Chân giò xào lăn món nhậu hàng đầu
Nhâm nhi miếng thịt chân giò, nhấp một ngụm bia là thú vui sướng không gì bằng cho các đấng mày râu. Bạn hãy thực hiện món ăn ngon này cho buổi tụ họp bạn bè, gia đình hay chỉ đơn giản là cho người bạn yêu thương nhất.
1. Nguyên liệu
- 400g thịt chân giò (lấy phần bắp)
- 5 củ hành tím
- 5 củ sả
- 2 muỗng canh dầu hào
- Dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần bì trên lửa. Đến khi bì xém lại là được.
Video đang HOT
- Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Sả thái vát mỏng. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.
Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho ngấm.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Trút sả vào đảo sơ cho thơm.
- Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé. Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt bếp.
Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn đều.
Với sự khéo léo, bạn đã chế biến xong món chân giò xào lăn rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng.
Cách nấu chân giò hầm măng tươi siêu ngon
Chân giò hầm măng tươi là món ăn ngon & cực kỳ bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ bật mí cách nấu chân giò hầm măng tươi siêu ngon, chuẩn vị miền Bắc.
Hướng dẫn cách nấu chân giò hầm măng tươi
Nguyên liệu nấu chân giò hầm măng tươi
- Thịt chân giò khoảng: 600g
- 300g măng tươi
- Dầu ăn, giấm trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu,
- Hành khô, hành lá
Cách nấu chân giò hầm măng tươi ngon
Bước 1
Bắc một nồi nước sôi nêm vào nồi 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh dấm trắng rồi cho chân giò vào chần sơ. Sau đó vớt chân giò ra rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch, để ráo nước.
Bước 2
Cho chân giò vào tô ướp cùng với khoảng hơn 1 muỗng canh nước mắm hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
Bước 3
- Măng tươi tước sợi rồi luộc khoảng 10 phút để loại bỏ bớt chất độc, sau đó cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi vắt ráo.
- Hành củ cắt mỏng.
Bước 4
Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu ăn để phi hành củ cho thơm, tiếp theo cho măng tươi vào xào, nêm vào măng ít muối cho đậm đà, xào măng vài phút cho thấm gia vị.
Sau đó cho chân giò cùng nước lạnh vào nồi, đun sôi, hớt bọt rồi vặn nhỏ lửa để hầm, nêm gia vị vừa ăn, hầm đến khi thịt chân giò chín mềm là được.
Múc ra tô và thưởng thức.
Hoàn thành
Đến đây, bạn đã biết cách nấu chân giò hầm măng tươi ngon tại nhà rồi. Chúc bạn thực hiện thành công.
Quán bún đậu trả góp "độc nhất" Hà Nội, biết được lý do ai cũng cảm động Là món ăn được nhiều người Việt yêu thích, có giá thành rẻ, bún đậu mắm tôm nay được "lên đời" bằng hình thức thanh toán... trả góp Mới đây, nhiều người không khỏi bất ngờ khi lần đầu được nghe đến hình thức... ăn trả góp. Chuyện tưởng lạ nhưng có thật, xuất phát từ một quán ăn vỉa hè ở Hà...