Chán cơm gà truyền thống, hãy thử ngay món cơm gà kiểu Nhật, đảm bảo ăn là mê

Nhật được biết đến là một quốc gia có những món ăn lạ, ngon và rất tốt cho sức khoẻ bởi cách chế biến và nguyên liệu chế biến. Thử đi, bạn sẽ nhớ mãi món cơm gà terayaki kiểu Nhật này cho mà xem.

Nguyên liệu:

Thịt gà, Gừng băm, Muối, Dầu ăn, Mật ong, Rượu Mirin, Rượu Sake, Nước tương

Cách làm :

Bước 1:

Gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê gừng băm cho đều khắp 2 mặt của miếng gà. Để nghỉ 30 phút.

Bước 2:

Sau khi bề mặt da gà được vàng thì trở mặt kia xuống chiên tiếp cho đến khi vàng.

Bước 3:

Sau khi gà đã chín vàng cho vào nồi 1 muỗng canh rượu sake và đậy nắp lại trong khoảng 5 phút để gà được chín bên trong.

Bước 4:

Sau 5 phút mở nắp, dùng giấy thấm sạch dầu và nước. Sau đó đổ hỗn hợp sốt teriyaki vào lắc chảo cho sốt được bám đều vào gà.

Bước 5:

Chờ cho nước sốt sôi và hơi đặc lại thì tắt bếp. Lấy gà ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 6:

Xếp lên cơm. Chan nước sốt lên và trang trí hành, ngò tuỳ thích.

Theo Món ngon VN