừng đũa.

Miền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luôn

08:54:38 11/09/2025

Ẩm thực miền Tây vốn nổi tiếng bởi sự phong phú và sáng tạo. Trong đó, có những món bún mang tên lạ tai nhưng hương vị lại khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

08:52:11 11/09/2025

Để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của mực, các phương pháp chế biến đơn giản như hấp hay luộc luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình và nhà hàng.

Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

08:48:45 11/09/2025

Các mẹo ướp cá đơn giản này giúp món ăn thơm ngon, đậm vị khó cưỡng; hãy khám phá và áp dụng thử để nâng tầm ẩm thực gia đình bạn.

Có thể bạn quan tâm

Hiếu Nguyễn tạo 'cú đúp' với phim Việt

Hậu trường phim

23:04:36 13/09/2025

Hiếu Nguyễn khẳng định vị thế khi cùng lúc gây bão phHiếu Nguyễn khẳng định vị thế khi cùng lúc gây bão phòng vé với Mưa đỏ và chinh phục khán giả truyền hình qua Duyên. òng vé với Mưa đỏ và chinh phục khán giả truyền hình qua Duyên.